推 dollysuite:稱不上好吃，很普通...餐前麵包倒是好吃 02/22 18:49
→ dollysuite:店內本來就會提供普通的水，不用額外收費 02/22 18:51
→ dollysuite:選擇法國礦泉水or氣泡水才要付茶水費 02/22 18:52
→ dollysuite:只是店員都不會說，主動問他才講 02/22 18:52
餐廳名稱：法森小館
消費時間：2012年/1月
地址：台中市大忠南街42號
電話：(04) 23721339
營業時間：11:30~14:00；18:00~22:00
每人平均價位：780 up
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：都很好吃
無音樂好讀版:http://doubles.tw/%E6%B3%95%E6%A3%AE%E5%B0%8F%E9%A4%A8/
哈摟 ~ EVERYBODY!!!
今天要為大家介紹
傳說中，
台中
C/P值超高的法國料理
就是
『法森小館』
菜色樣式五花八門，而且菜名一個比一個複雜
又不給拍
所以，請服務生幫忙寫了一張清單。
價位有分 780 880 980 至 1600
然後一成服務費 別忘了！
茶水另外算，法國進口的礦泉水 OR 氣泡水
一人35 茶水費
法國進口的 『氣泡水』~~
就是
礦泉水 + 氣泡
喝起來， 好像貴婦
對了，少拍了一張餐前飲料
是蔬果汁
類似波蜜果菜汁的口感
餐前麵包
別看它其貌不揚
口感可是一級棒
外脆內軟
搭配 玫瑰花瓣的奶油
價值整個大提升
什錦生菜沙拉
沒什麼特別
番茄羅勒與鮮乳酪
這我就要好好稱讚一番
這是四道沙拉中，最好吃的
要先把一層番茄與鮮乳酪拿下來
再切成一小口一小口的吃，一點都不膩
薄荷密瓜帕馬森火腿
這道就因人而異了，火腿是生的，所以有點腥味
但搭配甜甜的哈密瓜，口味特別
尼斯沙拉
上面一小坨是 半生的鮭魚
我覺得腥味有點，醬汁酸酸的
三味開胃菜
由左至右的吃
小薄餅上是鮪魚，湯匙上是蘑菇，最後是小鹹派
超好吃~~ 的鹹派，讓我依舊難忘
法式焗烤洋蔥湯
洋蔥味很濃，上面鋪上薄薄的焗烤起司
松露野菇雞清湯
松露就是會參雜一點土味，我是覺得蠻好喝的
卡布奇諾蟹肉玉米湯
普普通通的玉米湯，但還不錯啦!
爐燒深海元鱈搭南法 佐 橄欖醬汁
這道 超～～～～ 好吃
鱈魚煎得恰到好處，可以搭配橄欖醬汁 或 松露
脆皮烤豬腳佐酸菜與芥末汁
外皮超脆，肉甜，加上酸菜與芥末汁一起 = 口感不錯
香煎鵝肝襯帆立貝與松露蕈菇燉飯陳年香醋汁
這道的味道難以形容
許多菇類的綜合，很土味
鵝肝我就不敢領教，James 說 好吃的不得了~~~
燉飯米粒硬硬的，好好吃~
雪花鹽炭烤特級肋眼牛排 佐 大蒜芥末汁
五分熟，嫩度剛剛好，同樣好吃
四個人都點了 果粒茶
桑葚口味，沒什麼特別
但可解除主菜的肉味
法式脆烤焦糖布蕾
布蕾的口味濃郁
但 吃完 就知道 好肥呀
杏仁蘋果酥派與香草冰淇淋
蘋果派就是會有肉桂的味道，好香
加上熱熱的派皮與冰淇淋的結合，酷斃啦~好吃
雪藏巧克力凍糕佐覆盆莓沙司
黑巧克力 不甜不膩蛋糕體綿密，加上酸甜的覆盆莓醬不錯摟！【總結】難怪大家都說法
森好吃，算是平價的法國料理大家有機會可以去品嘗一下，記得預約 樓上位置比較好
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