餐廳名稱：法森小館
消費時間：2011/9
地址：台中市西區大忠南街42號
電話：04-23721339
每人平均價位：1080起
可否刷卡：可
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/alice0210/33286749
雖然我喜歡快速的上完整桌菜的吃法
但是偶爾慢慢等待一道道精緻的料理感覺也不錯
法森小館位於台中美術館附近的寧靜巷弄間
這邊的街道跟建築都散發出一種淡淡的優閒步調
法森小館是間溫馨的小空間
晚餐套餐有氣泡酒、開胃小品、前菜、湯、麵包、主菜、甜點跟飲料
開胃小品從右到左是燻鮭魚佐芥茉子、醃蘑菇、煙燻火腿小泡芙
接下來上了一個胖都都有著淡淡麥香的圓麵包
雖然我很愛麵包，但他的硬度還真不是普通簡單
所以目前的我無法把它吃完
他付的奶油十分可愛，上面還點綴著香草
前菜是奶油煎帆立貝襯芝麻菜生火腿燉飯佐番茄莎莎
好長的名字，而且超好吃的
干貝很新鮮，燉飯好像吸收了很厲害的湯汁，十分入味
搭配番茄莎莎醬，整個好開胃
如果他做成主菜該有多好，我應該可以吃完一大盤
卡布奇諾蜘蛛蟹肉玉米湯
將玉米湯打至綿密的奶泡感，配上海鮮料，很濃稠
主菜是燒烤特級牛排與虎斑大明蝦檸檬奶油沙司
啊！虎斑大明蝦好好吃，吃完整個臉上都是笑容
牛排也好嫩，上面還附有解膩的番薯與胡蘿蔔
看起來少少的，但我還吃不完呢
飲料是果粒茶
甜點是雪藏巧克力凍糕佐覆盆莓沙司
是到很有層次感的甜點
中間除了巧克力還夾著很香的開心果
雖然東西看起來少少的，但吃起來還蠻撐的
是一間精緻美味的法式餐廳～
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.24.2.123