推 Idiopathic::)推 的確是好吃又公道的好店! 140.129.59.119 08/10
之前這間義大利麵餐廳 就有版友PO過
今天特地跑去吃
真的很好吃 價錢公道 非常值得
小小的店面
老闆很閒散地坐在那邊 聽廣播
我和朋友一推開門 老闆好似突然充滿了電
熱情迎接店裡兩位唯一的客人！
特別和老闆說是看PTT介紹來的
老闆似乎笑得很開心 說 ：一定像阿Q桶麵一樣讓你們飽到明天中午 哈哈哈
點了
玉米湯：
老闆說不只陽明的10元 你們也10元啦！！
說真的 從小到大 我從沒愛喝過玉米湯 因為總是又甜又稠 不知道在喝什麼
但是今天的玉米湯非常特別 用樸實的馬克杯裝著 上面放著一片蘇打餅乾
湯裡只有玉米粒 但是 湯頭非常地香 濃濃的奶油味 卻不會讓人覺得膩
湯裡沒有豐富的配料 但是一種很單純的味道 讓人一口接一口地喝著
吃完讓人非常期待接下來的義大利麵
而且重點是只要10元！！！！！
鮪魚PIZZA 70元：
吃習慣台灣厚實料多的PIZZA大概會不習慣這種薄薄脆脆的口感
現烤的PIZZA真的很香（份量不大 大概六吋吧）
裡面是滿滿的鮪魚 配上少許的美乃滋去腥味 還有很濃的起司
配上薄薄香香的餅皮 很像在吃一種鹹點心
紅酒燴雞腿麵 150元：
一端上來 就被漂亮的擺盤給吸引 PIZZA馬上就被冷落了
白色的大盤子 一團像是球狀的麵（老闆真的給了很多的麵）
上面是一隻去骨的雞腿排 灑上乾燥的香料
淋上精心熬煮的醬汁
醬汁真的很用心喔 裡面有洋蔥、培根 和一些香菜之類的
雞腿燉煮得非常入味 但是仍保有彈性 不是軟爛的那種
麵條屬於比較細 也是吸飽醬汁又會彈牙的口感
不喜歡起司 奶味的人可以點這道菜
奶油魚排麵 220元：
這盤也是要大力推薦的！！！
魚排很厚實有兩片 完全沒有腥味 （老闆說有腥味 今天完全不用錢！）
魚肉不會軟軟地散開（因為我很不喜歡一咬就散開的魚肉）
咬起來的感覺很好
奶油醬汁有很濃的起司味 感覺不是那種調理包或是罐頭做出來的
是用真材實料的香料、起司和純鮮奶油去炒的
醬汁均勻地裹住每根麵條 每根麵條又是彈性十足
嗅覺 味覺上都是又香又濃
喜歡吃起司的人一定不能錯過他的奶油系列！！
可以吃到香濃的奶油 起司 而奶油也不會掩蓋魚肉本身的味道
真的強力推薦！！！
根本不用吃點心 也不用喝飲料 就真的很飽了 今天一共460（湯沒有算錢）
像阿Q桶麵一樣可以飽到明天中午！！
我吃過的義大利麵不算多啦
像是台師大附近的堤香 （品質不一定 有時好吃 有時很糟）
台大後門的發現義大利麵（根本就是恐怖的食物）
或是朋友聚餐會去吃的各種平價義大利麵
都沒有這間來得好吃 實在
唯一我吃過有這樣香濃 料又實在的義大利麵 大概就是安和路上的盛鑫吧
不過那個一盤很貴就是了
老闆非常有意思 愛聊天 長得很可愛 一口台灣國語
店裡放著KISS RADIO廣播 加上他的嗓門又很大 笑聲也大
喜歡東南西北地閒扯淡
真的很像HAPPY HOUSE
是學西餐出身的 有20年的經驗
他堅持不用罐頭 每一樣都是用各種新鮮的食材熬煮
每一個步驟都不馬虎
現在暑假 所以生意很清淡 老闆說想換地點做生意
一身真功夫 和對料理的堅持
常常一個月也只能打平而已 好像做白工
這種好吃又實在的平價料理 我在台北真的很少遇到！！
所以答應老闆 一定在PTT上幫他宣傳
地點有點偏僻 店面又小所以不好找
建議搭到石牌捷運站去 再找到石牌國小的正門就會看到了
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.216.79