→ Greenleft:你下面要給吃阿? 推 218.173.22.152 07/13
→ biorey:標題...^^; 推 140.112.144.40 07/13
→ littlebirdi:這是他的店名 真的 南京東路三段194巷2號 推 61.230.110.190 07/13
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: bernie2 (Bernie) 看板: Food
標題: [閒聊] 怪叔叔Bernie的貪吃日記 - 下麵給你吃 / 肌肉猛男篇
時間: Mon Jul 14 22:11:00 2003
怪叔叔Bernie的貪吃日記 - 下麵給你吃 / 肌肉猛男篇
看到這個頗有"詩"意的店名時 真的熊熊給他嚇一跳
可以得到一個結論就是 - 怪叔叔已經不再是個純真善良又無邪念的小男生 ^^"
這家"下麵給你吃"的小店躲在大馬路的巷弄間 而且是偶每日回家必經的路上
記得以前這個位置曾開過水餃店吧 沒想到還沒讚助過就從地球消失
看到藍兄提到這家跟賣鑽石的店是鄰居 心裏就知道在那兒
今天下班停好車 就沿著老路線回家 打定好晚餐的菜色
而且還特別只用一杯"傳奇茶坊"的珍珠奶茶當中餐 才有本錢裝下義大麵
這家的珍奶是怪叔叔的最愛唷 每次都沒讓我失望 這是題外話了
六點整踏入這小店 木造的二層樓建築 小小的空間 面對大馬路的角落放著放大的menu
負責吸引來往的路人 只是... 像怪叔叔這種大近視 要從十公尺外看到這張是不可能的啦
至少該放在巷口才會有人注意到咩~~ >_< 又扯遠了 回來~~ 進到小店
見到一樓是廚房 上樓後才看到桌椅都在二樓 約莫六-七張4人桌吧
其中一半靠窗 本來選窗戶旁 坐下後注意到前面一大台冷氣頂天立地站在對面牆
正賣力的吹著 師長教的好 要處變不驚 立刻改變主意躲到另一側 誰叫我是第一個食客呢
嘻~~ 位置隨我選
快速瞄過menu 分成四大門派 啊.. 更正 是四大類
有蕃茄類/奶油類/焗烤飯麵類/黃金蕃茄類 單點義大利麵的價格不是$120就是$140
最高的焗烤類都是$150 另外附餐單點的濃湯/法式起士片/飲料都是$30
不過單點麵或飯只要再加$30就可把這三種附餐的單點一網打盡成套餐
貪小便宜又精打細算的怪叔叔當然是選組成套餐溜 看到menu上的"招牌垃圾義大利麵"
真的很好奇 想來是店主在店名外的另一個意想天開的創意 凡人如怪叔叔快要五體投地
用崇拜的目光表達敬意 這次真的扯太遠了... 小時候老師教過 - 好奇會殺死一隻貓
不想當烈士的話 還是乖乖點能看懂的吧
老規矩 用奶油培根麵來決勝負 (去~~ 又不是料理東西軍)
跟一位虎背熊腰的女士點完餐後 才有機會細瞧二樓的桌椅 藍色系為主
藍色的桌布加上藍色的椅子 很有海洋的感覺 記得屋外好像也是用藍色油漆粉刷的樣子
先送上的是奶油濃湯 裝在茶杯大小的湯碗裏 料算小豐盛 有馬鈴薯跟草菇
香噴噴的奶油香 快要讓我忘了店名的詭異 只知道好喝 而且有點小碗
喝完後再等幾分鐘才上二片法式起士片跟奶油培根麵
看到法式起士片後才知道是指法國麵包斜切成片狀 塗上奶油
放上細細的起士條後再進烤箱 最後撒上parsley 跟原本心中想的"起士片"有些出入
而那盤義大利麵的份量算不少 即使中餐沒吃 肉雞型的我 用看的就有幾份飽
細細長長的spaghetti散發出亮晶晶的光澤
一看就覺得不是平凡的義大利麵條 像是加了神奇魔法似的 或著用白話點的介紹詞 -
像是肌肉猛男 而且是上過油的 怎麼樣啊? 有沒有讓看倌心跳加快了呢? ^_^
這時的怪叔叔就像韓國電影"向左愛向右愛"(Lover's Concerto)的男主角車太鉉一樣
同時遇見了秀仁跟景熙 竟然一時無法決定 - 愛的是誰? 內心天人交戰許久
才先伸出左手取用完一片烤麵包 接著拿起叉子跟湯匙 向撒滿起士的義大利麵進攻
剛有提到 這家的麵條是細細長長的spaghetti 以怪叔叔多年的經驗告訴自己
外觀足以決定一半的美味程度 今天這盤中低價格的麵 軟中帶硬 是有正常水準的演出
至少麵的熟度不會離譜 只是sauce偏稀 奶味較淡
更奇怪的是上頭像下小雪般的起士粉沒什麼味道(不是那種常見瓶裝的)
還是因為我起士中毒太深了呢? 嚴格來說 培根有點老
下次應會換成奶油火腿義大利麵試試
另外 還與盤子裏五根鮮綠的碗豆匣不期而遇(不確定它叫什麼名字)
嗯... 應是為了配色好看吧 解決了這盤麵之後 才再把第二片烤麵包收到胃裏
再接著 因為樓上的服務生消失 讓我乾等了附餐飲料幾分鐘的時間
看著面前的空盤子才想到坐下後都沒見到水杯
難不成怪叔叔今天穿著涼鞋+短褲+T-shirt 就被服務生另眼相待?
好歹也是Birkenstock+Timberland+DKNY的也~~ 開玩笑的啦~~
只是這家店似乎沒有提供水杯 要不就是因為只有孤單一個人 被善意的遺忘
早知一開始就請她先上飲料說
喝完冰紅茶 結帳買單花了$120+$30=$150 算是貧苦上班族滿意又飽意的一個經濟晚餐
如果不是套餐的話 麵包跟飲料分別要價$30是有點小貴 只有濃湯較值這個價格
再想想 這不過是一個晃子 有誰有去單點這些附餐呢?
/怪叔叔Bernie的貪吃日記 2003.7.14
PS. 這家店的地址與電話請見2003/7/13 BluePoet(五里霧中的藍詩人)的
"《下麵給你吃》食記"
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw)
◆ From: 218.187.36.22
→ tanaka15:food版吹起復古風了XD....... 推 210.85.32.59 07/14
※ 編輯: bernie2 來自: 218.187.20.165 (07/15 10:06)
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: koalacat (求其放心) 看板: Food
標題: Re: 《下麵給你吃》食記
時間: Tue Jul 29 19:07:16 2003
看了food版藍詩人的推薦，酷愛義大利麵的我們，忍不住前往一探究竟.
"下麵給你吃"是一家特別的店.
除了店名之外，另一個特別之處就在於它的建築：它是一棟兩層樓的組合屋.
(對，就是你在工地常看到的那種，不過裝潢是明亮的橘色，看了讓人心情愉
快，稍稍減緩了令人遲疑要不要進去的氣氛^^)
進門之後上樓，服務生端來兩杯水，同時把menu遞給我們.
菜色分成四大類：有番茄/奶油/焗烤/黃金番茄四種主調，各有好幾種口味可選.
於是我們點了一個起士番茄鮪魚麵和一個奶油白酒蛤蠣麵，加30元就變成有法
式起士片、濃湯和飲料的套餐.
法式起士片是在法國麵包上灑上起士和義大利香料，烤的香酥.
今天的濃湯是奶油蔬菜湯，裡面有馬鈴薯、洋蔥和蘑菇，味道不錯.
鐺...鐺...鐺.....再來上場的就是今天的主角，義大利麵了.
白色的深盤裡裝著份量不算少的麵，紅色的番茄口味裡頭有豌豆夾、蘑菇鮪魚和
碎起士；白色的奶油口味則是加了蘆筍和黑橄欖，各色的配料形成了一種華麗的
視覺效果.
至於味道方面，我的起士番茄鮪魚麵用料豐富，尤其加了整顆的新鮮番茄，吃起
來真是酸甜夠味；男友的白酒蛤蠣麵，廚師給蛤蠣相當大方，鮮奶油的醬汁充滿
了鮮甜滋味.
餐後上的飲料有冰紅茶、綠茶和奶茶，我們選了冰奶茶，飲料還蠻大杯的.
整體來說，這家店走的是溫馨小店風，當然價錢也很親切啦！單點麵120-150元，
加成套餐也不超過200元，值得推薦.
走了時候拿了一張傳單，除了焗烤類之外，其他口味的外帶/送一律90元，加飲料
為100元.
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: Schumacker (隔離不了想你...) 看板: Food
標題: [ 食記 ]下麵給你吃
時間: Mon Aug 4 11:22:23 2003
很久沒得閒暇的星期五中午 頂著太陽 和朋友在外面找東西吃
有人抱怨一陣子沒吃到Pasta了
想說到瑪莉亞走走 卻發現搬家後我沒去過 找不到....
哀 太陽那麼大要多花時間在外面走真的加重了原本的失望
靈機一動 想到Bluepoet之前介紹的 下麵給你吃
從看到那天就成為我很想去嘗試的一家店
但往往因為地點對我來說有些遙遠而作罷
趁著多出來的時間與尚未熄滅想要吃義大利麵的熱情 出發...
--------------------------------------------------------------------------------
地址電話請找尋Bluepoet原po
因為有標出地標更好找啊......
台北市南京東路三段194巷2號
277-89933 8773-5353 （號稱外送專線）
------------------------------------------------------------------------------=
乘車經過的時候 就不斷地在找究竟是哪一個巷口
畢竟到一個比較陌生的環境要用地址很快找到一家巷子裡麵的店對我而言有些困難
還好先前版友敘述的一些地標相當地清楚（因為人對鑽石還是很有興趣的吧）
下車後一下子便找到了這家位在南京東路上
捷運南京東路站 復興南路口斜對面第一個巷子裡的義大利麵店
（巷口有插旗子）
走進巷子 一棟色彩鮮豔的組合屋印入眼簾
不用懷疑 這就是 下麵給你吃 了
再進去一點 有一家古色古香的建築 不知是哪一家的高級SPA
面對面地形成一種對比的街道
一樓是沒有座位的 也是義大利麵上桌之前在後台準備的地方 廚房
走上二樓 請小心在樓梯上不要撞到了頭
吃完後才興起了一個念頭 小小的樓梯通往開放式廚房的上方
萬一不小心有什麼意外大概只能從二樓跳下了...
竊想我家牛排可能也是因為這種原因全面改裝吧
同行三個人叫了一人叫了一份
不是因為各不相讓 而是先前看到三十秒可以克完一盤讓人有點而緊張
不過後來發現其實份量不少 比北安路的義麵坊要多些
加30元成套餐後一餐下來讓人相當地飽足
所點菜色如下
蕃茄辣味雞柳義大利麵 140
奶油白酒蛤蜊義大利麵 140
奶油起士鮪魚義大利麵 120
加30元多附上 湯 麵包 飲料 成套餐
湯首先登上台面 奶油為底的湯 裡面有馬鈴薯及一些菇類
湯的味道不若一般的濃湯 但較為清淡中帶著奶油的深度
口味上來講算是不錯
馬鈴薯也不像濃湯中的馬鈴薯 沒有煮透而顯得有些脆
以前也喝過類似的作法 但總是不能深得我心
後來奶油麵上來後底的味道幾乎一模一樣 是今天點菜的一大失敗
本來點完後發現沒有看到黃金蕃茄義大利麵的可惜
這時又加重了一點
在評價義大利麵套餐中(200-)
捷運大安站旁的Begal & Pasta的湯 算是讓人感覺比較用心而為set加分的
喝過了湯 經驗上就是麵包了 這在所有的西式餐廳中似乎沒有例外
斜切成片的法國麵包 上面塗了奶油與起士 再灑上一層調味草一起烤
看似簡單卻帶著頗為豐富的味道 以30元換來的麵包
這真得可以說是非常的好吃
喝完了馬鈴薯湯 再吃了麵包 肚子到這時也已經田到相當的份量了
如果不是30秒可以吃完的麵 那吃完真得就會蠻飽的了
如果下次再和幾個人一起來 不知道加30元能不能把湯也換乘麵包好了...
奶油白酒蛤蜊義大利麵
曾幾何時 不知道要點什麼義大利麵的時候 我開始習慣點這個
不過這家店的菜單還算豐富 只是因為我最想點的被點走了而屈就他吧
奶油底的湯汁 乳白的麵條上盛著份量還蠻多的蛤蜊與一起炒過的洋蔥
十分中規中矩的奶油白酒蛤蜊義大利麵 在灑上一層的黑胡椒調味並增添顏色
湯汁的味道如湯一般 少了份濃稠 卻多了份清爽
也少不了除了奶油味外應該有的一些湯汁的深度 應該有蔬菜與高湯的味道吧
麵條的口感果然如推薦一般 相當地有彈性 煮得恰到好處
即使泡在湯汁中到吃完整份義大利麵 也不會被泡得軟軟的
當麵條與湯汁在口中共舞 譜出美好的味道 170的套餐主食 好吃
洋蔥在一起拌炒後吸收了湯汁與蛤蜊的鮮味 算是這類麵最好的搭配
可惜的是蛤蜊煮得有些過頭 大部分都已經乾扁掉了 很是可惜
竊想如果可以換成義麵坊粒粒飽滿多汁的蛤蜊那有多好
胡椒方面 也為這一道面增添了些許的味道
雖然胡椒看起來是比較粗薄的碎片 但就像放在桌上的調味罐中一樣不是現磨的
所以在香味方面稍微遜色了一些
奶油起士鮪魚義大利麵
一樣的湯底與麵條 上面鋪著一般常見的鮪魚及削成絲的起士
賣像還不錯 不過沒什麼特別味道也還好 也就不多說了
蕃茄辣味雞柳義大利麵
個人覺得是今天所選菜色中最好吃的一樣 也是我本來想選的.... 殘念
雖說是辣味 但是辣度不過是剛好把人食慾提起的味道
做底的湯汁相當的特別 也難怪不像其他義大利麵稱為 紅醬 類
感覺並沒有很長時間的熬煮濃縮
而比較像是用蕃茄與肉類一起紅燒的味道 但鹹度搭配義大利麵剛剛好
而且因為蕃茄沒有被煮得很爛 所以保留了新鮮時清甜的味道
如此帶著些清爽的湯汁 再配上調味料帶著些許辣味
酸酸辣辣的味道相當的調和 不像泰國菜那種鮮明的酸辣 而比較悶騷一些
麵條之上 還有幾顆剝皮沒有切開一起烹煮的蕃茄
沒有皮的蕃茄洗過澡後含住了湯汁的味道 也保留了一些蕃茄的口感
不論是味覺與視覺都算得上是一種享受
雞柳方面用得是沒有裹粉處裡的雞胸肉 所以難免會比較乾一些
不過經過了熱燙的平底鍋底 帶著一點點宛如烤肉一般的香味
配上蕃茄的湯汁 蓋過了大部分的乾澀 讓整盤麵回到一體
相當好吃...........
這餐後最推薦想要嘗試的人的一道義大利麵
可惜的是這道只能在店內享用 無法外帶外送 說是為了保有原本的好吃
最後 是飲料的部分 中午沒有供應咖啡 所以也就沒有熱咖啡收尾了
點了奶茶與綠茶
奶茶喝起來很像泡沫紅茶店的 感覺蠻有趣的 不過一樣過甜
差不多甜味的綠茶茶味頗淡 剩下大部分都是果糖的味道
飲料 正如很多中價位的西餐廳一般 算是這份套餐最弱的一環吧
整體而言 這家店在捷運站附近算是相當實在的義大利麵店
如果上班或住家離他很近的話 建議外帶或外送
因為許多種麵 包括原本140的蕃茄海鮮義大利麵 都變成只要90元
吃起來會覺得更划算
如果在店內吃的話 麵包如果可以單點又不貴的話就不錯
類似價位又好吃的義大利麵其實也沒有很少
不過 還是值得嘗試一下這家蕃茄麵在這種價位中獨特的創意
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: Cammi (凱小咪)
標題: [食記]下麵給你吃
時間: Fri Sep 5 01:45:45 2003
看了版友的介紹 忍不住就跑去了^.^
這真的是一家平價卻又美味的義大利麵店呀:D
◎地址
南京東路三段194巷2號
在捷運南京東路站附近 京華鑽石巷內
在白話一點捏
就是在捷運南京東路站下車之後
要橫越南京東路站那個很大的十字路口唷
然後有個很明顯的精華鑽石
走進去就會發現一間很奇特的店 相當明顯唷^^
◎氣氛
很奇特的是
一樓好像是工作間 二樓才是吃飯的地方
整間屋子的裝飾用很重的橘色去裝飾
非常特別
感覺上就像在一家奇特的屋子裡吃飯:p
二樓的桌子有點斜
凱小咪懷疑這間屋子可能是斜的:p
不過放心
吃飯的時候東西並不會滑下來（好加在....*^^*）
整個燈光還算明亮
而店員的招呼不算冷淡但也不熱絡
整體而言就是一間裝飾得很神奇的小店
坐下來就可以感受到他的價格一定也平易近人:p
◎餐點
點一份主餐 加30元有套餐 套餐有湯 飲料 跟起士片
主餐的價格是120～150
凱小咪跟凱咪姐都點千層麵系列的^^
所以是180元～
⊕湯
→蘑菇濃湯
就是你能想像的那種蘑菇濃湯
不過捏 他的奶油味道恰恰好
不膩也不過甜^^
有種很舒服的感覺:D
→蕃茄湯
我覺得他的蕃茄真的很棒捏
很新鮮的口感
在口中溢散開來
雖然材料很平實 應該也不是什麼珍貴湯底
不過喝得出那種新鮮的感受
⊕起士片
拉拉拉 凱小咪超超超超超超超愛起士片的！
剛上來的時候 感覺他很像香蒜麵包
其實你也可以這麼想他啦
不過代替香蒜的 是烤的又香又脆的起士唷！
濃濃的起士香 加上酥脆的口感 加上那種燙口的迷人感覺
真是超超超超超超美味呀！
⊕主菜
→焗烤奶油海鮮千層麵
海鮮的料給的很大方
就一百五的價位來說 這樣的成品實在令凱小咪噴淚
大大個蛤蠣一上菜就見他散在盤中四處
外層的起士令人看了食指大動:D
咬一口下去 發現起士味並不是很濃
所以喜歡吃香濃起士的人 恐怕會有點小失望了
不過他的奶油調配的很剛好 麵也很Q
整體而言還是會令人感動的想噴淚的:~~~~
奶油千層麵最令人害怕的
莫過於吃到最後會感到很膩
而下麵給你吃卻絲毫不會讓人有這樣的感覺
奶油的調配適中 凱小咪可是把整盤麵吃的乾乾淨淨唷:D
→焗烤蕃茄肉醬千層麵
我只吃了幾口
真的很棒 酸酸甜甜的蕃茄 跟麵的搭配可說是恰恰好
那種口感 一吃入口 香味就會充滿口中
真的覺得他的蕃茄超迷人的呀～
完全不會有過酸或者是過膩的感受^^
⊕飲料
很普通囉
就是紅茶奶茶綠茶之類的^^
◎整體評價
兩百元有找的價格
加上方便的交通位置
有機會的話 凱小咪一定會再光顧的啦:D
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: qturtle (...) 看板: Food
標題: Re: [閒聊] 怪叔叔Bernie的貪吃日記 - 下麵給你吃 / …
時間: Thu Sep 11 12:40:47 2003
看了板上不少的文章...
前幾天我去了這家店...
並且點了這個招牌的垃圾麵...
當然點之前有先詢問過老闆娘那是什麼啦~~(我沒這麼大的膽子!!^^")
記得大概就是以蕃茄肉醬為主...
加上不少的烤帶皮的馬鈴薯...
還有芥茉醬的通心粉...
恩...是通心粉
吃起來酸酸辣辣的...
味道還不賴...
份量又多...
吃起來挺過癮的!!
基本上我們也點了奶油培根麵...
我個人認為也很不賴...
真的很不賴唷~~
好吧!!我承認我不太挑...
我寫的食記一向不精采不專業
沒有像料理東西軍那樣的對話...
或漫畫中的情節
純粹是我覺得好吃或不好吃而已...
沒辦法去分析是怎麼個好吃法...
不過我真的覺得這家店挺值得推薦大家去吃的...
首先便宜..
份量又多(料也多!!!)
升級套餐又不貴...
而且他的起士片真的好好吃唷...
我跟另一位推薦者--凱小咪一樣
迷上了他們家起士片~~
可惜單點覺得很不划算...
只有乖乖的吃套餐附的囉~~
他們家的湯也挺好喝的...
總之...
喜愛義大利麵的人千萬別錯過囉...
: 先送上的是奶油濃湯 裝在茶杯大小的湯碗裏 料算小豐盛 有馬鈴薯跟草菇
: 香噴噴的奶油香 快要讓我忘了店名的詭異 只知道好喝 而且有點小碗
對了...
順帶一提...
我去的時候有蕃茄湯和濃湯可選...
以後應該都有~~
關於這點...
我去吃的時候有提供開水...
可能你去吃的時候還沒有吧!!