推 dico123:"現在"絕對不值，"過去"真的有值得，但現在完全不推! 04/12 12:47
→ dico123:我當時是請她做特餐2個人10k，吃下來覺得非常糟... 04/12 12:48
推 tear0512:樓上是吃了什麼- - 04/13 16:05
餐廳名稱：鹽之華法式料理
地址：台中市五權西四街114號
電話：(04)2372-6526
可否刷卡：可
有無包廂：無
官網：http://www.fleur-de-sel.com.tw/
午間Menu http://www.wretch.cc/album/show.php?i=nnylmai&b=62&f=1521613262&p=1
有圖網誌版http://www.wretch.cc/blog/nnylmai/6716643
第一次嘗試法國料理，先在版上看一下別人的食記
就選綠園道上滿有名的" 鹽之華法式料理 "
門是往外拉的，我卻耍笨的一直往裡推 還想說：「是太早來了，還沒開嗎？」
等了幾分鐘後，探頭探腦的詭異行徑 終於引來服務生幫我們開門了
一入座就先問要喝礦泉水還是氣泡水呢？氣泡水是要另外付費的
CHATELDON 1650 氣泡礦泉水 $450元
氣泡適中，不會像沛綠雅氣泡太多會洗胃之錯覺
我點的是1880元主廚創意套餐
主廚創意套餐－開胃菜：
新鮮鵝肝佐魚子醬配法國麵包，鵝肝的口感很細緻，只是有點腥 吃不到一半就覺得好膩喔
瑪札瑞拉起士泡芙有著不明顯的鹹味及乳酪香
前菜－澎湖明蝦沙拉
新鮮的明蝦肉質緊實有彈性，下面墊的是薯泥沙拉
醬汁是果醋調成，沒什麼特別的味道
接著，上的是特湯及麵包
湯品是蕃茄蔬菜湯，味道普普很清淡
法國麵包佐BEURRE D' ISICGY 奶油
冷掉的法國麵包，口感.... 很多麵包店會都比它更優的
但奶油真的很好吃，柔和滑順 大大的填滿了麵包的缺憾
吃到這裡就來了個洛神口味的Sobert
上主菜前用來清新味蕾的，主菜要上場了
雙主菜有海鮮和牛肉
香煎薏仁鮸魚
魚的肉質相當地Q彈，但調味我很不喜歡 有股很奇異的味道
香煎和牛佐玉米泥
牛肉的嫩度剛剛好，粉嫩的肉質又不見血水
旁邊的玉米泥的味道還滿奇妙的
甜點是蓮子軟糕佐草莓雪酪
香甜的軟糕配上草莓雪酪，除了甜蜜也沒別的好形容了
飲料有茶、咖啡和果汁可以選擇，都沒有特別好喝的 很一般的附餐飲料
看完這樣子的1,880套餐 不知道大家覺得有這個價值嗎？
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