[食記] 狂推香妍小館

[lhasya (衝衝衝)]

唉～   來來回回PO了又刪PO了又刪
還被我同學狂嗆時間多 T_T
不過實在是因為他真的讓我覺得很值得先放下寫論文來寫這篇食記
因為他的每一道菜  都讓我很驚豔
行家一出手，便知有沒有
水     可以品味一下他和其他高級餐廳的水有什麼比較特別的地方

濃湯   料很實在  喝起來超濃郁

沙拉   才沙拉而已喔，老闆就端出一片厚厚的鵝肝醬這樣子高檔的材料來搭派時蔬，
       並佐以我最愛的紅酒醋(這是我之前在義大利很愛的一種歐風調味料)
       在沙拉就肯這麼下重本，著實讓我嚇了一下

酸梅汁 好喝  不會覺得酸   他的名氣應該是不用多做介紹了啦

前菜   名字太難記了  不過食材包含了鮮嫩大干貝、多汁蕃茄、mozzarella、洋蔥
       和歐式大茄子  另外佐以12年的陳年紅酒醋和橄欖油  我男友吃到讚嘆不已
       我的反應比較沒有我男友這麼激烈，因為這道菜我之前在歐洲住的時候
       曾經自己做過^ ^不過沒有大干貝就是了(窮留學生，哈～)，很道地的歐洲家常菜

主菜   我吃的是明蝦鮑魚餐，明蝦很大也很好吃，但是真正把我完全震懾住的是他
       那一大塊讓我刨到手軟的大鮑魚。鮑魚魚翅的組合雖然不是天天吃，但是品嚐的
       經驗倒是略有一二，一直覺得鮑魚怎麼吃就是那樣，沒什麼特別的，
       但是我鎮重推薦大家可以嘗試他的鮑魚（不過要自詡刀功不錯的才推薦）
       因為我認為他的鮑魚用切的是無法體會出他兼具Q和嫩兩種衝突特質的美味，
       像我第一刀是用切的，脆歸脆，難免覺得偏硬一些，後來聽我男友說老闆
       建議切薄一點，才開始使出我的刨工。真的很神奇，又Q又嫩的鮑魚刨片
       加上老闆特製的醬汁就這樣不斷地刺激著我的味蕾，讓我整晚HIGH到一個極致
       我只要品嚐到之前從未體驗過的美食就會整個很HIGH，狂推行家來試試。
       不過建議ANAIS切鮑魚的刀子更利一點會更優喔～

      我男友吃的是迷迭香羊小排，具他說，羊小排有肥有瘦，他覺得吃起來的口
      感很對味，另外主菜旁邊的炒時蔬他也覺得很好吃，我是沒什麼特別強烈的感覺
      我已經完全被他的鮑魚征服了  哈哈

茶     首推他的伯爵紅茶，和錫蘭紅茶比起來，我覺得伯爵紅茶才是王道

甜點   我吃的是蜂蜜南瓜子蛋糕  我忘記我男友吃的是什麼口味的蛋糕了 (我只記得
       住我特愛的東西) 外觀不美 可是蛋糕的口感很綿密、很好吃 會讓你有意猶
       未盡的感覺。

他是一間我一定會再去的餐廳
ANAIS要堅持下去阿～
最近會擇日帶我全家大小再去光臨的^ ^
Ciao~




   餐廳名稱：

   地址：
   電話：
   營業時間：
   價位範圍(每人)：


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 140.128.118.204
推 WANLINGG:PO了又刪刪了又PO還是沒說店在那....
推 periodic:應該是台中吧...^^
推 xSinfulx:幫補地址：台中市五常街202號
推 seraphimw:印象中老闆娘很低調...似乎不喜歡出名...
推 mizzle:這家需要提前定嗎 好想吃喔>~<
推 sawthespring:要提前一個禮拜定.....
推 bluefish:往前搜尋都有資料，請養成搜尋習慣。^^
推 tuanuu:沒寫價位  囧
推 bluefish:香妍往前搜尋有13篇文章喔^^  大家都不是網路新手了，關
推 bluefish:址電話價位這些資料，其實如果已經存在，請大家動動手查
推 lhasya:幫我女友推一下
推 bluefish:詢一下，很感謝有這些版友來分享經驗，這些信手可得的資
推 bluefish:訊其實可以自行查閱。我覺得關於食物的描寫更重要～：D