餐廳名稱：法森小館
地址：台中市大忠南街42號
電話：04-23721274
價位範圍（每人）：880加一成
今天去吃了法國菜 在美術館那邊 那邊超多有特色的好餐廳耶 都小小的
這家叫法森小館 氣氛不錯 食物也不錯 有兩層樓
一開始先來了 水蜜桃的香檳
味道淡淡的 酒精也很淡 聞起來不錯 滿適合開胃的
再來是法國麵包 頗大塊的 皮很酥 裡面也很有咬勁 還頗好吃
而我的前菜我點的焗烤田螺
上面有一層起士 而碗是一個個洞的那種 洞裡面都有一個螺肉
服務生有跟我說可以拿麵包去沾
醬汁是大蒜味道的 雖然有點油 不過沾麵包很好吃
後來剩超多醬都覺得可惜
另外還有前菜的餅乾 一個人有三塊
上面分別是鵝肝、Blue Cheese、鮪魚吧
這到餅乾我是覺得還好 不過還沒到敗筆的地步
我點的湯是清雞湯 是用雞絲主的
跟一般雞湯不太一樣 還可以
至於沙拉 我點的是"尼斯沙拉" 感覺滿特別的
裡面有洋蔥 鮪魚 水煮蛋 蕃茄 生菜
醬汁好像有酸酸的那種小豆豆 之後是黃色的
第一次這種沙拉 酸酸的 挺特別
另外我表哥嫂嫂點了是哈密瓜火腿沙拉 看起來也不錯
我爸媽點了用蕃茄和起士堆疊的東西 感覺也不錯吃
然後是主菜 我吃的是明蝦 生干貝 松露 菇飯
反正就有菇在飯上面 而松露是是跟飯混在一起的
醬汁加上海鮮也不錯吃 明蝦小了一點 生干貝很甜
算是不錯吃的主菜了
甜點我點的是法式布蕾 還算普通
因為我喜歡吃甜食所以也不太清楚布雷要怎樣才叫好吃
至於咖啡呢 因為先前在很多地方受到冰咖啡荼毒 所以乖乖的點熱咖啡了
不過還是酸 現在對餐廳的咖啡也不在要求太多了
這裡菜色頗多選擇的 算是C/P值很高的法國菜了
而且服務生態度也很不錯 滿值得推薦給大家的
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