推 Muhchyng:上個月才去吃，明蝦真的很棒，服務也很好，大推。 10/14 13:03
推 bigbow555:哎呀XDDD 才想說PO文問有沒有人吃過這家呢XDDD 10/14 15:53
餐廳名稱： Jackie's topia
地址： 地址：台北市東豐街38號1樓
營業時間：12:00-14:30 18:00-22:00
電話：02-2325-6561 02-2325-6562 傳真：02-2325-6532
官方網頁 http://www.jackiestopia.com.tw/
價位範圍（每人）： 1500~ 3000 (套餐)
有圖有真相版 http://blog.pixnet.net/post/eleceyes/393524
坐落在東豐街上的新開店，甫開幕兩個月。原本的位置是「羅西尼」，不錯的餐廳，
可惜後來口味開倒車，某天經過時已換上「創意廚房」的新招牌。店內的裝潢架構跟座位
坐落還是相似的，走低調而精緻的風格。
桌飾跟餐具就令人耳目一新。厚白磁的手感與流線的造型，餐具略沉而稱手，經營者
用心處就看這些小地方。菜單採用黑白灰條紋織布，酒單則是黑金灰的封套；從視覺開始
，這間餐廳就上了好菜。
Jackie's topia每個月都會更換菜單，其中的主題套餐是依據時令食材搭配各式酒品
做完整呈現(價格:2680)。九月份的主題是「松露」，實在非常誘人，只是林小安吃新餐
廳的怪癖是：一定要點小羊排(日本料理的話當然是生魚片了)。套餐包括小點，開胃菜，
前菜，湯，主菜，以及甜點。可以依個人食量選擇5 course(1380)或6 course(1680)，拿
掉任一品項均可。當然……我選全吃！
上菜之前先來了「一杯」餅乾，玻璃杯裡有三片烏魚子餅乾站在芝麻堆裡。不過老實
說吃不出烏魚子的味道……接著是「創意小品」，分別是烤番茄+帕瑪酪起士，魚子醬搭
冷筍，紅柑捲蘆筍。番茄搭起士是當然無比的組合；魚子醬搭冷筍以餅乾小碗呈起，方便
美味；至於紅柑捲蘆筍……嗯，感覺要多點鹹味比較好，可能是紅柑我就想到醬油吧。麵
包與奶油上桌，熱呼呼的法國小麵包最令我無法抗拒啦～～奶油很香，連一向不太愛吃奶
油的父親都一口接一口。餐桌上的水一律是進口礦泉水，可選擇氣泡或非氣泡，不另加價
(!!一般都是問你要哪種礦泉水～～然後結帳時你才發現那是另外付費的-_-)。
在其他料理上桌前，服務人員貼心的先清理桌上的麵包屑，除了早期的老爺，好久沒
有遇上這種服務了！干貝沙拉出現，兩顆肥美豐潤的干貝，鮮甜又有彈性；莎拉的蔬菜淋
上似乎是略帶鹹味調味的橄欖油，配上新鮮無花果（這個少見）以及切塊番茄。瞬間掃光
。真是讓人不滿足的好菜，完全達到開胃的效果。接著出現了蘆筍明蝦，老實說林小安不
愛吃西餐的蝦，總是以奶油調味，完全破壞蝦子的口感。但是這蝦完全維持住新鮮跟彈牙
的特性，一整隻明蝦完整處理端上，輕鬆入口，一樣是「啊~~怎麼兩口就沒了？」
吃完令人滿足的蝦，大舅舅赫然發現：菜送錯了！其實明蝦應該是鄰座小舅舅的餐點
，該送給我的是烤鵝肝啊～～唉呀，怎麼辦，當然是跟服務人員說囉。那位似乎是經理級
的小姐，了解情況後略略思考三秒，隨即爽快的說「真是不好意思，我們來替您重作，只
是料理需要一些時間，還請您稍後。」哇～～賽～～幾年沒有遇到這麼令人感動的餐廳了
啊，畢竟翻開menu，單點這兩項料理(也許單點份量會多些)可是要600元呢。立刻替
Jackie's Topia的服務多加兩顆星！雖說這是應該的沒錯，但是一般餐廳也許不會這麼爽
快俐落的答應，甚至推託的可能性都大些哪。
結果烤鵝肝真是一整個令我感動的好吃啊～～外焦內嫩，肥滑油香的口感不說，份量
讓人滿足(大約是一般餐廳的1.5倍)，旁邊襯著紅酒煮過的葡萄乾，棗子與新鮮無花果；
底下則是糖漬杏桃，不論單吃或是搭配鵝肝入口，都是絕佳美味！！
有點苦了其他一同用餐的家人，因為Jackie's topia上菜的順序是同步的，不會有人
在吃前菜時其他人在喝湯。大家只好?看我們吃美食囉。好不容易湯上桌(外婆云: 感覺好
久沒有菜出現在我前面了耶)，我的是蘑菇卡布奇諾湯，中庸之作。
主菜「普羅旺斯小羊排」出場，特別之處在於採羊背脊肉而非一般常見的肋排製成。
口感上因為油份較少，烘烤的程度更須恰到好處，以免?澀。一刀切下，中心還是粉紅色
滲著肉汁，嗯，成功！羊排上灑著某些香料去腥提味(其實這羊肉本身根本沒有腥味)，也
因此對上紅酒就不那麼適合了(偷喝老爸松露套餐搭的酒，對上之前的鵝肝真是無上選擇)
。調味上略帶鹹味，已林小安的偏好來說，吃到最後會有點膩。感覺隔壁外婆吃的澳洲松
阪牛肉比較對味耶。
已爽口的檸檬雪泥搭芒果醬清清主菜的餘味，女生的最愛 - 甜點！竟然一次端上四
種耶！～分別是巧克力幕斯，芒果泥，野莓荔枝果凍，脆皮泡芙。不過……脆皮泡芙裡面
的巧克力餡跟幕斯太像了，口味重複，林小安覺得這一點應該要改進一下；一般來說巧克
力甜點，除非是苦甜口味，一律覺得太甜不喜歡。但是荔枝果凍甜歸甜，綜合新鮮野莓的
酸味，讓人想到都不由自主的生津。芒果泥則是爽口綿密，甜度適中，四種甜點中最合林
小安胃口。倒是爸爸的松露套餐中有一項「巧克力熱鬆糕」，切開後內餡是熱騰騰的流動
巧克力(就像是更高檔的星巴克火山熔岩蛋糕)，搭配冰鎮XO，不曉得是因為巧克力還是XO
而醺醺然？
甜點吃一吃，覺得非常需要飲料的輔佐，我的餐後熱茶怎麼還沒上來呢？？請服務人
員儘快端上餐後飲料，此時經理趨前告知，原來……餐後甜點是餐後甜點，茶/咖啡搭配
的是另一套點心哪～各是:荔枝軟糖，榛果巧克力，松露巧克力以及巧克力瑪分。軟糖黏
牙不吃(敏感性牙齒的苦T.T)，松露巧克力……恩松露到底是哪一個味兒？榛果巧克力倒
是吃的很開心^^瑪分則完全塞不下去。Jackie's topia選用的茶似乎是英國早餐茶？這點
不確定就是了。
美好的一餐到此結束。
感想：總價1680+10%，換得五星級的服務以及料理。Moga已經完全被我拋在腦後了～
～主題套餐2680+10%，因為有四種酒，價格仍在合理範圍之內。在Jackie's topia，林小
安沒有特別推薦的料理，因為真的都十分的可口！最喜歡的則是烤鵝肝。要是可以甜點可
以選擇，很想再嚐嚐熱巧克力鬆糕。
Jackie's topia是一間不僅食物令人驚艷，服務態度更是一流的好餐廳。從網站設計
可看出業主的用心，每月更換的菜單，讓顧客願意不停造訪，並介紹給身邊的朋友。若是
想要吃雙人精緻大餐的，Jackie's topia也許是你的最佳選擇唷～
http://www.jackiestopia.com.tw/cate/food.asp?id=65 九月份菜單 奢華松露仲夏夜
http://www.jackiestopia.com.tw/cate/food.asp?id=66 十月份菜單 凱歌慶典
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