推 hsiang23:推粉紅醬好吃 奇異果汁~我的最愛^.^b 03/08 16:11
→ email1105:mint老闆開的進階版 03/09 00:30
餐廳名稱：螺絲瑪莉義式餐廳
地址：台北市中山區南京西路12巷13弄9號
電話：02-25219822
營業時間：11:30~14:30、17:30~22:00(最後點餐時間20:30，週一公休)
推薦菜色：香蒜辣椒海鮮義大利麵、粉紅醬鮮蝦雞肉義大利麵、熔岩巧克力
用餐時間：2011/03
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圖文網誌好讀版:http://www.wretch.cc/blog/cathy1113/26787883
螺絲瑪莉位於中山站新光三越後方小弄內
這家店剛開幕沒多久時，就已經很快速的打起人氣
打著平價又高貴不貴的義大利麵，想當然耳吸引許多人潮
一連兩次經過他時，都得排上個兩個小時
為了一嚐他的美味，鐵了心決定排隊也要吃到
螺絲瑪莉英文名字叫Rosemary
其實也就是迷迭香之意
把常常在西餐中看到的香料拿來當作名字
我想有其雙關之意
原以為平日很好定位，沒想到這天我們排了一個半小時
看來這家店的人潮不輸給米朗琪
但其實另一個原因，我想是因為他只營業到8:30
所以如果太晚來，那你可能就會和他說再見
一走進去即可看到小石子路
螺絲瑪莉本身就已經位在小巷弄裡頭
再加上這樣的庭園氣氛，我覺得讓人感到來到一秘境
不管是擺設或是石像，我都覺得很有南洋風味
而且在台北市裡，很少有餐廳可以有庭院
然後店裡頭又做到很寬敞的地步
打從一開始，店裡就滿滿是人
翻桌率之快也證明了這家店受人喜愛的程度
義大利麵價格落在160~260元之間
另外還有燉飯、焗烤可以選擇
價格不算貴，最重要的是店家會附麵包條和點心
從頭看到尾，還真的是會讓人猶豫到底要點哪樣好
才剛入坐沒多久，店家就會端上麵包條
以為是冷的麵包，沒想到卻烤過，是熱的!!!!
看起來比較像是佛卡夏
吃起來有單純的麵粉香氣，屬於有嚼勁的麵包
最重要的是可以續點，只是單吃會有乾
洋蔥清湯 $35
使用炒過的洋蔥和培根丁，湯頭清甜不油膩
如果拿麵包條來吸附湯汁的話很搭
螺絲瑪莉的洋蔥湯不嗆，溫潤順口，待著一絲甜味
不敢吃洋蔥的人，應該也能接受
朋友點了 粉紅醬鮮蝦雞肉義大利麵 $220
屬於調和式的口味，紅醬的酸甜加上白醬的香濃
之前吃過很突兀的粉紅醬，沒想到螺絲瑪莉確處理得恰到好處
而且義大利麵都完整地吸附著湯汁
番茄的酸甜滋味又帶著奶油的香氣，會讓人頻頻回味
以點閱率來說，這道算是店內的招牌
螺絲瑪莉很貼心的是把蝦子殼都剝好
所以不用擔心會用髒手，或是不方便之類
煮得恰到好處的麵條，偏向硬的口感，嚐起來較彈牙
但由於螺絲瑪莉的份量都蠻大一份，奶油部分吃到後來還是會讓人覺得膩
香蒜辣椒海鮮義大利麵 $250
平常太熟悉了紅醬白醬，這天想換個口味嚐試一下清炒
我覺得比起來，清炒口味要做得好吃比較難
因為麵條如果無法吸附湯汁，或是口味一不合，就會變得很台
可是螺絲瑪莉卻把這盤義大利麵的優點完整的表現出來
蒜香爆炒，湯汁帶著蛤蜊的清甜
另外還有辣椒畫龍點睛，微辣口感更加促進食慾
最重要的是，海鮮料非常的多
所以讓我覺得這盤250元其實很划算
不只是鮮蝦跟花枝，連干貝都有
還有一件是要注意，請記得要留胃
螺絲瑪莉的甜點是招待的，我覺得這非常難得
通常單點的餐廳幾乎只會附上一杯水跟麵包而已
焦糖布丁
一開始，我覺得是招待的布丁，所以會對他的品質沒什麼信心
但是螺絲瑪莉就連甜點都不隨便
布丁香氣醇濃，上面的焦糖戴著一絲苦甜
雞蛋和牛奶的味道巧妙結合，口感綿密
上頭還有薄薄一層焦糖，讓人口齒留香
熔岩巧克力
即使是招待的甜點，擺盤還是非常精緻
因為巧克力要先烤過，因此上菜速度比較慢
但是等待過後是值得的
輕輕畫開外層的巧克力
巧克力熔岩即刻流下，香甜味道馬上竄起
對於喜歡巧克力的我來說，是不可錯過的一道
巧克力味道濃郁而甜膩，偏偏我極愛那巧克力的香甜
最後的一杯 現打奇異果汁 $55
完整的奇異果肉下去打，一旁還可以看到一箱箱的奇異果
不加任何的調味，只加入冰塊
因此可以感覺到奇異果肉和果粒
基本上就是液態的奇異果
對於不嗜酸的人來說，可能會有點濃烈
但是裡面富含許多維他命，非常值得點來試試
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