< BASIL義大利麵 >
地址 台北市信義路二段198巷5之2號
其實，我從北往南騎新生南路，在過了信義路一看到右手邊單行道標誌右轉，
一直騎到左手邊出現"吉利乾洗店"左轉第一家就是BASIL了。
電話 (02)2392-5772
餐點 < 主菜－ 特色是"濃。華麗"，而且份量很多~ >
主菜當然是義大利麵囉，大約有十種，我吃過其中兩種。
白酒蛤礪，培根鮮菇，墨魚麵，普羅望斯海鮮，燻鮭奶蒜，
青醬奶油雞肉，忘了...
我第一次是吃青醬奶油雞肉義大利麵，他的青醬大概是蔬菜做的，
但是做得很細膩，味道跟奶油非常調和，第一口吃下去就會覺得
真是很美味。雞肉很多，跟青醬也很搭。他的麵條是直的綠色通心粉。
第二次吃燻鮭奶蒜義大利麵，第一口吃了就覺得是種"難以形容的風味"，
燻鮭魚跟其他香料的搭配，給我一種異國風情的味覺，好吃。
朋友給我淺嚐了他點的白酒蛤礪，我也要介紹一下。他們放蛤礪簡直
像不用錢，非常的多! 很入味，跟台大大學口"柏德小路"有的比。
據一個同學說，中午常有高中生跑來吃(翹課?:p)，他們常點墨魚麵，
好像很好吃的樣子。不過吃了會牙齒黑黑就是了...
普羅望斯海鮮義大利麵應該很不錯，領班(?)跟我介紹這是台灣人應該
比較會愛吃的口味。海鮮都不用撥殼(這是我最在意的問題:p)。
< 甜點－ 女生一定抵擋不住的啊~~~ 還搭配可愛的盤子跟叉子... >
我除了吃義大利麵，都會配點B餐(見下文"價位"的部分)，就有甜點了。
甜點算是我推薦這家的重點吧，他們共有四種甜點:
泡芙，提拉米蘇，乳酪蛋糕，焦糖布丁。
我第一次是吃泡芙，從沒看過這種美麗的泡芙。
他的麵皮(還是泡芙皮?)很漂亮，鬆鬆膨膨的，帶有酥酥的東西在上頭，
咬起來鬆軟順口，叫我只吃泡芙皮都可以。
泡芙裡面的料更是重點，不是只有白色的鮮奶油，他是略帶黃色的餡兒，
吃得到鮮奶的香跟滑順的甜味，完全不膩，好好吃ㄛ~~~
從咬下去第一口，直到舔完盤子的最後一口，都覺得自己的嘴巴裡
充滿著幸福的感覺...嘴唇，牙齒，舌頭...真是美味極了~~
吃完了直想再吃一個...(強力推薦~!!)
第二次是吃提拉米酥，這家提拉米酥的口味可說是我吃過的第二名。
(第一名的慕斯有香蕉的香味，我忘記在哪一家了...><)
BASIL的提拉米酥的甜味很輕淡，很清香，不膩也不會太黏，
真的很好吃。而且他的可可粉跟他的慕斯配合起來很順口~~~超好吃。
據同學說他們的焦糖布丁是廚師自創的，焦糖是硬的ㄛ~~不知會不會不習慣?
乳酪蛋糕就不清楚了，沒有同學吃過~~下次去吃吃看!
.
＊情人節套餐＊
我昨晚去時，特地問了領班(?)有沒有情人節套餐，他說一客三百多，
義大利麵的材料跟湯都是特別的，而且這家店的裝潢很有氣氛(藍色的調調)，
應該很適合跟情人去ㄛ~~
餐具跟裝潢
他們的餐具是特別跑去鶯歌買的，每個盤子都很有特色，
有的是多角形，有的是三角形，弧度跟釉色都非常的美~~
我幾乎是為了欣賞他們的餐具而去的...*^,^*
你會覺得自己在一件藝術品上一口一口地吃著美味的義大利麵，
吃甜點時也是，一邊小口地吃著甜點，一邊欣賞可愛的盤子~~
裝潢據說也是花大筆錢請設計師設計的，門口的半面落地玻璃窗，
裝了許多高高低低的Corona空酒瓶，從另一邊的霧玻璃灑過來淺藍色的
光芒，真是極有情調的~~~ ^o^ 裡面的桌椅也很典雅，有一面的椅子
是從牆壁延伸下來的，白色的木條間隔著深淺不同藍色的小磁磚(大概
2x2cm見方吧)，彎下來的曲線跟色調的搭配，真的很有氣質~!
牆上掛著的畫也不賴，大概是釉彩吧。旁邊擺有一些雜誌，
像是vogue啦，ELLE啦，HERE啦，好像還有壹周刊網路雜誌什麼的。
廚師跟侍者
呵呵~~~我要寫這個，因為真的是男的帥女的美...呵呵呵呵~~~
之前我提過的"領班"是粗曠型的(雖然我同學不同意...)，
聲音沉沉的，眼睛大大的，皮膚黑黑的，頭髮亂亂的(是帥的ㄛ~)，
高高瘦瘦的...就是他來幫我點餐啦~~
而且問他餐點的問題他會親切的解答唷!^o^
女的侍者我看過兩位，一位長頭髮紮辮子，態度酷酷的，眼睛大大的，
還蠻可愛的ㄛ~~ 另一個是走男孩子路線的，很清秀，我比較喜歡這個:p
ㄛ，另外就是廚師啦，聽"領班"說是從 < 亞都 > 挖角來的呢~!
重點是...他真的很帥啦，陽光型的ㄛ(不過，好像有女朋友了)。
想到自己吃的東西都是他做的，就很佩服...真的是太好吃了。
價位
義大利麵是在一百多到兩百出頭的價位，我點的話都會加B餐。
A餐70元，有湯，麵包，飲料。
B餐150元，有湯，沙拉(千島醬跟油醋兩種，我都各加一半，很好吃!)，
麵包，甜點(這一定要吃的啦~)，跟飲料(我同學點葡萄柚汁，好像不錯)。
情人節套餐三百多。對了，之前提過的柏德小路是我很喜歡的一家，
他的義大利麵很好吃，但是一跟BASIL相比，這家的價錢真的算便宜的哩~
＊注意＊
壽星當日憑證５折，當月憑證９折。
最後提醒...
這家份量算多的，所以若要加點B餐的話，可能先前要餓個一兩餐
才不會吃到太撐。或是點個義大利麵，再單點甜點也可以唷~! ^o^
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.224.152.199
※ 編輯: daidai 來自: 61.224.152.199 (02/10 16:14)
※ 編輯: daidai 來自: 61.224.152.199 (02/10 16:25)
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作者: daidai (汪！) 看板: Food
標題: Re: < BASIL義大利麵 > ~~女生抵擋不住的甜點魅力~~!!
時間: Sun Feb 10 16:29:18 2002
忘了說，他們的湯很好喝。
我第一次是喝到洋蔥湯，超讚的。
第二次是喝到蔬菜奶油湯，也很好喝。不膩，很香醇。
還有，他們的廁所很寬敞...(一家餐廳的廁所是很重要的:p)
還有一面大大鏡子...
裡面鋪著純黑色的圓形磁磚，從地面到牆壁都一樣，好像圍棋的黑子，很高雅。
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作者: abcdeee (無聊) 看板: Food
標題: Re: < BASIL義大利麵 > ~~女生抵擋不住的甜點魅力~~!!
時間: Sun Feb 17 21:00:29 2002
我今天有去吃這一家ㄟ...
真的真的很好吃喔....
不過今天去吃他只有四種口味的，而且是什麼...新年套餐之類的
一個套餐三四百元...有麵包、湯、沙拉、義大利麵、蛋糕、飲料全套的...
他的湯、沙拉、蛋糕都很不錯....比一些著名且大排長龍的店還要好吃
而他的義大利麵更是很棒.....很香...味道很純...不知道怎麼形容真的很棒
但是....真的很奇怪的是......
今天他們都沒有客人ㄟ.......
我們五點多就去了...先在附近晃了一下才進去吃....
但是從一開始到我們七點半離開....
都沒有客人ㄟ....只有我和我媽及另外一對情侶.....我們都覺得超怪的
因為我們吃過很多家義大利麵店.....價位都比這家高....也都很有名...
卻沒有這家好吃....................
但是為什麼這家店都沒有人呢?????
裡面的裝潢也很讚，是藍色系的......很有氣氛.....
用的餐盤碟子等都很精緻可愛
為‧什‧麼‧都‧沒‧人‧去‧吃‧呢
因為我和我媽都覺得這家很棒...
推薦大家去吃!!!!
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作者: nicoler (生日該做什麼呢) 看板: Food
標題: Re: < BASIL義大利麵 > ~~女生抵擋不住的甜點魅力~~!!
時間: Sat Feb 23 20:29:58 2002
我今天也去吃了這家義大利面，整體印象很不錯喔！
※ 引述《daidai (汪！)》之銘言：
: < BASIL義大利麵 >
: 地址 台北市信義路二段198巷5之2號
: 其實，我從北往南騎新生南路，在過了信義路一看到右手邊單行道標誌右轉，
: 一直騎到左手邊出現"吉利乾洗店"左轉第一家就是BASIL了。
其實就在永康街附近的巷子裡
永康街上 靠近信義路 7-11和高記中間巷子走進去，遇到的第一條巷子右轉就看到了
: 電話 (02)2392-5772
: 餐點 < 主菜－ 特色是"濃。華麗"，而且份量很多~ >
我今天吃"起士雞肉焗飯" $180
焗飯份量很大，圓圓的盤子覆著滿滿的起士，中間還有打一顆生蛋黃
看起來好誘人~~~
裡面的飯有一點點濕濕的，不過味道相當不錯，料又很豐富，推薦！
男朋友吃"蛋黃培根義大利面" $170
一端上桌，就覺得用料很豐富，配色也很鮮豔，
吃下嘴巴裡，男朋友直說好幸福，因為有濃濃的奶味！
最後點了甜點 "焦糖布丁" $50
印象中焦糖布丁上面的焦糖是用火槍烤，不過我沒吃過，所以也不知道正統的是怎麼樣
可是他的焦糖布丁很好吃喔！ 焦糖特有的甜味配上奶味布丁，真的是很好吃！
重點是它"很便宜！" 相當值得一吃
這家店整體來說，價位很實在，東西很好吃，用料很豐富！
是一家我會一去再去的店！
今天永康街好多好多人喔，每一家店都要排隊，可是這一家大概位置不好，
沒有很多人，所以要跟大家推薦喔！
對了對了，不用加服務費耶，真的是強力推薦這一家店！
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作者: peacemaker (:)) 看板: Food
標題: Re: < BASIL義大利麵 > ~~女生抵擋不住的甜點魅力~~!!
時間: Sun Feb 24 01:31:17 2002
我今天也去吃了
全店幾乎都坐滿了人
但外場卻只有一ㄍ服務生負責
還有店長偶而幫幫忙
所以我覺得外場人手實在不足
帶位.加水.上菜....都很慢
這是美中不足的地方
我點的是B餐
主餐附麵包.莎拉.湯.甜點.飲料
麵包普普.....一塊大蒜.一塊全麥葡萄麵包
湯只有微溫....所以喝起來怪怪的....很像放很久的湯....蔬菜濃湯吧
莎拉...是在喝完湯才送來....我選千島醬...不特別....但還滿好吃的
主菜......我吃那不勒斯海鮮麵....份量沒有之前大家PO的那麼多
我絕得跟普通義大利麵餐廳大小差不多....男生會吃不飽
味道...很棒....我還吃了朋友的焗飯.青醬雞肉...都滿好吃的
甜點.....提拉米蘇....不是說非常出色....但以附餐來說.....算很不錯的
焦糖布丁....同學說很好吃
泡芙........不是很新鮮......不好吃
飲料....我喝綜合水果茶......應該是單用花茶茶葉炮的吧....
不向外面水果茶會先用果汁當底....再加些水果丁...紅茶....
所以我有點失望
整體來說
這家店還可以
主餐跟甜點我比較滿意
其他就滿普通的
價錢很經濟
我下次會考慮先去這單點義大利麵.....
再過一條巷子吃抹茶冰或草莓冰:P
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作者: Ccche (愛家二人組 弟) 看板: Food
標題: Re: < BASIL義大利麵 > ~~女生抵擋不住的甜點魅力~~!!
時間: Sun Feb 24 15:50:58 2002
※ 引述《peacemaker (:))》之銘言：
: 麵包普普.....一塊大蒜.一塊全麥葡萄麵包
^^^^我覺得那不是大蒜麵包吧...
吃起來應該是抹了九層塔醬的麵包ba ~ ^o^b
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作者: Barny (看一半滴台北書展) 看板: Food
標題: Re: < BASIL義大利麵 > ~~女生抵擋不住的甜點魅力~~!!
時間: Sun Feb 24 16:10:33 2002
※ 引述《daidai (汪！)》之銘言：
: 還有，他們的廁所很寬敞...(一家餐廳的廁所是很重要的:p)
: 還有一面大大鏡子...
: 裡面鋪著純黑色的圓形磁磚，從地面到牆壁都一樣，好像圍棋的黑子，很高雅。
可惜廁所只有一間,
而且男女不分的....Q.Q
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: NewGuys (岔路...) 看板: Food
標題: Re: < BASIL義大利麵 > ~~女生抵擋不住的甜點魅力~~!!
時間: Mon Feb 25 02:05:55 2002
※ 引述《nicoler (生日該做什麼呢)》之銘言：
: 今天永康街好多好多人喔，每一家店都要排隊，可是這一家大概位置不好，
: 沒有很多人，所以要跟大家推薦喔！
這家店今天去吃過一次
覺得算是還蠻不錯的一家店
但是焦糖布丁普普 以及濃湯不夠熱 是一大敗筆
但麵與飯味道與用料都蠻扎實的
雖然覺得有些用料的味道無法整合
但還是能相當地感受出師傅的用心
至於生意不好的原因
我覺得跟粗糙沒特色的招牌 以及門口展示用很醜陋的菜單
有很大的關係
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作者: HAOCHEN (新生活的開始) 看板: Food
標題: Re: < BASIL義大利麵 > ~~女生抵擋不住的甜點魅力~~!!
時間: Tue Feb 26 19:06:57 2002
不過我覺得它的裝潢很不賴呢
有那麼用心的裝潢
招牌那麼醜也的確很老鼠屎~~~
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作者: chor (小北極熊的夢) 看板: Food
標題: BASLI義大利麵
時間: Fri Mar 8 14:19:47 2002
在版上看到有人推薦
所以就跟跑去吃
口味普普吧
不過點心似乎是早上作的
不太新鮮
沙拉好像有一片燻鮭魚
也不太新鮮
然後還看到有人在廚房抽煙
ㄟ 名列不想推薦的餐廳
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作者: imakeefforts (竟然會有人知道!!) 看板: Food
標題: Re: BASLI義大利麵
時間: Fri Mar 8 20:20:00 2002
我到覺得主菜的義大利面調的還不錯
至於麵包是沒什麼特色
濃湯的話～之前有版有覺得溫溫的很噁心
我自己還可以接受
沙拉我已經沒啥印象
而甜點的話
我覺得提拉米蘇可以試
每個人的口味不一
就像泡芙有人喜歡細滑的口感，有人喜歡脆脆硬硬的口感
我應該不會再特別去～其實也不便宜
想吃義大利麵就會在瑪莉亞的廚房吃吃便可:)
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作者: windshade (我的紫色狐狸機) 看板: Food
標題: [閒聊] Basil義大利麵
時間: Fri Jun 7 15:37:59 2002
最近不知道為什麼突然對義大利麵很有興趣
打算利用停課後的這段時間
去探訪精華區內各位大大推薦的店
中午...與許久不見的同學約在師大見面
兩人便決定步行到永康街
去試試Basil這間在板上風評還不錯的店
由於忘記抄下地址
印象中只記得好像可以往7-11與高記之間的巷子進去
嗯...果然步行不到5分鐘
Basil的招牌就出現在眼前
不知道是否因為今天是非假日
當我們站在店面往內看...卻連一位客人也沒有
頓時心裡就猶豫起來
不過...還好整個店面看起來頗高雅乾淨
所以還是鼓起勇氣進去了
一進門...接應我們的是一位頗高瘦的男服務生
帶著墨鏡...臉上沒有笑容
聽同學說...他的手上還刺著一條龍
看起來有點小兇呢><
倒完水後...送上Menu
卻發現好像沒有之前板上提的套餐
點義大利麵附贈紅茶或是濃湯
我點的是奶油蛋黃麵+濃湯
同學點的是白酒蛤蠣麵+紅茶
由於個人對提拉米蘇有特別偏好
所以又加點一份
點完餐點後不到兩分鐘
我的濃湯就來了
喝起來整體味道還算濃稠...溫度也夠...份量蠻多的
裡面有忘記是啥...只覺得吃起來有洋蔥加上不知名的根莖類:P
不過裝湯的容器真的很特別
至於同學的紅茶就soso了...沒啥好提的
過了大約十分鐘...我們的餐點陸續上桌
看到我的奶油蛋黃麵有點小失望
因為它是我第一次嘗試的寬麵><
也許是因為個人偏好起士味的東西
之前吃到的奶油蛋黃麵都是搭配著濃郁的醬汁
相較之下...總感覺這裡的味道沒那麼重
此外...盤中還多了一些荸薺...小番茄切片...等配料
吃起來好像覺得少了什麼...又多了些奇怪的口感
而同學的白酒蛤蠣則是跟以前看到的差不多
不過也是多了以上說的那些配料
麵的口感據她說還蠻彈牙的
另外...麵的份量對於我們兩個沒吃早餐的女生來說是剛好
用完餐後...服務生馬上收走盤子...
也適時加上水(帶點苦澀味的檸檬水)
沒多久...就端上提拉米蘇
大小...大概是一個六吋蛋糕的八分之一吧
兩層乳酪幕斯...夾著兩層巧克力蛋糕
真的沒啥特別...害我們白白花了60元><
整體而言...我跟同學都不太滿意這次的餐點
加上用餐的時候...服務生站在一旁好像在盯著你看
感覺真的不是很好
所以...這大概是我第一次也是最後一次去囉
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 163.21.235.15
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: AlanCloud (蘋水相逢) 看板: Food
標題: [心得] BASIL貝索義大利麵
時間: Tue Dec 31 01:25:15 2002
今天晚餐跟女朋友去吃了，
把心得POST一下給大家做參考吧～～
找到這家店真是有點麻煩，
因為這家店在永康街的巷子，
感覺有點小偏僻呀...
而且店的裝潢也有點遜，
嗯嗯...這是感覺不太好的地方。
不過一進去之後服務態度還蠻親切的，
來講講食物好了，
餐具感覺很可愛，
沒有一般那種俗俗的餐具的感覺。
開胃湯感覺普普...
但是沙拉感覺很不錯，
很新鮮而且味道口感還不差，
算不錯唷～
食物方面我點了辣味茄汁墨魚麵，
我的女朋友點了起司奶油雞肉焗麵。
都是套餐。
墨魚麵感覺口味比較重，
但是吃起來的麵嚼勁、香味跟醬汁感覺都很不錯。
至於雞肉焗麵我女朋友感覺還不錯。
甜點是焦糖布丁，
甜甜的很有厚實感。
整體的評價很不錯，
價格沒有很貴但是我覺得已經物超所值了，
另外..精華區裡面的東西現在已經不太一樣了...
就是現在是單點料理+99元變成套餐，
有飲料、沙拉、湯、甜點。
另外禮拜一到禮拜天」各有不同的特價餐點，
像禮拜一今天的就是墨魚麵，
所以墨魚麵套餐就是99+99=198元。
不用收服務費。
是一家值得大家去試試看的義大利麵唷～
但是我覺得男生吃可能不太夠，
女生可能算是剛剛好。
地點：信義路2段198巷5號之2
（在永康街靠近金石堂的那個巷子走進去...直走就可以看到）
電話：23925772（訂購3客餐以上即有外送服務）
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◆ From: 140.114.201.133