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※ 編輯: jl3000x 來自: 140.112.251.34 (04/16 17:14)
餐廳名稱：RoseMary螺絲瑪莉義大利麵
消費時間：2012年/4月
地址：臺北市中山區南京西路12巷13弄9號(中山站3號出口)
電話：(02)2521-9822
營業時間：11:30~14:30, 17:30~20:30(每週一公休)
每人平均價位：200~350左右
可否刷卡：無
推薦菜色：粉紅醬鮮蝦雞肉義大利麵 南瓜鮮蝦雞肉筆管麵 杏仁霜派
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好讀無音樂圖文網誌:http://ppholic.saglin.net/blog/?p=290
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在臺北國裡面，如果妳突然想吃義大利麵，妳的選擇就很多了。
從一百元左右的發現(囧)、堤香等等滿滿一大盤的評價選擇，
到各個美式、歐式餐廳裡面兩三百以上的精緻走向和豐盛套餐路線。
簡單的說，在臺北國，找盤義大利麵吃比找碗意麵吃還來的容易！
但在這樣多敵手的競爭環境中，能殺出一條血路、揚名立萬的店家，
必然是我們這些貪吃食客必訪之處！
在臺北義大利麵界中，我認為就有這樣的店家。
其一應該是大直的創義麵，另一家就是這篇的主題：RoseMary.
RoseMary位在南京西路新光三越附近的巷子裡面，
從捷運中山站步行幾分終究可以到了。
由於是臨時起意，我們沒有事先定位就早早來現場排隊候位。
五點半開始服務的RoseMary，約莫在五點即有三十多位客人排隊，
這讓沒有訂位的我們簡直傻眼了，只好期待待會不用等候太久。
約半小時不到的等候其實不怕無聊，附近南西新光商圈十分熱鬧。
回到RoseMary之後，服務人員將我們帶位到地下室。
雖然是地下室，但用餐環境還算明亮寬敞，不會讓人有緊迫的感覺。
打開Menu認真研究了一下，發現有許多種醬汁的選擇。
除了義式燉飯和焗烤之外，義大利麵有奶油醬、蕃茄醬、橄欖油三種系列；
除此之外，湯和飲料都是單點的，並沒有提供套餐選項。
我們分別點了南瓜鮮蝦雞肉筆管麵、奶油煙燻鮭魚義大利麵，
另外還有奶油蔬菜濃湯、奶油蘑菇濃湯。
一開始，服務生幫我們送上附餐麵包條和濃湯。
麵包條口感是有韌性的那種，但不太有味道。
濃湯的部份，蔬菜濃湯味道比較清淡、蘑菇濃湯比較濃厚些，
但整體而言都算爽口不膩，很稱職的扮演好開胃的角色。
接下來就是主角了：我們的主餐登場了。
阿閃點的是奶油煙燻鮭魚義大利麵，整體的味道偏重；
濃烈的奶味加上煙燻鮭魚，適合喜歡重口味的朋友。
細麵的部份蠻有口感的，不會像有些店家的義麵吃起來像意麵。
我點的則是南瓜鮮蝦雞肉筆管麵。
會點這個是因為，我對筆管麵獨有情鍾，
看完menu之後，就點了看起來比較豐盛的南瓜鮮蝦雞肉筆管麵。
本來剛端上桌時，我臉上還有三條線...|||
濃濃的、黃澄澄南瓜醬，滿滿的送了上來，
讓本來對南瓜沒有特別喜好的我很怕整個麵味道不對味。
但是我硬著頭皮吃了第一口之後，就完全改觀了！
南瓜淡甜、溫醇、不膩的口感，加上十分有嚼勁的筆管麵，
讓人一口接著一口完全停不下來！
用中空的筆管麵帶著滿滿的南瓜醬送入口中，真是雙重口感的完美交集！
鮮蝦也做了很好的處理、方便客人食用，不用沾手。
整體來說，這真的是一盤讓我驚艷的義大利麵！
讓我對南瓜和義大利麵的組合有了新的認識和體驗，
阿閃在我吃完後更是接過湯匙和盤子，毫不保留的吃光裡面的南瓜醬！
用完主食之後，我們喝著鮮奶茶小歇片刻。
服務生上來詢問我們甜點要吃什麼，我們才發現有甜點的存在。
(點主餐就會附上甜點，不另收費，所以當然要嚐嚐!)
阿閃點的是芒果奶酪，外觀看起來像水滴狀一樣，
除了有結霜的結晶，盤子也用巧克力和水果在盤子上裝飾。
我試吃起來感覺不太像奶酪，反而像是冷凍過的慕斯，
阿閃則說像是一般芒果冰淇淋(?)，不太特別。
但總得而言，作為一餐收尾的甜點，算是綽綽有餘！
我的則是一點都不像收尾甜點的甜點，杏仁霜派。
本來就很少跑這些精緻餐廳路線的我，真的是頭一次吃到這樣的口感！
從名稱上看起來，以為這會是一道有著濃厚類似杏仁茶味道的熱派(?)，
但實際入口之後，才發現他是冷冷的霜派，
整體口感香鬆綿密，和冰淇淋的黏密完全不同；
看起來似乎是以杏仁碎片製成，還有花生粉的香味。
吃起來十分的清爽，卻又口齒留香，讓人難忘。
這樣好吃的甜點，真的無法讓人覺得這餐要結束了，
隨後給店家feedback中，我直接詢問是否有提供單點或外帶這單品了XD
整體來說，RoseMary真的是非常迷人的店家，
除了讓人驚艷的美味餐點、舒適明亮的用餐環境，
以及那十分平易近人的價位(我們兩人消費+10%後仍六百元有找!)，
如果未來我們有需要在200~300元這價位的精緻餐廳消費時，
我會毫不猶豫的自行前往或推薦親友來這家店。
甚至我可能大概也回不到學生生活，去吃學校對面一百多的義大利麵了吧?
類似價位再多一些些銅板，就能有RoseMary的美味餐點享用，
何樂而不為呢？
期待下次拜訪，也誠摯推薦給各位:)
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