推 guessworld:上次去的時候還沒開，沒想到換人作了！ 07/31 12:55
推 poolpada:價錢真的很不美…新的老闆娘人很優哦～ 07/31 13:11
→ bigbow555:ψ(._. )> 筆記~ 07/31 15:32
推 bigbow555:剛去吃... 手工焦糖口味的甜薄餅很好吃喔~^^ 08/02 03:51
→ bigbow555:不過蘋果酒是跟家樂福進的 味道不及媽媽鍋子進的蘋果酒 08/02 03:52
→ bigbow555:下午茶:甜薄餅+飲料=150 免服務費 08/02 03:54
→ bigbow555:老闆說因新開幕 近期都不會有公休 大家可以隨時去~ 08/02 03:55
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作者: yenway928609 () 看板: Food
標題: [食記] 天母法蕾布列塔尼薄餅屋
時間: Mon Aug 20 08:20:34 2007
餐廳名稱：法蕾布列塔尼薄餅屋
地址：台北市中山北路7段38巷7號
電話：28749922
營業時間：11:00AM~10:00PM
價位範圍(每人)：薄餅50元起/咖啡80元起
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/realyenway&article_id=10669127
昨天是情人節，自己的女友因為要去考美容的模擬考，一直要考到晚上八點。可是他又很
想去吃天母的
法蕾布列塔尼薄餅屋，簡稱他法式甜餅屋(雖然有鹹的口味)。晚上一路殺到天母，到了店
門口，裡面有
７個外國人，人數還不錯大概也做了5~6分滿。
我們點了兩個甜餅，分別是香蕉焦糖和辣式乾乳酪，之前我就有去吃過等了蠻久的一段
時間，看到那一群
外國人想說有得等了。不過這次還不錯比想像中的還要快一些，先上的是香蕉焦糖
味道跟之前的比幾乎是一樣的，焦糖很香配上香蕉真的蠻順口的，可是有一點太甜吃到後
來有一點點膩。我在想如果上面再加上一球冰淇淋不就是甜到心裡的。=.=
過了一陣子，辣式乾乳酪也上了，在上之前老闆娘還問我們說要多辣，我們選擇了不要辣
的口感
其實外型幾乎都差不多，不過辣式乾乳酪的味道比較能吸引我，可能是乳酪有牽絲，他的
餅皮是甜的，內餡是鹹的還有點辣，搭配起來真的不錯吃，是一個很好開胃的前菜
我在想如果在辣式乾乳酪上面加一球冰淇淋味道不知道是甚麼情況，每次吃完都覺得很空
虛，可能是味蕾有點被打開了，下次應該要先吃點東西在過去的。
基本上這一家東西還不錯吃，偶而吃吃會有一種很幸福的感覺，老闆和老闆娘態度都不錯
，是一個以後還會在去的一家店。
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作者: yonatsumi (夏天的果實) 看板: Food
標題: [食記] 天母布列塔尼薄餅屋
時間: Mon Aug 20 19:05:48 2007
餐廳名稱：天母布列塔尼薄餅屋
地址：台北市中山北路7段38巷7號
電話：28749922
營業時間：11:00AM~10:00PM
價位範圍(每人)：薄餅50元起,飲料80元起
圖文版
http://www.wretch.cc/blog/yonatsumi&article_id=7791808
住天母很久了，聽說這間店和經過這間店的次數也很多，但是之前他們還在舊址的時候
總是很多人排隊，一直沒有機會去吃吃看，本來跟朋友約好要一起去吃的，但無奈總是
時間搭不上，所以我這天不知道發什麼瘋，閒人一枚自己覓食去～
新店址就在中山北路七段健身房的旁邊巷子裡，而且店面變大很多，
推開門進去迎接客人的是輕柔的音樂和老闆老闆娘熱情的招呼聲，
明亮的鄉村風格也讓人瞬間放鬆了起來。
我點了手工焦糖薄餅和冰的焦糖瑪奇朵，因為接近中午用餐時間，所以店內只有我一個
客人，東西很快就上來了，首先是冰焦糖瑪奇朵，意外的不俗的好咖啡味，和冰牛奶焦
糖漿分三層呈現，用吸管打散之後更是美妙的融合，唯一可挑剔的是焦糖漿的味道和甜
度對我而言稍嫌不夠，但是之後上來的薄餅補足了這點。
有點微焦的薄餅皮有淡淡的麵粉香，裡面是甜死人不償命的焦糖醬，不愛太甜的人千萬
別點這道，不過對我這甜食狂而言是很幸福的味道，一個小小的薄餅份量很少，不過為
了我的身材我還是只吃了一個，其實一直偷瞄菜單上鹹口味的薄餅，想說下次要來吃鹹
的吃吃看。
途中老闆老闆娘還有一位店員都有過來問說薄餅會不會太甜或是咖啡味道如何，
是一間親切又溫暖的薄餅店，推薦給大家。
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推 rabbina:之前經過也好想吃吃看>\\<甜食萬歲 08/20 19:35
推 bigbow555:現在看了好想吃>\\\\< 08/20 19:54
推 banter:方便吃完繼續久坐聊天哈啦嗎?? 感覺座位少是不是會有壓力? 08/20 20:22
推 bigbow555:座位很多 閒聊沒問題啦~ 08/20 20:34
推 yonatsumi:店內大約可以坐28位客人,我有稍微算一下~~ 08/20 20:52
→ yonatsumi:而且我那天去一開始只有我一個人呢~~ 08/20 20:53
推 MONSIEUR:現在搬過去之後人有明顯變少耶！可以坐得很舒服～ 08/21 00:57
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作者: hiphopkawaii (阿里郎村落) 看板: Food
標題: [食記] 台北 布列塔尼薄餅屋 下午茶 天母
時間: Mon Sep 3 15:14:47 2007
餐廳名稱：台北 布列塔尼薄餅屋 下午茶 天母
地址：台北市中山北路7段38巷7號1樓(加州健身房巷子內)
電話：(02)2874-9922
營業時間：
價位範圍(每人)： 150左右
有圖有真相 :http://blog.yam.com/hiphopkawaii/article/11617618
話說身為天母人
我竟然不知道這家
要不是我最近才開始用PTT 常在 Food 版出沒
要不然我可能永遠都不知道
這小小一間的法式下午茶店
順便提供一下他們的 Menu 摟
文字前面有皇冠圖示的餐點
可算是他們招牌唷
我想這間算是小小的一間
不是很大
差不多20 個座位左右
很容易座滿... 因為太多人要來吃了... 哈哈
@ 熱美式咖啡 @
這不是我喝的
不過聽我baby 的姐姐說是還好
沒有想像中的好喝
@ 熱巧克力拿鐵 @
巧克力的味道很儂
配起咖啡還不錯
@ 手工焦糖 @
最先拿到的算是他們的基本招牌
就簡單的薄餅中間夾上他們手工的焦糖醬
果然吃起來很有下午茶的感覺
焦糖的味道有點像牛奶糖的味道
薄餅的感覺
就像是日本的可麗餅一樣
是軟軟的麵皮
不是那種硬硬脆脆的口感
@ 蘋果肉桂 @
把薄餅切開後
可以看見蘋果片的存在唷
我想蘋果跟肉桂可算是經典的絕配呢
所以這樣的薄餅吃起來也很不錯吃呢
加上冰淇淋
真的很像在吃日本的可麗餅
不過一個是用盤子
一個是用手拿
@ 香蕉巧克力 @
我想香蕉跟巧克力
他們當好朋友已經很多年了
口感上就是很平常的感覺，沒有特別地方
所以就... 這樣摟
@ 冰巧克力拿鐵 @
不是我喝的
也忘記問感覺了
哈哈...
臨走前順便照了一張
老闆正在做的 香蕉巧克力薄餅
基本上有兩種製作薄餅的機器
一種是像法式可麗餅的 圓形的
一種是今天才吃到的 長方形的
總結
是還不錯的一間法式甜點屋
沒吃過的人可以試試
不過聽說價錢上好像比以前貴了
可能是老板換人做了吧
這樣的價錢我想常來的機會不大
有特別的日子才會再來.. ^^
另外不知道是因為人太多的關係
上餐的速度很慢
而人又一直來，害我們不好意思一直給他坐下去..
我的 Blog : http://blog.yam.com/hiphopkawaii
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※ hiphopkawaii:轉錄至看板 BigShiLin 09/03 16:07
※ 編輯: hiphopkawaii 來自: 210.243.77.33 (09/03 17:06)
推 yuhann:這家是我媽朋友開的唷~ 09/04 00:40
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作者: brightrista ( i'm fine) 看板: Food
標題: [食記] 法蕾布列塔尼薄餅屋 天母
時間: Thu Sep 6 00:04:40 2007
餐廳名稱：法蕾 布列塔尼薄餅屋
地址：台北市中山北路七段38巷七號一樓
[圖文好讀網誌版]：http://www.wretch.cc/blog/brightrista&article_id=11330533
今天兩個人，中午時段，點了兩份商業午餐和一份手工焦糖薄餅，
一個是德國香腸和cheeses+柳橙汁
一個是香菇和大蒜+柳橙汁
(德國香腸和cheeses)
我很喜歡cheeses也喜歡德國香腸，所以搭在一起覺得很棒，
因為第一次吃crepe，所以覺得這樣的搭法還不賴，
倒是我從加拿大來的外國老師說他沒有吃過這樣的吃法，
該不會是台式口味吧，呵呵，我沒有研究，
不過覺得台灣人的口味包容性真大，所以一點都不覺得不搭。
老闆介紹他們的crepe，餅皮是用蕎麥所以很健康。
(香菇和大蒜)
哈，最近真的發現我還蠻喜歡大蒜的味道，
這個crepe選用新鮮香菇和大蒜等香料拌炒，
老闆介紹綠色的醬裡的香料有個特別名字(不好意思 沒有輸入我的長期記憶)
這個香菇加上大蒜等香料拌炒真的很香，吃起來的味道也很棒喔。
(手工焦糖)
我看到很多人都有點這道，加上我很愛焦糖，
每次點星巴克的焦糖瑪奇朵都一定要加上一句"焦糖降多一點"(胖死我)，
所以覺得焦糖口味好好吃喔，而且好香。
(柳橙汁)
問了老闆是不是濃縮，他說是和別人訂的原汁，
不過似乎沒喝到果肉。
順道一提，很喜歡整間店的感覺，慢慢的，
老闆的態度也很棒，也很親切介紹每道食物的使用的東西
(因為我很好奇的湊上去看製作過程)
還有會詢問我們每道食物的感想，也會問問焦糖會不會太甜，
很注意顧客的感受，
很棒喔，我喜歡。
最後，照片在網誌，歡迎來看：）
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作者: emi1595 (JOYCE) 看板: Food
標題: [食記] 台北天母 法蕾法式薄餅
時間: Mon May 12 21:59:33 2008
店家名稱:法蕾薄餅屋
電話:02- 2874-9922
地址:台北市中山北路七段38巷7號1F
網址: http://www.creperielabretagne.com/
價位: 70~500
圖文並茂:http://www.wretch.cc/blog/lovejoyceleo/20731914
位置: 看得懂嗎?? 法蕾38巷(藍色招牌)
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| | 加州健身房
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中山北路七段 "圓環"
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洋蔥
今天 我很開心 跟我的好朋友 旻旻
到天母一日遊 之前說要去一起去吃下午茶
因為時間太忙 所以都沒空去吃 我們的課都有出入
到下學期 等到課確定時就過了幾個禮拜了
我們已經想好我們的路線了
天母晃一下然後當然是我最愛的無印良品啦!!
後來因為沒買腮紅所已轉買了衣服
超開心的!!!!!!!
來看看我們的照片吧!! 好好吃唷!!!
我們倆都點了下午茶套餐 160 大洋
薄餅 飲料 任選 因為我們兩個都貪小便宜
所以都選了很貴的餐點 加一加都要兩百五左右
我點了巧克力蘋果薄絣+巧克力拿鐵=160 大洋
朋友點的是原味拿鐵+冰淇淋薄餅 哪種冰淇淋 我忘了 @@
因為實在是不錯吃 所以顧著吃沒拍很多照片
人呢?? 就是因為這樣胖的 該節制了 哀阿@@ 心虛了我
後記:
其實這是之前吃的，忘記ＰＯ文了
還去了第二次，大致上還滿好吃^^
不過想要吃很飽的下午茶是沒有啦!!
塞塞牙縫，吃完午餐差不多下午三四點可以吃的下午茶
價位上很不錯，態度也ＯＫ 很推薦
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作者: vickie (恁祖媽係台灣人) 看板: Food
標題: [食記] 台北天母 法蕾布列塔尼薄餅屋
時間: Sun Jul 20 00:11:23 2008
餐廳名稱：法蕾布列塔尼薄餅屋 Creperie La Bretagne
地址：台北市中山北路七段38巷7號（加州健身房旁巷子）
電話：02-28749922
營業時間：AM.11:30~PM.9:00（每週一公休）
有無包廂：無
官網：http://www.creperielabretagne.com/
圖文版食記：http://blog.yam.com/nowel611/article/16020311
兩年前，和朋友在天母閒逛時，在天母金石堂附近的小巷弄中
發現了一間十分不起眼的小店
對法國有著很深迷戀的Jean，看到了「布列塔尼薄餅」這幾個字便停下了腳步
她憶起到法國旅行時所吃到的道地法式薄餅
因此即使肚內的食物滿到喉嚨，仍執意地決定一試
進入只有五六個座位的小店面，擁有法式優雅氣質的女主人親切地招呼我們
和她閒聊才知道她剛從法國歸國，訝異於台灣竟沒有純正的布列塔尼薄餅專賣店
故開了這間小店，想把她在法國品嚐的美味法式薄餅介紹給台灣人
讓台灣人不再只是陷入「台式可麗餅」的迷思中
女主人還特地引進法國的長型薄餅機，務求將最正宗的法式薄餅引進台灣
法式薄餅源自於法國北部的布列塔尼地區（Bretagne），多使用小麥粉或蕎麥粉製作
Jean點了美麗女主人推薦的特製手工焦糖口味及巧克力香蕉口味
手工焦糖毫不甜膩，入口散發著濃醇的焦糖香，香甜濃郁的滋味令人難忘
微苦的法國巧克力搭配台灣的水果特產是最佳組合
巧克力和香蕉的香氣融合成絕妙的滋味
沒去過法國的我，在台灣初嚐純正的法式薄餅，便有著驚豔的感受
Jean和女主人，以及後來造訪的外國客人，後來還用法文交談了起來，讓我頓時有身在法
國的錯覺
雖然想多嚐幾種口味，但當天胃實在沒有太多的空間可容納，只能約定日後定要再度造訪
但沒想到我還沒找到機會再訪，便聽說女主人和她的法籍老公決定結束這間小店
著實惆悵不已，可是過了數月，又聽聞有對台灣中年夫妻接手了這間薄餅屋
並從原老闆那習得了法式薄餅的製作方法
僅管人事全非，但因想念當初那讓人驚喜不已的美味，還是決定在番紅花晚宴前，順道一
探究竟
不只是老闆換人，連店面也遷移至中山北路七段的小巷中
店面比原來大了些，還有二樓座位，陌生的老闆和位置
幸好尚有熟悉的薄餅機、招牌及藍色調鄉村風裝潢，讓我尚能聯想到原來的法蕾
負責烘煎薄餅的是男老闆，女老闆和另一位年輕女生負責飲料、炒鹹料和擺盤上桌
鹹薄餅（蕎麥麵皮），法文稱galette（法蕾將鹹餅命名為「蕎列鹹餅」）
甜薄餅，法文稱crêpe，可麗餅的音譯便是來自於此，所以日本可麗餅只有甜口味
德式香腸蕎麥鹹薄餅（單點NT$200）
德國香腸丁炒香後再和起士拌炒，並灑上黑胡椒粒，香味四溢
酥脆焦香的蕎麥餅皮，入口有淡淡的蕎麥香氣，搭配濃醇的起士和香脆的德國香腸，是屬
於口味較重的鹹餅
手工焦糖甜薄餅（單點NT$70）
法式薄餅中較著名的就是這種香軟的甜薄餅，柔韌的餅皮包覆著店家自製的焦糖醬
手工焦糖醬香甜不膩口，但遺憾的是，塗抹的焦糖醬比我上次吃到的少很多，焦糖的香氣
也略遜過往
紐西蘭進口冰淇淋甜薄餅（單點NT$150）
標榜是選用紐西蘭進口的冰淇淋，不若美國冰淇淋那般甜膩，卻有著濃重的奶香
在沒有抹醬的薄餅上，有兩球蘭姆葡萄和香草口味冰淇淋
再淋上焦糖醬及灑上杏仁片、可可粉，冰涼的冰淇淋配上微熱的甜薄餅，冷熱交融的滋味
顯得格外清爽
蘋果肉桂甜薄餅（單點NT$110）
甜薄餅皮內是肉桂蘋果內餡，蘋果丁以肉桂熬煮得略為軟爛，再加上一球紐西蘭冰淇淋
肉桂和蘋果的濃烈香氣，搭上冰淇淋的奶香及薄餅的麵香，形成一種刺激味蕾的絕佳滋味
個人較推薦這個口味
巧克力榛果醬甜薄餅（單點NT$80）
只是塗抹一般市售的巧克力榛果醬，略甜又單調，非常普通的口味
熱水果茶
清澈的水果茶味道頗淡，果香和茶香不夠濃郁
熱摩卡
咖啡是以研磨咖啡豆現煮，所以店內滿溢咖啡香，熱摩卡我沒品嚐，但朋友說味道還不賴
熱拿鐵咖啡
表現中規中矩的LATTE COFFEE
玫瑰冰咖啡
店內的招牌咖啡，雖然毫無綴飾的冰咖啡外表平凡單調，但滋味加分不少
馥郁的玫瑰香與濃醇的咖啡香非常搭，但實在太甜了，不是麻以的人建議點餐時先吩咐減
低糖度
法蕾是採取自助式，要自行去櫃台點餐及付帳，所以沒有收取服務費
但是換老闆後，價錢也跟著調漲，價位並不可親，尤其是蕎列鹹餅的價位偏高
假日人多時，上餐速度非常緩慢，店內環境也有點吵嚷
除了須耐心等待，狹小的空間也少了些悠閒感
換了新老闆的法蕾，基本上還保有著法式的風味
雖然與當初令我驚豔的滋味有著些許的落差
但在吃慣了微甜酥脆的台式可麗餅後，還是可以來嚐試看看正統的法式薄餅
也希望新老闆可以繼續維持原創始老闆娘的初衷，堅持製作法式薄餅，不要漸漸地走樣變
成台式可麗餅