推 peggyqoo:推~好吃^^ 03/23 01:13
推 anitacat225:喜歡他們家的烤布丁~ 03/25 22:49
餐廳名稱：皮耶小館
地 址：台中縣龍井鄉遠東街121號
電 話：04-26310641
營業時間：11:30~15:00 17:30~22:00
價位範圍(每人)：240~880+10%
網誌版：http://blog.xuite.net/forgethearts/blog/32188090/
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3月21日這天的中午，來到了東海要跟同學聚餐，由於決定了餐廳會怕沒位置，所以
一開始就先打電話訂位，順便詢問一下道路的走法與有無停車位置，店家回答遠東街上可
以停車的位置很多，不用擔心沒停車位。雖然店家跟我說的路為國際街轉遠東街就可以看
到，不過我還是不小心的走錯路，走到了遊園北街，就乾脆在遊園北街跟遠東街交會處找
停車的地方，然後再散步到皮耶小館，途中順便注意一下路上有沒有得停車呢？結果是遠
東街的住宅感覺還頗密集的，要找到一個不會妨礙到他人的停車位有那麼點難，小巷子裡
倒是可以停，可是這樣就變成只能一輛車通行也不好，不過，藝術北街那邊倒是有停車場
可以停車。
從遊園北街走向國際街，同時也注意著皮耶小館在哪，結果，這建築物果然是夠搶眼
，看了一眼就知道，訂位的時候對方也是告訴我認建築物比較容易找到。找到目標地所在
，等大家會合之後才一起進去，爬上門前的小階梯之後，才發現這裡原來有個小小的草皮
，旁邊還有一些小裝飾的物品讓一切看起來別生趣味不單調。
推開了這裡的大門之後，很快的就有一個服務人員來到我們前面，詢問我們是否有訂
位，然後就帶我們到安排給我們的座位，就在進門拐個彎的位置而已，而且就在半開的藍
色窗戶的旁邊，感覺好像有那麼點愜意，坐在座位上，還有輕風從窗外不斷地吹進來，這
風有別於室外的悶熱，是帶著涼意而且相當輕柔的風，光在這窗戶旁邊就讓人相當的放鬆
舒服，多少會有種在這裡耗再久都無所謂的那種感覺出現。
這裡的每張桌子上一開始就擺著餐具，而且餐具也相當的簡單，只有四隻，所以那種
十幾隻餐具的使用法跟順序就可以丟到天邊去，簡簡單單的來就好哩（只是為什麼刀跟叉
會出現在同一側~"~，多少會有點不順手之感)。從進來到就位，多少有點覺得訂位好像有
那麼點多此一舉，因為客人沒有預料中的多，只有幾桌和一個包廂有人而已，大家都可以
很愜意的坐在窗邊，聊天也似乎比較不需要擔心會打擾到別人。
就座沒多久，茶水跟菜單就送上來了，菜單只是很簡單的一張紙，不過這樣也省去為
了要點完一整道餐點需要翻來翻去的麻煩，倒也不差，餐點主要則是分主菜跟義大利麵兩
類，在主菜的價位範圍倒是還算頗大的(360~880+10%)，不過高價位幾乎都是牛的相關料理
，跟我無緣，不過菜單放著大家就又開始聊天起來，直到小姐要來詢問能不能點菜之後才
開始認真想了起來，最後，我點了嫩煎雞腿襯杏鮑菇(360+10%)，大家主菜都點完之後，就
又開始沙拉、甜點、飲料這種繁瑣的點餐程序，這時又不禁慶幸這些的選擇都不多，名字
又簡單易懂，不需要太困擾哩！
大家都點完之後，過了一段時間服務生端了濃湯過來，濃湯上桌的時候還有稍微介紹
一下濃湯裡面的材料，並且強調裡面有花椰菜，不過她們已經事先把這東西打碎混到湯裡
，在放濃湯的時候還很刻意的把這湯放於每個人中間偏左的位置，如果是不小心放到那個
位置，應該不會窗邊的座位都放到那位置吧！到底是為什麼呢？這時候小姐又拿了籃子上
來，本來以為那是打算放在餐桌正中間的麵包籃，不過小姐是把桌上原本就放置的餐盤放
到每個人的正前方桌上，然後才把麵包一顆一顆夾出來放到盤子上，這樣一來，先前的疑
問就很自然的解開了，如此的做法無非是想讓人先品嚐麵包再喝湯。
這裡所提供麵包只有一種口味，也是最基本的口味，這麵包在表現上就頗中規中矩的
，外皮帶著點硬度，搭配上麵包內的柔軟，使感覺有那麼一點差異性。而濃湯則是令人感
覺相當濃郁，入口的感覺也相當滑順，感覺不差～。
在大家食用完一樣東西沒過多久，服務生馬上就會來清桌子把用過的餐具收走，讓人
感覺隨時都有在注意客人的餐桌狀況，讓人感覺就是頗好的。接著麵包與湯之後，就是前
菜，我選擇的前菜為煙燻鮭魚水果沙拉，當大家的前菜都上桌之後，服務生就開始介紹這
大概怎樣吃，鮭魚這方面建議是搭配生洋蔥一起食用，水果則是搭配旁邊的橙醬食用比較
好。這煙燻鮭魚看起來頗薄的，還稍微有點會透光，顏色感覺也頗新鮮的，吃起來雖然感
覺爽口，也有鮭魚淡淡的香氣，不過總覺得少了一味，沒有感覺到煙燻會有的味道，這是
有點可惜的地方，不過他們的鮭魚搭配上洋蔥一起吃的話，會出現一種提味的效果，感覺
還蠻不錯的。至於水果加橙醬的組合就是比較普通的組合了。
餐前菜的餐盤收走之後，就送上四個高腳杯，在主菜之前，最常送上來的東西應該是
冰淇淋，不過這裡不是送上這種東西，而是送上水果打出來的果汁，在送上桌的同時服務
生也有說明裡面有混著什麼東西（不過我忘了詳細的種類了），一聽到就不禁覺得這東西
應該會酸吧......。聞了一下，在味道中果然帶了點酸味的刺鼻感，不過，這是洗味覺的
東西，還是喝了吧！喝起來感覺酸酸甜甜又微帶點冰涼，其實也沒有很酸，我還蠻喜歡的
，只是要一口氣喝完好像......別這樣做好。
隨後送上來的當然是主餐，我的餐點光看到那雞腿上面的光影就已經先入為主的覺得
這東西一定不會難吃，上面的油光感覺還頗誘人的，照慣例，服務生上來也又介紹了這東
西該如何食用，雞肉可以搭配上洋蔥會有好的味道，而下面則是紅酒百里香的醬汁（其實
一開始菜單上就有寫哩），服務生介紹完之後，當然迫不及待的就先拿起刀叉來切一片雞
肉來食用，放入口中之時立即感覺到雞肉的匠之所帶的味道，這雞肉咬下去也令人感覺頗
嫩的，而且還有醬汁會隨之溢出，隨後雞肉的香氣就充滿口腔，如果搭配洋蔥，則又多了
一種脆的感覺，而且也會比較清爽，不過這雞肉本來就好吃不油膩，洋蔥只是推波助瀾一
下而已。相較於主菜，其餘至於旁邊的配菜則顯得太過平淡了。
餐後的甜點我選的則是香草烤布丁，這烤布丁由於現在很多地方都有，吃起來就覺得
還好，他們家的奶酪給人的口感是屬於那種比較扎實的感覺。最後送上的飲料是冰的水果
茶，這水果茶裡面的主要成分為鳳梨跟百香果，裡面還有著果粒，所以在飲用的時候都很
自然的取了下面的鳳梨起來吃，他們選用的鳳梨還真的是新鮮好吃，不酸而且會甜，冰冰
涼涼的鳳梨帶了人一種清爽感，飲料喝起來則是酸中帶微甜，在窗邊，吹著風，一口一口
喝著這飲料，是相當愜意的時候。喝完之後，多少會想再來一杯繼續享受這悠閒的時光呢
。
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