這其實不算是一篇食記
不過最近想把這陣子吃過的東西做個整理，
就從今晚自己去吃的開始談好了。
蕃茄吧 應該是聯鎖店吧?
我去的這一家在金山南路信義路口，
之前一些板友好像頗有好評，我也有幾位朋友回來直說好，
讓我對它的印象一直以為是某種義大利麵小館。
(大概是像金瑪麗系列百元義大利麵那樣的形象)
曾經在重慶北路民權西路口附近看到一間，想要停下來吃
但那間蕃茄吧的賣相實在很糟，
吧台凌亂地推著些杯盤，
幾個中年人盤據吧台翹腳抽著煙，一些小孩光腳跑來跑去，
一兩個年紀看來不會超過國中的小妹莫可奈何的圍著奇怪的髒圍裙，
探頭詢問，中年人們冒出一陣雜亂的台語招呼，
應該是已經開張做生意了，但看起來更像是里民活動中心。
為了求證推薦者們絕對沒有唬人，
本週日晚上 我到了當初被推薦的金山南路蕃茄吧，
照例又先駐足門口 賊忒兮兮地打探一番，
店面好小，菜單也十分另類，跟想像中的義大利小館出入頗大....
不過一個主餐(蕃茄xx飯/麵)80-120元，價格還算實惠，
剛好臨時約了朋友 要在附近吃一頓非常急迫的晚餐
便決定帶他來這裡嚐嚐鮮，順便一掃上次那家蕃茄吧的壞印象。
不幸的是，
朋友還是比預定時間晚到了一陣子，
等她風塵僕僕抵達路口，8:30，正好趕上蕃茄吧在我們眼前降下鐵門....
最後，不得已去吃了師大龍泉街新開的某家小義大利麵店，
結論當然是不予置評。此處按下不表。
今晚從台大要回到法學院
經過路口等紅燈，又巧巧遇到了蕃茄吧!
說也可笑，原本是為了不吃晚餐才故意離開公館，
但走到這家幾次過門不入的小店，卻忽然不管三七二十一地餓了起來....
裡面只有吧台和四張桌子，空間很小。
顧名思義，菜單都是蕃茄料理，
除了可以理解的義大利麵和貝殼麵系列，
還有火居烤，飯，河粉，甚至還有湯麵。
其實我並不是蕃茄無條件的擁護者，通常只在某些特定做法下才愛吃，
所以
對於隔壁桌子吃得吸吸蘇蘇十分過癮的一大碗蕃茄xx湯麵，
或是看起來應該是"蕃茄蜜排"的一盤飯，
還是只趕遠遠地偷看。
我點了朋友推薦過 也是菜單上看起來最能合我胃口的 蕃茄起司麵。80元。
(服務生說明，只有起司和肉醬是乾的，其他都是湯麵喔....)
加60元，可以點一杯店內飲料(大部分是50元的各種健康蔬果汁)和一個沙拉，
我今天中午才在木棉花被飲料撐得大飽，
所以只選了單點。
旁邊冰櫃堆滿山一樣的蕃茄，很有趣。
還有25元的小菜:皮蛋豆腐，海帶，毛豆
(其實小菜的賣相還不錯，雖然被我形容的如此粗簡。)
吧台內外是三個約莫三十多歲的女生一起在工作，
感覺上，還是有一種朋友合夥新開店的隨興感。
我的蕃茄起司麵來了。其實有點類似火局烤
份量其實很不大，
用一個長軸約20公分，短軸約12公分的眼型淺容器，裝八分滿。
綠色和粉橘兩顏色的貝殼麵，
少量摩札雷拉起司(就是平常pizza或火局烤用的)，混著烤過的蕃茄，
表面則灑滿一層帕梅善起司粉，摻有細細粉紅的火腿末。
顏色倒是很可愛。
一開始翻翻裡面的用料，
覺得不過就是可以自己在家把蕃茄，起司，貝殼麵混一混的料理罷了....
但吃到蕃茄時，真是令人驚艷
不知有沒有另外使用什麼調味料?
酸酸的汁液與熱熱的乳酪混在一起，滋味竟出奇地鮮美。
貝殼麵的嚼感也恰到好處，
圓圓一片，每一口都捲在乳酪和蕃茄間。....
最後剩下一些烤蕃茄流出來的湯汁，
吃得我茲嘴咂舌，只差沒拿碟子起來舔:p
觀察了一下旁邊一桌高中生大快朵頤的湯麵
雖然我還是偷偷懷疑蕃茄湯麵味道究竟如何，
不過對這家店的整體評價還ok啦!
份量小小，食物也滿簡單的，
就是可愛在創意吧! 味道也還有一定的水準。
尤其很適合女生，或不太餓的時候來吃。
蕃茄吧裡面還有蕃茄生菜沙拉，和好幾種健康蔬果汁
不過我今天都沒吃到就是了。
店內環境其實大有可以改進得乾淨，漂亮一點的空間啦!
外帶客人似乎還頗多。
如果經過金山南路信義路口，在那附近想吃個簡單的又不知道去那兒好，
倒是一個好嚐新~
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作者: guesslight (喵喵) 看板: Food
標題: Re: 蕃茄吧 蕃茄起司麵
時間: Tue Dec 10 10:38:47 2002
上禮拜 正好經過去吃晚餐
男友吃蕃茄蜜排飯
我吃蕃茄起士麵 +60元 多沙拉和湯
蜜排其實是小段的豬肋排加上蕃茄醬汁 有附飯和配菜
我只偷吃了一口肉 有燉爛 男友說還可以
起士麵 前人有介紹過 不贅述
不知是我太愛蕃茄還是那天老闆心情不好
我覺得他蕃茄的味道滿淡的說
害我焗烤麵吃到最後覺得小膩
沙拉倒是不錯 生菜頗為新鮮 可惜只有一般大小
蔬菜湯料不少 味道也不錯 一般飯碗大小
店面的擺設簡單乾淨
適合在附近活動時來吃個清爽健康
也可以稍微坐一下小聊天
也有提供素食 和 果汁
單點餐的價位在65-100之間
算是永康街附近難得的平價吧
番茄吧 東門店
信義路二段96號
2341-0508