餐廳名稱：L'affection 法森小館
消費時間：2011年/5月
地址：台中市大忠南街42號
電話：04-23721339(用餐記得要先訂位唷!)
營業時間：11:30~14:00 18:00~21:00
每人平均價位：1000上下
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：見網誌囉:)
http://www.wretch.cc/blog/chunlovemon/16846883
(無音樂圖文版,請耐心觀賞^^)
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這次為了提前幫Mr.馬慶生看見板上人家分享這家蠻不錯吃的
就趕緊提前兩個禮拜就已經訂好位了
跟我印象中的法國料理不同，它在外觀上顯得比較不奢華比較低調
靠近台中麻園頭溪畔如果不仔細找真的很不起眼。
連招牌也是簡單的四個字而已
一進門就可以看到半開放式的廚房
一樓位置不多因為廚房關係感覺一樓的位置略顯擁擠
因為一樓當時太安靜我們是在二樓用餐就沒有拍到照片
二樓的空間就感覺比較寬廣，我們坐在兩人桌的位置比較偏陽台那邊，感覺是蠻幽靜的空
間
然而缺點就是剛好隔壁桌來了一個家庭聚會
三代同堂的情況下你就不會想到它會有多安靜
當時看板友分享說有多吵時我也能體會到了！
在那種想要享受法國料理的美味下隔壁聊天好像大嬸般就有多煞風景...
每個桌子上面都會擺放著一朵玫瑰花，另外水的部分它們有加價３０元可以喝氣泡水喝到
飽
菜單的部分當時聽板友說店家有說不能拍，我有稍微用手機拍一下不過就不放上來了
他們家價位是以主餐為主並加上10%服務費
這是餐前麵包及沾醬玫瑰奶油花
奶油花用的是無鹽奶油，是用來沾麵包吃
麵包外面烤的超酥脆裡面卻很鬆軟，沾奶油花吃下去增加更多香氣
法式小品
裝飾上每個都小巧精緻到好讓人捨不得吃它
以下由右至左來介紹它，服務生也有介紹說由最輕淡的吃起
這是煙燻鮭魚佐芥茉子
是裡面我最喜歡的一個
煙燻過的鮭魚在酥脆的餅乾上不會很衝突只能說太到位了
塔塔醬橄欖醃蘑菇(詳細名稱有點忘記了聽不太清楚服務生說啥)
這個我覺得口味比較重，吃起來稍微酸酸甜甜
藍乳酪佐蜂蜜核桃
這個是Mr.馬喜歡的，蜂蜜香氣搭配上較重口味的藍乳酪吃起來意外的搭
這是餐前的蔬果汁，服務生有建議說趁新鮮馬上喝完
再來是沙拉的部分我選了薄荷蜜瓜帕瑪生火腿
就是哈密瓜上面撲了一層生的火腿
吃起來的口味就是很甜的哈密瓜搭配上帶點鹹味的生火腿
是一道很特別的開胃菜
Mr.馬點了凱薩沙拉
蠻大一盤的，蔬菜上鋪滿了吐司丁、水煮蛋丁、乾培根條
我超愛這道的，吃起來新鮮帶點培根的鹹味，還不賴！
湯品的部分我選擇了卡布奇諾蟹肉玉米湯
喝起來濃濃的奶油香，不過蟹肉卻只有一點點
起司焗洋蔥湯
這道我沒有很喜歡太濃稠了
登登～我的主菜爐烤虎斑蝦凡立貝與鮮魚 $980
沒錯！就你看到的份量當然是少又少
每吃一口就感覺好奢侈阿！
鮮魚真的嫩到沒話說 超好吃的！
虎斑蝦就這麼一小隻
吃起來只能說一個字，彈！
兩個飽滿的干貝
Mr.馬點的燒烤特級牛排與虎斑蝦檸檬奶油沙司 $860
牛排的話只有五分熟跟三分熟
看那牛排的橫切面讓我內心好澎湃！！！
虎斑蝦跟我點的那個一樣口味就不多做介紹了
甜點 巧克力凍糕左覆盆梅沙司
巧克力部分有點類似闇黑巧克力
吃起來一層口感較濕甜味較重另一層比較乾的部份吃起來微苦
下面的覆盆梅醬微酸 酸甜苦的口感吃起來很特別 好不好吃就因人而異了
法式脆烤焦糖布蕾
上面薄脆的焦糖超香！下面的布蕾吃起來很嫩滑濃郁
我好愛這道甜點
整體評價服務還算ＯＫ，餐點也還不錯
再訪率有八成
法森小館不論是否有給你大驚喜，但卻絕對有一定程度的滿足。
如果能加強幽靜的環境會更好！
對了！如果去慶生的朋友記得訂位時順便跟他們說
當天用餐我們也不好意思說，不然好像會多送生日甜點！
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