[食記] 大直義麵坊

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在決定吃義麵坊之前，已經有要排隊以及不要太期待的心理準備了，因此，到了
門口看見一小排隊伍，也就沒有太難過。

大概是我們到那邊已經過了一般人用餐時間了吧，所以等大約5~10分鐘，就有座
位了。服務生帶位後，我其實很驚訝。裡面的用餐環境其實跟在外面看起來的感
覺很不搭嘎。外面看起來，燈泡點綴的還不賴，感覺是一家小有氣氛的店。

但是一進到店裡，我很失望，擁擠的用餐空間，以及並排式的座位，讓人想大啖
美食的心情降低很多。怎麼說呢？簡單的說，他是將兩人桌兩個兩個靠攏，桌與
桌之間只留下大約15公分的間隙。而前後桌的位子也很相近，因此，若內桌的客
人要出去，坐外桌的我勢必得起身讓位。這樣的座位安排，真的很讓人覺得困擾
。不過，生意好，店家似乎也就無所謂了。

這次我點了煙燻鮭魚奶油細麵，友人點了臘腸蕃茄細麵（忘了正確名字），另外
加一杯紅茶以及玉米湯。

玉米湯，嗯，我很滿意。玉米給的很有誠意，隨便一撈都是滿滿的玉米粒。濃濃
稠稠的口感，我很喜歡。不過還是覺得價錢有點小貴。

煙燻鮭魚奶油細麵，普普，友人覺得不好吃。醬汁過於濃稠，整坨糊糊的不太美
觀，味道偏鹹，麵條偏軟爛，沒有義大利麵該有的彈牙口感。因為醬汁很稠，所
以麵條很好和著醬汁入口。一入口是滿滿的奶味加鹹味，吃多了會很膩。我是胃
口很好、很能吃奶油的那種人，不過，它的奶油麵，卻讓我覺得膩。

臘腸蕃茄細麵，我跟友人都覺得比煙燻鮭魚奶油細麵好吃，但依然普通。賣像不
太好，整盤紅通通的一大坨麵。醬汁過還是濃稠，味道偏酸，麵條一樣軟爛，但
是臘腸很好吃，很香，有QQ的咬勁。

整體感覺，滿意度中偏低。價位算是可親，但味道就還好。如果想吃好吃的義大
利麵，個人較推薦劍潭一帶的「香茄園」，價位較高，但是色香味俱全。

下次會不會再度消費？可能會。看MENU上有很多選擇，所以我還會想嚐試其他的
餐點。畢竟人氣這麼旺，我希望這次只是我不小心踏到地雷餐。


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◆ From: 203.73.236.124
→ Scutum:把醬汁收乾是需要時間及瓦斯的,平價的店幾乎沒有這樣做的
→ Scutum:像那種麵條在湯汁裡游泳的義大利麵我個人覺得不怎麼好吃
推 walkmaster:義麵坊走下坡了...重心都擺在新店，老闆無暇兼顧了。
推 xajx:上次吃過也有同感, 真的是越來越不怎樣了:(
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作者: udoudo (潛水專用) 看板: Food
標題: [食記] 大直_義麵坊
時間: Wed May 16 18:45:39 2007

圖文並茂網誌版 http://www.wretch.cc/blog/darcieyuan&article_id=6872610


雖然說這家店在大直開了很頗久
但這一兩年才開始光顧
為什麼呢!
因為每次看到門口排了一長條人龍,我就不開心了!
幾乎每天晚上五點半開始營業第一批食客進去之後
外面就開始排隊
大直餐廳這麼多,所以一直沒有駐足考慮進去過
(其實第一念頭是:跩什麼跩,我拒吃!)

不過最後還是投降了
實在好奇到底為什麼可以這麼地熱門
原來餐點豐富和誘人低價是它稱霸大直的原因
所有的麵品價位都落在90-160,大部分都是100出頭
而在市面上來說大約有200-300的價值

不過每次去都要排隊
這對肚子餓就心情不好的我來說是一大挑戰
有次帶朋友去才知道這家店在網路上頗負盛名
我才又放寬心胸多去嘗試不同口味

其實它的義大利麵說不上超級無敵好吃
倒是沙拉,比薩,開胃菜做的品質頗佳
是其他義大利餐廳少有的特色

炸花枝圈不油膩,頗有嚼勁,配上炸薑絲挺有味道
現烤熱呼呼的薄比薩也是大賣點
麵皮揉得剛剛好,烤得也不會太焦硬
這兩道推薦多人聚餐的時候加點

這次去發現它有新口味的義大利麵,喜歡嚐鮮的我當然義務反顧給它點囉!
---紅酒鴨肉奶油麵
其實麵底是和其他奶油麵差不多
紅酒的味道也不是很濃
但是鴨肉煮得恰到好處,給的量也夠大方
咬起來相當的順口,不會有咬到下巴快脫臼的疑慮
想嚐嚐新主菜的義大利麵的可以試試!

以餐點價格來評論內部裝潢的話
其實佈置的還可以
一樓為了提供眾多人潮用餐,桌椅擺得很擁擠
常常可以偷聽到隔壁桌在講實踐的校園八卦
地下室還頗漂亮,位子也比較寬敞
大部分都是留給早訂位的人(4位以上)

看公告得知最近即將要整修
不知道會不會因此而漲價
若真的漲價我猜硬頸的我又會開始抵制拒吃了,呵呵

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推 irma5223:以那樣的價格已經不錯了..但用餐環境不佳..不喜歡
推 darcietam:樓下氣氛差很多 如果要用餐品質  要訂樓下位子
推 lingh:個人覺得隔壁巷子的那比更精緻好吃耶
推 xajx:我覺得越來越不好吃了:( 各方面都有退步的感覺
推 gpl:其實完全不好吃　只是便宜而已...