餐廳名稱：帕莎蒂娜義大利屋
地址：高雄市鼓山區青海路167號
電話：07-553-0889
推薦菜色：堤拉米蘇
官網:http://www.sincewell.com.tw/
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2007年，二月，那天拖著腳痠的身軀，來到美術館附近新開的PASADENA 帕莎蒂娜義大利
屋，這是帕莎蒂娜系列的第三家店，只有第一家還沒吃過，因為太貴了，其他兩家都吃了
。原本想吃中午的，但是中午訂位客滿，改訂晚上的位子，會來到這裡，是因為2月底前
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這裡的餐點採單點式，沒有套餐，有麻吉分享餐，4人份1600元，也有家庭分享餐，有各
式餐點包含其中，多一點人來吃也OK。
每日例湯(100元)。蒜味雞肉濃湯，湯頭很不錯，清爽中帶點小小濃味..灑了點胡椒鹽在
上頭，更添風味。
番紅花海鮮燉飯(280元)。盤子很大，看起來好像份量還好...不過，怎麼到後來就吃不太
下了...不知是胃口變小了，還是份量真的還不少...海鮮料還頗豐富，有蝦、花枝、魚、
蛤蜊等食材，加上番紅花燉煮而成的飯，口感溫溼，用的是長米，有點硬硬的。
上桌後，服務生還會來桌邊，問需不需要起士，我以為是灑起士粉，便說ok，沒想到是拿
一塊起士放在工具上現削，馬上有許多起士超薄片灑於飯上，怕口感太過濃稠，趕緊跟服
務生說這樣就好。
波隆那風味豬里肌(280元)。一端上桌，這道主菜顏色鮮豔..十分誘人。最上面有層白白
的，不是蛋白，而是起士，里肌的下方還有義大利麵，份量十足。里肌好吃，原本不怎麼
期待它的味道，吃了一口後，肉沒有煮得很老，反而很嫩，好吃!
甜點(堤拉米蘇，120元)。當時猜想，120元的價錢，不會是平日套餐吃到的那種三角形小
小的一片，果然一上桌...驚! 還真大呀，就像茹絲葵那樣，一來就是一整個，餐廳還給
我們兩副刀叉和盤子，讓我們一起分食。還沒動刀之前，我們都喊飽，還以為自己已經吃
不下了，沒想到嚐了一口後，發現---好吃！於是一口接一口送..我覺得這是我們今天點
的菜中，最好吃的一道。堤拉米蘇的深度不淺，約是湯匙的一半，口感是濕潤又粉粉的，
吃得到苦甜巧克力的味道，不會苦到不行，綜合了蛋糕甜味，不愧是烘焙名匠所做出來
的...
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結論:有機會還想試試130元的義式奶酪和100元的乳酪蛋糕，一定很過癮，餐點部份還OK
，和甜點比起來就沒那麼驚豔哩~
圖文版:http://pepeh.pixnet.net/blog/post/7533832
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