推 chris211:價位還可以接受 :P 本來以為他們開不起來了 08/07 00:26
推 lwei781:lag........... 08/07 09:38
※ 編輯: bigbow555 來自: 220.139.246.195 (09/03 17:02)
多圖網誌版
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法蕾布列塔尼薄餅屋 Crêperie La Bretaqne
北市中山北路7段38巷7號1F ( 加州健身房左邊巷子裡 )
02-28749922
AM11:00~PM10:00
剛開業不久 暫時無休
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說到純法式可麗餅
印象中只有在君悅茶苑 還有在一些西餐廳吃過
專賣店的話 也只吃過位於安和路巷內的媽媽鍋子Mamm Goz
那次的經驗除了讓我荷包消瘦不少外
其他的印象都十分美好
之後跟友人前去這家法蕾薄餅屋
可惜店家因故暫停營業好幾個月
讓我無緣跟這家網路火熱店好好認識
幸運的是....最近這家店已經重新開幕了~
從天母麥當勞後巷搬到中山北路7段這邊
並改由另外一對夫婦加盟經營
有沒有就咁心耶的感覺?!! XDDD
( 位在興安街上的馬恩田園法國廚房似乎也有好吃的薄餅~)
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明亮的法式鄉村風格裝潢
店內位子很多 可以坐下來輕鬆閒聊
菜單上一堆的蕎麥鹹餅套餐 200元起跳
下午兩點到六點(假日除外)提供甜薄餅+飲料的套餐 只要150元
而且這邊用餐免服務費 ( 安和路的Mamm Goz就要 而且還有低消 )
這次我試了手工焦糖口味甜薄餅
另外還請老闆幫我特製檸檬肉桂口味甜薄餅
老闆很推薦他們有加柑橘口味和紐西蘭冰淇淋口味的甜餅
================== 開始吃的分隔餡料 =======================
甜味蘋果酒 一杯70元
飲料除了茶跟咖啡 還有最重要的蘋果酒
店內有提供甜的與不甜的兩種口味
可惜這蘋果酒是家樂福牌
雖然同樣都是法國蘋果酒
但跟我在Mamm Goz喝到的比起來
蘋果的香氣餘味明顯有差距
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煎可麗餅的機器 做法 擺設似乎都跟以前的法蕾一樣
煎好的薄餅就放在木板上塗上內餡
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手工焦糖口味甜薄餅
我這人看到"手工"兩字就無法控制XD
濃郁的香滑焦糖奶油榛果口味令人驚豔
餅皮的口感更是多變
有些地方軟實 有些地方帶點輕度的香脆.....
讚讚讚!!! 不愧是招牌口味~ 推薦喔~
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吃焦糖口味之前
其實還有請老闆特製一個菜單上沒有的檸檬肉桂口味甜薄餅
味道還算不錯啦~ 不過口感還有進步的空間
哈~ 這樣跟Mamm Goz比較有失公平啦~
畢竟這口味老闆還沒嘗試做過
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可以注意到Mamm Goz用的是圓形煎盤
跟法蕾的長方形煎盤不一樣
前者的薄餅整片攤開
餅皮重疊的部分只佔二分之一
後者因為整片餅皮重疊再重疊
一刀切下塞入嘴內的口感相較之下也比較厚
兩家我都只吃過一次
就甜餅皮的口感而言 目前個人認為Mamm Goz稍稍勝出一咪咪
那種微妙的軟香口感.......(￣y▽￣)╭
科......好像不太客觀~ 等以後有空再多比較~
總而言之都很好吃啦~
不過 Mamm Goz的價位相較之下高出許多就是了~
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都是吃的跟喝的<(￣▽￣)σ"
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