推 chris211:都沒圖 orz 11/08 00:53
→ chris211:原來要吃手工麵呀，上次吃燉飯實在太濕了，有點噁 11/08 00:53
推 huang1000:這間店是不是要頂讓出去啦？？ 12/24 01:47
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作者: bahbah (宜蘭金六結) 看板: Food
標題: [情報] 詹姆士 & 喬治 咖啡小餐坊 11月底結束營業
時間: Wed Nov 21 00:36:44 2007
餐廳名稱：詹姆士 & 喬治
地址：台北市信義區光復南路417之2號1樓
電話：2729-0622
營業時間：提供午餐及晚餐
價位範圍(每人)：單點 90 ~ 190 元
今天前往用餐，由主廚口中得知因地點問題，造成平常日的來客數不多，
只有在假日才能有比較多的來客數，而因開店之初，
是希望能提供給大家最平價的五星級美味，所以定價扣除成本算是沒什麼賺，
(最大的原因是，食材進貨處和飯店是一樣的，一旦進貨的量沒有到達，
進貨成本就壓不下來。) ，兩位主廚開店到現在一直無法有正常的收入，
故兩人經過討論後決定將店給收起來了。
如果想要前往嘗試平價的五星級義大利麵，請在月底前前往喔！
等到12月才去的話，應該只有冷冰冰的鐵捲門歡迎你了。
附上先前的食記：http://blog.pixnet.net/xenthe/post/5475337
http://blog.pixnet.net/xenthe/post/5571948
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◆ From: 220.137.195.238
推 cowchao:甚麼！！這家超級好吃的！！！（抱頭） 11/21 00:45
推 genderbb:好可惜，剛迷上它說，不能換地點開嗎？（現址真的太偏僻 11/21 05:55
→ genderbb:又太小了） 11/21 05:56
推 san4:看來要儘快找時間去吃吃看~~ 11/21 08:06
推 dub: 什麼阿 我昨天才去吃 我家附近的好店竟然要收了 難過 11/21 11:51
推 IOL:拼了 就衝著這篇文章 立刻就訂位了 11/21 18:59
推 jacid:真希望到頂溪站開..地點好 又比蘭迪好吃.. 11/23 16:57
推 aanswer: 哇 我昨天剛去吃 真的是非常便宜又好吃 T_T 11/24 01:11
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作者: cowchao ( 十三夜) 看板: Food
標題: Re: [情報] 詹姆士 & 喬治 咖啡小餐坊 11月底結束營業
時間: Fri Nov 23 11:40:45 2007
這家食材質感超級好。
兩位主廚都是西華飯店Toscana義大利餐廳出身。
手製寬麵為其最大特色。
正如文中說的，食材跟飯店同進口。
海鮮的滋味都非常豐厚。
上次吃魴魚一整個令我驚豔。
奶酪也算我嚐過裏前三名的。
我帶人去她們都說好。
重點是整個便宜，一百多而已。
※ 引述《bahbah (宜蘭金六結)》之銘言：
: 餐廳名稱：詹姆士 & 喬治
: 地址：台北市信義區光復南路417之2號1樓
: 電話：2729-0622
: 營業時間：提供午餐及晚餐
: 價位範圍(每人)：單點 90 ~ 190 元
: 今天前往用餐，由主廚口中得知因地點問題，造成平常日的來客數不多，
: 只有在假日才能有比較多的來客數，而因開店之初，
: 是希望能提供給大家最平價的五星級美味，所以定價扣除成本算是沒什麼賺，
: (最大的原因是，食材進貨處和飯店是一樣的，一旦進貨的量沒有到達，
: 進貨成本就壓不下來。) ，兩位主廚開店到現在一直無法有正常的收入，
: 故兩人經過討論後決定將店給收起來了。
: 如果想要前往嘗試平價的五星級義大利麵，請在月底前前往喔！
: 等到12月才去的話，應該只有冷冰冰的鐵捲門歡迎你了。
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推 san4:一百多是單點...整套含沙拉、湯、甜品飲料吃下來也快300元了 11/23 12:44
推 pshamrock:假如點麵類 套餐大約250以內 11/23 12:48
推 bibobaby:一樓可能適合自己煮吧，才能取得你想要的合理價目 11/23 13:40
推 ysftsw:中午才剛吃回來就看到這個惡耗,趁它關門前還要再去吃... 11/23 13:47
→ ysftsw:我是前幾個禮拜才發現這家店的,一吃之後馬上晉升為我的最愛 11/23 13:48
→ ysftsw:但有幾次去店裡都只有1.2隻小貓,那時就很怕它會倒...沒想到 11/23 13:50
→ ysftsw:這一天來得這麼快... 11/23 13:51
推 jessicaho:一般餐廳都是食材抓30%左右,所以除非自己煮,不然便宜 11/23 15:01
→ jessicaho:料就不會多實在 11/23 15:02
推 jessicaho:我是對嫌貴的人說的,不是說這家不實在歐 11/23 15:05
推 san4:以他的用料而言，300元一餐並不會不合理....只是還沒到"便宜" 11/23 15:29
推 bibobaby:四夫能單點= =? 想要全套的菜色，價錢自然不可能一百多啊 11/23 15:33
推 san4:這家店的麵類並沒有套餐組合...所以只能單點.... 11/23 15:47
→ san4:我也沒有希望整套吃下來要一百多..只是說像這樣300元左右的餐 11/23 15:48
→ san4:在台北市應該很多吧!...就算1百多的單點義大利麵..台北也很多 11/23 15:49
推 san4:它的用料真的是很實在....但是...沒有到便宜的地步呀! 11/23 15:52
推 bibobaby:我要跟樓上道歉，因為我不是台北人，不知一百多元，然後 11/23 15:54
→ bibobaby:吃到配料+手藝是常態，不好意思，我可能跟物價脫節了 11/23 15:55
推 san4:..^^.. 有空來台北吃吃艾隆或義麵坊...堤香也很讚... 11/23 15:56
推 bluefish:可是樓上這三家義大利麵都吃不到手藝哪.....orz 11/23 22:36
推 yjw16:推樓上... 11/23 22:55
推 bahbah:義麵坊我吃過一次，整個感覺是地雷 11/24 01:28
→ bahbah:一套套餐吃起來100多元的好吃義大利麵？請你介紹給我 11/24 01:29
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作者: huangje (來點好玩的吧) 看板: Food
標題: Re: [情報] 詹姆士 & 喬治 咖啡小餐坊 11月底結束營業
時間: Fri Nov 23 15:07:52 2007
從到他店到現在我大概去了四遍吧 昨天知道他快要收起來後晚上去吃了他的晚餐
我點的是牛小排(380) 媽媽點的是魴魚(280)
他們的非麵食類餐點 都有
沙拉，sauce我吃不太出來是什麼做的，不過有一點點酸酸的吃起來蠻爽口的 不像千島沙
拉醬給我很膩的感覺
湯，(昨晚是南瓜) 它的湯大都是屬於濃湯類的 中午喝過扁豆湯，看起來灰灰的賣相不佳
的樣子，沒想到口感跟味道都不錯 。
義大利麵，我以為吃完湯跟沙拉 主菜就要上來了 沒想到還有一份義大利麵，份量當然
沒有單點的那麼多，昨天的是番茄肉醬口味的，很合我口味，加了一點九層塔
提味，香氣十足
我的主菜 牛小排(四小塊) 有香菇 甜椒 青花菜 蘆筍 它的牛肉切開來感覺肉質不錯
煎(或是烘烤?不太確定)外頭顏色偏深，但是裏頭是還有點粉紅的，配上它的
沾醬很好吃 我也很喜歡他的香菇 水分比較少 肉的香味有點滲入香菇
另外我有吃了一口魴魚 我覺得是比牛排稍微鹹一點 肉質倒是不錯
甜點 義式奶酪的味道有點像牛奶冰淇淋，奶味重
抹茶布丁的話吃之前要先把下面的焦糖挖上來一起拌著吃，抹茶的味道也很濃
我覺得他們的甜點做的很用心，個人頗推薦奶酪
飲料 我點的是冰咖啡 會給你一個小透明杯裝著糖漿 隨自己的喜好調甜度
基本上我覺得這間店的義大利麵算是便宜實惠了，一盤一百多你不可能要求他裡頭
有滿滿的一堆料，可是該有的都有，像是我上次點番茄海鮮墨魚麵 裡頭有一支蝦
蛤犡(幾個我忘了) 還有一點花枝的樣子(這個我不太確定)
這間店的強項應該是他的醬料，做出來的有五星級飯店的水準，我有時經過店門口聞到
他們醬料的香味都快流口水了，希望兩位老闆可以找到合適的店面再繼續做阿，就這
樣收掉真是可惜
對了 這間店沒有收服務費 可見得他的價格在台北來說 算蠻低了
※ 引述《cowchao ( 十三夜)》之銘言：
: 這家食材質感超級好。
: 兩位主廚都是西華飯店Toscana義大利餐廳出身。
: 手製寬麵為其最大特色。
: 正如文中說的，食材跟飯店同進口。
: 海鮮的滋味都非常豐厚。
: 上次吃魴魚一整個令我驚豔。
: 奶酪也算我嚐過裏前三名的。
: 我帶人去她們都說好。
: 重點是整個便宜，一百多而已。
: ※ 引述《bahbah (宜蘭金六結)》之銘言：
: : 餐廳名稱：詹姆士 & 喬治
: : 地址：台北市信義區光復南路417之2號1樓
: : 電話：2729-0622
: : 營業時間：提供午餐及晚餐
: : 價位範圍(每人)：單點 90 ~ 190 元
: : 今天前往用餐，由主廚口中得知因地點問題，造成平常日的來客數不多，
: : 只有在假日才能有比較多的來客數，而因開店之初，
: : 是希望能提供給大家最平價的五星級美味，所以定價扣除成本算是沒什麼賺，
: : (最大的原因是，食材進貨處和飯店是一樣的，一旦進貨的量沒有到達，
: : 進貨成本就壓不下來。) ，兩位主廚開店到現在一直無法有正常的收入，
: : 故兩人經過討論後決定將店給收起來了。
: : 如果想要前往嘗試平價的五星級義大利麵，請在月底前前往喔！
: : 等到12月才去的話，應該只有冷冰冰的鐵捲門歡迎你了。
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◆ From: 59.115.167.232
※ 編輯: huangje 來自: 59.115.167.232 (11/23 15:09)
推 bahbah:排餐類的蔬菜都是用高湯煮的喔！跟一般用水煮的味道差滿多 11/24 01:45
推 cowchao:原來是這樣！！！！！難怪美味這麼濃縮（恍然） 11/24 02:11
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作者: cowchao ( 十三夜) 看板: Food
標題: Re: [情報] 詹姆士 & 喬治 咖啡小餐坊 11月底結束營業
時間: Sat Nov 24 00:13:52 2007
: 推 san4:以他的用料而言，300元一餐並不會不合理....只是還沒到"便宜" 11/23 15:29
: 推 bibobaby:四夫能單點= =? 想要全套的菜色，價錢自然不可能一百多啊 11/23 15:33
: 推 san4:這家店的麵類並沒有套餐組合...所以只能單點.... 11/23 15:47
︿︿︿︿︿︿︿︿︿︿︿︿︿︿︿︿︿︿︿︿︿︿
看到這句我不禁想問您真的去過嗎？
這家餐廳的所謂套餐有兩種方式，一種是+50元半套。+100就是沙拉湯甜點飲料。
另外+20還可以從主廚沙拉升級成凱薩沙拉。
還有些排餐大約280起跳，都是附上的全套套餐，不用另外加價。
我暑假時點過魴魚非常滿意。魚的肉質鮮嫩，一旁點綴菜蔬，
無論茄子、花椰菜、紅黃椒、蘆筍都甜度高並且可口多汁。
整道餐點香氣迷人，色彩繽紛。妙的是一切色香味融合得恰到好處，
很一致地甘美。彷彿味蕾都給那煥然的氣味所搖醒。
許是友聚之樂的加持吧，總之那日眾人俱感覺每口都是驚喜。
加上前餐之一的義大利麵，這280元的套餐僅僅用「物超所值」來讚美還嫌吝嗇。
還有我想您也許有些誤會我的意思了，我文章中所謂的「質感好」，
是指料理的完成度高，並且色香味俱足。還有主廚的用心，
對待食材欲將其發揮到最好的誠意。是換了別家就吃不到的特色。
「料多不多」或許對某些著眼點在精緻度的人而言並非關鍵。
bluefish板主的推文中「手藝」誠然是畫龍點睛之處。
以下附上七月中旬去用餐時的照片參考。因店內燈光暈黃所以不甚完美是微憾。
http://www.badongo.com/pic/2274404（主廚沙拉）
http://www.badongo.com/pic/2274452（凱薩沙拉）
http://www.badongo.com/pic/2274483（朋友另外請主廚做的海鮮寬麵）
http://www.badongo.com/pic/2274495（蘆筍貝類寬麵）
http://www.badongo.com/pic/2274506（魴魚）
http://www.badongo.com/pic/2274555（奶酪）
: → san4:我也沒有希望整套吃下來要一百多..只是說像這樣300元左右的餐 11/23 15:48
: → san4:在台北市應該很多吧!...就算1百多的單點義大利麵..台北也很多 11/23 15:49
: 推 san4:它的用料真的是很實在....但是...沒有到便宜的地步呀! 11/23 15:52
: 推 bibobaby:我要跟樓上道歉，因為我不是台北人，不知一百多元，然後 11/23 15:54
: → bibobaby:吃到配料+手藝是常態，不好意思，我可能跟物價脫節了 11/23 15:55
: 推 san4:..^^.. 有空來台北吃吃艾隆或義麵坊...堤香也很讚... 11/23 15:56
: 推 bluefish:可是樓上這三家義大利麵都吃不到手藝哪.....orz 11/23 22:36
: 推 yjw16:推樓上... 11/23 22:55
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◆ From: 140.119.139.102
※ 編輯: cowchao 來自: 140.119.139.102 (11/24 01:04)
→ bahbah:原po的質感好應該是指 c/p 值頗高吧！至少我是這麼認為 11/24 01:30
→ bahbah:剛發現這間店的前三個月，我一週都去吃三次以上勒 11/24 01:32
推 bahbah:還曾經有一週在那邊吃了五餐過，最近比較少去一點 11/24 01:37
→ bahbah:但還是平均一週都吃兩次左右，這間店關掉，真的讓我很難過 11/24 01:39
推 cowchao:今天晚上剛去吃，生意還是淡淡的。真是令人傷心T＿＿＿T 11/24 03:11
推 alfa147:昨天去吃海鮮燉飯，老實講裡面的料真的讓我蠻失望的.. 11/24 03:13
→ alfa147:一大碗飯，裡面只有一隻蝦子和兩個蛤蠣，可是味道不錯.. 11/24 03:14
推 cowchao:我在猜，會不會是因為打算要收，所以沒怎麼進貨了？orz 11/24 03:15
→ cowchao:其實可以反應一下的呀，上次去他們很誠懇地。 11/24 03:16
推 bahbah:海鮮燉飯應該是蝦子、蛤蠣、小章魚、魚片，這樣才對 11/24 11:56
→ bahbah:這規格是依照飯店模式，如果有少什麼料，立刻跟主廚反應 11/24 11:57
→ bahbah:他們應該會馬上幫你做出處理的。 11/24 11:58
推 alfa147:真的假的？！我吃的海鮮燉飯真的只有一隻蝦子和兩個蛤蠣 11/24 17:18
推 alfa147:阿~有一隻小章魚..然後剩下的就是芹菜和甜椒.. 11/24 17:20
推 bahbah:有可能在拌飯的時候不小心把魚片拌開了，就會沒發現喔！ 11/24 18:00
→ bahbah:因為我就有這樣過 11/24 18:01
推 chris211:嗯..我之前也是看食記後跑去這邊點海鮮燉飯，老實講不合 11/24 23:06
→ chris211:胃口，菜比海鮮多得讓我連拍照與寫食記都沒興趣了 11/24 23:07
推 san4:服務生看我那樣的點法也沒告訴我有套餐...我只差飲料沒點而已 11/25 09:35
推 suliba:昨天中午也去吃了，海鮮燉飯確有bahbah說的內容，只是很碎 11/25 12:30
→ suliba:沒注意的話容易忽略，另外，凱薩沙拉要多加40元唷 11/25 12:32
推 bahbah:MENU上有清楚的寫到附餐任選兩種50元喔！可能san4沒注意到 11/25 16:05
→ bahbah:另外凱撒沙拉是一定要單點的，所以是40元，沒辦法配套餐 11/25 16:07
→ bahbah:會說是平價是因不管是單點或套餐，食物吃起來完全不會輸給 11/25 16:09
→ bahbah:BELLINI之類的名店，附餐的選擇也比VA BENE好一點點 11/25 16:10
→ bahbah:想用100多元的價位吃到一整套這種等級的義大利麵套餐， 11/25 16:12
→ bahbah:在台北應該是沒有吧!! 11/25 16:13
推 cowchao:啊？我點套餐時，服務生跟我說換成凱薩沙拉要多20啊... 11/25 23:09
→ cowchao:其實不喜歡就算了吧。反正今天去吃服務生說是收定了 11/25 23:09
→ bahbah:我昨天去買凱薩沙拉，詹姆士跟我說他確定是11/30會離開 11/26 00:14
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作者: DancingDoll (點心豆) 看板: Food
標題: Re: [情報] 詹姆士 & 喬治 咖啡小餐坊 11月底結束營業
時間: Tue Nov 27 23:32:38 2007
※ 引述《spotparrot (暑假要過了~~><")》之銘言：
: 幾篇看下來~~好想去親自嘗試依下喔~~~
: 不過他真的只做到11月底嗎~~~算算不就剩幾天而已了XD
我今晚才去吃回來
老闆說他們只營業到這禮拜五
唉唉 好惆悵的感覺....QQ
現在正抱著惆悵的心情在寫食記ING......orz
他說除了生意因素外 還有其他的小問題
不過他沒講 我也不好意思多問了>"<
--
…—── ██▌
我愛晴天的陽光 ︵︵ ◥█▌
也愛大海的包容 ︵︵ ︵︵ ／ |
︵︵ ／ |
豆子︵︵.是我...晴海更是我 http://www.wretch.cc/album/hareumi0102
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◆ From: 203.73.255.187
推 lucillemai:前幾天才去吃 真的很好吃@~@ 11/27 23:46
推 Zpop:海鮮焗飯不錯 燉飯普通 奶酪太甜...服務動作有點慢 11/28 00:20
推 lionwiner:去了一次~服務真的慢半拍~可能也知道要關了 也就不計較 11/28 00:23
推 DancingDoll:真的嗎?我今天去吃 速度還ok阿.... 11/28 00:39
推 genderbb:上次去吃，挺快的（趕時間半小時結束走人） 11/28 01:02
推 sichi:週末吃的 動作有點慢 竟然還先上麵 才上沙拉跟湯 11/28 11:31
→ sichi:一些餐點沒了 服務生都不知道 過了5分鐘才來說點的沒了 11/28 11:32
→ sichi:雖說不錯吃 但.... 整體來講 不滿意但可接受 11/28 11:33
推 spotparrot:請問他中午營業到幾點壓?? 11/28 20:47
推 cozypace:兩點半 11/29 00:00
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作者: AKIYAMA (船到橋頭自然直) 看板: Food
標題: [食記] 詹姆士 & 喬治 咖啡小餐坊
時間: Thu Nov 29 00:09:03 2007
餐廳名稱：詹姆士＆喬治手工義大利麵店
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：台北市光復南路417-2號
電話：(02)2729-0622
營業時間：11:30 ～ 14:30
17:30 ～ 20:30
價位範圍(每人)：
一樣沒有圖的網誌版 http://blog.pixnet.net/akiyamachen/post/11337150
我應該算是後知後覺吧
若不是這幾天看了美食版
也不知道原來有這間店的存在
但後知後覺還是比不知不覺來得好
起碼我還來得及趕在結束營業前一嚐他的美味
不過因為是晚上沒下雨臨時起意去這裡吃飯
所以沒有相機 這仍然是一篇沒有真相的食記
捷運坐到國父紀念館站
往仁愛路方向走去
過了仁愛路以後 就可以在某個小巷口發現這間不顯眼的店
店裡位置也不太多 今天晚上客人算算還是不到十個
感覺上好像已經沒有外場服務人員
看到其中一個老闆除了忙廚房還要出來顧外場 一直跑進跑出的
所以服務上可能沒那麼週到
菜單是我自己去拿的 水也是等莎拉和湯都上了以後才給我
不過畢竟已經快結束營業了 所以其實對這並不會很在意
因為喜歡吃白醬 所以我點了燻鮭魚蕃茄奶油手工寬板麵
另外再加五十元加點湯和莎拉
莎拉上得很快 可能是在裡面已經裝盤好了吧
菜的份量還算不少 不過吃起來算是普通而已
湯的話今天是馬鈴薯濃湯
嚐了一口 立刻可以感受到濃濃的馬鈴薯鮮甜
隱約還可以嚐得到鮮奶油的味道
雖然濃郁 喝起來卻十分順口 沒多久就碗底朝天了
接下來是期待的手工義大利寬麵
一上桌 還緩緩冒著白煙
另外馬上可以聞到濃郁的奶香和蛋香
醬汁是淡黃色的 感覺收得很不錯 看起來就很好吃
用叉子捲起麵條沾著醬汁ㄧ起入口
手工寬麵果然十分的有彈性 咬勁很夠 不會像有些店煮成爛糊糊的一團
和醬汁也十分的搭配 燻鮭魚則提供了微微的鹹味
另外還可以看到些許的番茄 微微的酸味也平衡了醬汁的滋味
所以即使醬汁很濃郁 也不會濃到讓人感到發膩
這盤也是很快的就被我掃完了
總共才230元 卻可以吃到如此好吃令人滿足卻又物超所值的一餐
但是這樣的店卻快要關了 唉
不知道什麼時候還能再有機會嚐到這美味呢?
--
我發誓，
五十年後，
我還是會像現在一樣愛妳！！！！！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 203.73.103.201
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作者: gase0208 (Fei) 看板: Food
標題: Re: [食記] 詹姆士 & 喬治 咖啡小餐坊
時間: Thu Nov 29 02:13:32 2007
※ 引述《AKIYAMA (船到橋頭自然直)》之銘言：
: 餐廳名稱：詹姆士＆喬治手工義大利麵店
: 地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：台北市光復南路417-2號
: 電話：(02)2729-0622
: 營業時間：11:30 ～ 14:30
: 17:30 ～ 20:30
: 價位範圍(每人)：
前文恕刪
食記在最後面，有照片，另附完整MENU壓縮檔
前面是今天去發生的事情
: 店裡位置也不太多 今天晚上客人算算還是不到十個
這樣的話，可能是比較早來的客人喔
後來晚上有一桌，光是他們就超過十個了
陸陸續續加起來大概有十二個
十二位加靠櫃台那桌兩位
最靠近門口有三門口靠牆的一位
中間一桌有兩位，靠牆再一位
最後一輪加起來有十九位，加上我有二十位
: 感覺上好像已經沒有外場服務人員
: 看到其中一個老闆除了忙廚房還要出來顧外場 一直跑進跑出的
: 所以服務上可能沒那麼週到
: 菜單是我自己去拿的 水也是等莎拉和湯都上了以後才給我
: 不過畢竟已經快結束營業了 所以其實對這並不會很在意
唉這點讓我來說一下
今天外場服務生臨時沒有來
另一個外場臨時也沒辦法過來支援
今天的情況真的是只能用非常非常的混亂來形容
如果剛好是後半段用餐的客人，讓你們久候老闆說真的很抱歉
一般大家看到會到外場的老闆(就是JamesXD)
他平常會兩邊跑，幫裡面的主廚老闆(George)備料，這樣出餐速度就會很快
可是今天他還要兼顧外場，以至於廚房沒辦法負荷
後面要用餐的客人也沒辦法收了
也延宕了現場客人的出餐
還有同桌的但是出餐速度不一的狀況
我剛好也是前面用餐的客人
所以出餐的速度很快，我的沙拉很快就上
湯緊接在後面，當我一用完餐老闆就將盤子收好了
坐在那邊翻翻行事曆，還沒看多久主餐就上來
不過當要開始上甜點飲料的時候
發現老闆整個呈現困窘的情況
我跟他說先上甜點跟飲料吧
他說很抱歉今天外場沒來，讓我等了很久
後來很快的我的奶酪跟百香果汁就來了
喔我也不知道自己是打哪來的想法
可能剛好跟我合桌的板友(還是我看到他站在店裡面張望一會覺得沒座位追出去的
開玩笑說乾脆留下來幫忙好了
其實原本計畫是打算吃完直接去信義誠品聽講座的
可是，就不知道為什麼
可能老闆全部散發出：這下囧了～的訊息
我我我吃完餐點後就跑去幫忙收餐具了～囧
因為真的很需要幫忙，老闆雖然很不好意思但是還是接受了我的熱心
大概從七點出頭一直匆忙到八點半過後
真的是匆忙，很囧～
我沒做過類似的工作
對店裡面的餐點名稱也不太熟(尤其餐點名稱非常的長囧，光寫就讓客人感覺到我很囧～
在跑內外場的時候
不時聽到裡面的主廚對外面喊說要材料(汗
老闆只說如果我不在
今天會很慘很慘很慘吧
雖然後來他回到廚房去幫忙了
很多人的餐還是很慢才出，還是很慘
所以今天如果有版友有去
餐點等了很久，希望大家不要太介意
然後也要跟七點進來跟我說七點半想用餐的朋友說抱歉
廚房真的沒辦法負荷，很多人的餐都還沒上
已經沒辦法收客人了
總之
今天晚上是招待的，George還切了紅色的紅龍果當慰勞品
食物真的很美味，第一次做外場很新鮮
最後聊聊最重要的主角
今天的餐點(心～
打定主意要吃牛小排來的
套餐有附沙拉、湯、甜點、飲料
烤鰻風味去骨牛小排佐奶油洋芋起士餅襯烤香料小蕃茄和時蔬 380
你看他們餐點名稱那麼長就知道寫點單時我的困窘……
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=gase0208&book=2&page=1
只有四張照片，都在裡面(特地開相簿
檔名就是他們是什麼
忘了照奶酪了，可是好對我的口味
後來George晚上在做新的時候，我光看他在拌就想衝過去全喝掉XDDDD
http://www.fileden.com/files/2007/5/9/1063224/JGmenu.rar
附上完整的菜單壓縮檔
我非常推他的餐點
時蔬真的很美味，跟前面推文提到的一樣
高湯煮的所以美味很濃縮
牛小排，天呀我只能說，因為我超級愛吃牛排
我居然會吃到忍不住笑了，還得低下頭忍住(跟不認識的併桌吃到笑出來感覺很白痴
他的肉質很好，很鮮美，也不乾澀，沒有肉的生味，味道真的極佳
就是很好吃很幸福的感覺
還套餐招待的蕃茄肉醬麵
週末跟學姊去吃的時候有嘗過他們一口紅醬
今天直接吃，真的很棒，不酸，蕃茄味不明顯可是很有層次
我是很愛吃蕃茄的人，可是我一向討厭紅醬，討厭濃縮蕃茄汁
他們的紅醬真的讓我覺得好吃
悲傷的是，他們確定只營業到星期五
如果有版友這幾天想衝，然後很多人的話
先訂位比較好喔
老闆說，過陣子可能會另覓店面重新開始
到時候再跟大家說:)
給今天有去的那桌同學：
我剛好點套餐，所以是不便宜的酬勞呢XD"
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 219.81.164.41
推 Birdyyy:妳好 我們是今晚13人的那桌 感謝妳的幫忙 11/29 02:53
※ Birdyyy:轉錄至看板 NTU-K4 11/29 02:54
推 willyforu:牛小排超美味的 我都噴淚了Q_Q 11/29 11:30
推 IOL:呵呵 所以我遇到親切的店員是你嗎？ ^^" 雖然最後還是殘念~ 11/29 11:51
推 IOL:不過還是很感謝你的熱心 ^^ (隨後去吃波特小館了 哈) 11/29 11:56
推 ysftsw:昨天謝謝妳囉,昨天外場真的是一團混亂,我看了4本雜誌,等了 11/29 18:31
→ ysftsw:快1個小時才吃到麵... 11/29 18:31
推 AKIYAMA:嗯 我還不到六點就去了 吃飽也還沒六點半 11/29 21:37
推 gase0208:謝謝你們的耐心:) 12/02 03:05
※ 編輯: gase0208 來自: 219.81.161.6 (12/02 03:08)
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作者: hughisme (唉唷喂呀寂寞好吵) 看板: Food
標題: Re: [食記] 詹姆士 & 喬治 咖啡小餐坊
時間: Thu Nov 29 14:20:48 2007
前文43…
今天有去捧場
可能是PO在ptt上的關係
感覺整個大爆滿
也許整間店都充斥著鄉民吧！？
sauce的味道真的很不錯
但是如果麵可以再硬一點會更好
希望有人趁老闆比較有空，跟他反應
今天看他們忙得無法抽身
也不方便佔用他的時間
加麵份量很充足，男生一般都吃得粉飽
而且我覺得價位很平實
口味也很不錯
雖然今天有多加一位女性服務生
但是狀況還是頗混亂的
希望他們能多加油
並且持續秉持自己的夢想而努力囉
※ 引述《gase0208 (Fei)》之銘言：
: 前文恕刪
: 今天的情況真的是只能用非常非常的混亂來形容
: 如果剛好是後半段用餐的客人，讓你們久候老闆說真的很抱歉
: 一般大家看到會到外場的老闆(就是JamesXD)
: 他平常會兩邊跑，幫裡面的主廚老闆(George)備料，這樣出餐速度就會很快
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.229.141.199
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作者: cowchao ( 十三夜) 看板: Food
標題: Re: [情報] 詹姆士 & 喬治 咖啡小餐坊 11月底結束營業
時間: Thu Nov 29 23:05:53 2007
本來定了明晚的位置
但剛才接到老闆的電話
說是今天人超乎預期地多
導致全部食材告罄
明天就不營業了
所以就別白跑囉
（幸好今晚點了三種麵來吃orz）
--
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◆ From: 140.119.139.102
推 walkboat:Orz 11/29 23:16
推 remembrance:驚..@@ 11/29 23:19
推 IOL:幸好今晚點了三種麵來吃+1 11/29 23:21
推 rabbitva:跟想像中不同，加麵的份量看起來等於沒加@@少又貴，不推ꄠ 11/30 00:30
推 heyPi:本來昨晚要去吃，電話都不接(怒)，親自跑一趟改定今天，結果 11/30 08:38
推 bahbah:剛剛過去一趟，告知主廚，他們才發現電話壞了 11/30 17:53
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作者: fasto (123) 看板: Food
標題: Re: [食記] 詹姆士 & 喬治 咖啡小餐坊
時間: Thu Nov 29 23:44:27 2007
前文43..
今天真的大概都是版友的關係, 人很多,
我是最近看了food板上的推薦, 又快關店了, 想說要在關店前去嚐嚐味道,
我今天大約七點半的時候過去, 結果當然沒有位置, 還有一群在人外面等著,
於是我和朋友就跟裡面的小姐定了位置, 說要等位, 也留下了電話,
小姐跟我講說要等大概半個小時到一個小時,
雖然我很餓, 但是還是忍住, 和朋友先去了附近東區逛街,
結果等到八點四十五, 我的手機都沒有響過,
我和朋友受不了就再跑去店裡面看, 發現玻璃門外掛上了準備中的牌子,
再仔細一看, 營業時間只到八點半. 我頓時心裡覺得不太妙,
和我朋友馬上走進去問一問, 結果小姐說今天東西都賣完了,
而且他說在八點二十分有打我電話, 但是沒通,
後來我和朋友只好訂了明天晚上七點的位置. 餓著肚子去找別家店吃飯.
老實說, 我覺得很不爽, 因為我在東區, 手機不太可能不通,
而且我有中華電信的來電捕手, 就算有極小可能我手機沒通(我個人覺得不可能),
也會有簡訊來跟我說我沒有接到電話, 所以我認為, 小姐沒有打電話.
這樣的行為我會覺得很差勁. 就算假設是賣到沒有材料, 也該跟客人通知,
不然讓人等這麼久又沒有得吃, 真的很糟糕.
附帶一提, 剛剛看到有版友po文說老闆因為材料用光, 明天不開店.
那我預約是預約好玩的就是了, 我再次預約是在晚上九點, 版友po文是在十一點多,
他們要是決定明天不開店,
應該要通知我吧?
PS..我後來去吃其他版友推薦的市民大道上的「祥發」茶餐廳, 還蠻好吃的^^
我點的是咖哩雜碎公仔麵, 冬天喝咖哩湯真的很讚^口^
--
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◆ From: 219.84.11.193
推 cowchao:鄉民？很抱歉個人認為如果你是指21030篇之作者 11/29 23:46
→ cowchao:那還蠻差勁的。這是個明顯具有貶意的詞 11/29 23:47
推 fasto:嗯, 其實我沒貶意的, 鄉民是貶意我下次會記得 11/29 23:51
※ 編輯: fasto 來自: 219.84.11.193 (11/29 23:53)
→ fasto:已修正 11/29 23:54
※ 編輯: fasto 來自: 219.84.11.193 (11/29 23:55)
※ 編輯: fasto 來自: 219.84.11.193 (11/30 00:03)
推 chocojin:唉!我也是，大概七點多一點到那邊，也是跟我說了大概要等 11/30 01:00
→ chocojin:半小時到一小時，我等!等到超餓的，打了電話給他們也不接 11/30 01:01
→ chocojin:後來響說跟同學直接再走回他們店內去問，才說了一句不好 11/30 01:02
→ chocojin:意思，今天的餐都出完了!而且完全也是沒有打電話通知我們 11/30 01:03
→ chocojin:不用等了。就一直傻傻的等到連其他東區的店都快關的時間 11/30 01:03
→ chocojin:害我們餓了超久的又找不到東西吃，超不開心的> < 11/30 01:04
推 fasto:原來也有人是這樣的呀, 看來不是我特例了 (拍) 11/30 01:27
推 forgetpen:無聊..鄉民就有貶意喔..那台灣把鄉這一級名稱去掉算了。 11/30 02:02
→ forgetpen:自己心裡有貶意才會有貶意...哼..自以為高級.. 11/30 02:03
推 bahbah:剛剛跟主廚連絡過了，他說真的是對各位感到很抱歉 11/30 02:04
→ bahbah:因為真的沒預料到會湧入那麼多人，已經把明天的備料都用完 11/30 02:05
→ bahbah:但是因為裝潢的限制問題，冰箱不在廚房，沒辦法隨時看存量 11/30 02:07
→ bahbah:所以讓大家等，後來又沒得吃，真的對大家感到抱歉 11/30 02:08
→ bahbah:但主廚說他們後來都儘量打電話給明天訂位的客人道歉 11/30 02:09
推 bahbah:如果有漏掉還沒撥電話或還沒連絡上的客人，明天會再繼續 11/30 02:16
→ bahbah:連絡 11/30 02:17
※ 編輯: fasto 來自: 219.84.11.193 (11/30 02:37)
推 heyPi:昨天打電話也是一直不接，還說人不在，5:40pm總開始營業了吧 11/30 08:42
推 dodgeball:昨天五點四十分我在店裡 我沒有聽到電話聲 應該是電話出 11/30 12:48
→ dodgeball:問題了 PS 我是客人 11/30 12:49
推 heyPi:原來如此，是我錯怪了。因為她只說大家都不在所以沒接電話。 11/30 13:52
→ bahbah:剛剛過去一趟，告知主廚，他們才發現電話壞了 11/30 17:54
推 Rainsalt:我禮拜四也是打一整天沒人。好像電話真的壞了。 12/02 21:51
→ Rainsalt:然後我大概知道原po是誰，我一直在店裡等，所以我記得你 12/02 21:53
→ Rainsalt:服務生好像真的有打給你，至少我是看他打了然後劃掉啦。 12/02 21:53
→ Rainsalt:但你真的很倒楣，我看到你回來的時候就想說，天哪.... 12/02 21:54
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作者: ume (妳妳我我他他你你) 看板: Food
標題: Re: [食記] 詹姆士 & 喬治 咖啡小餐坊
時間: Fri Nov 30 00:08:30 2007
※ 引述《gase0208 (Fei)》之銘言：
: ※ 引述《AKIYAMA (船到橋頭自然直)》之銘言：
: : 餐廳名稱：詹姆士＆喬治手工義大利麵店
: : 地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：台北市光復南路417-2號
: : 電話：(02)2729-0622
: : 營業時間：11:30 ～ 14:30
: : 17:30 ～ 20:30
: : 價位範圍(每人)：
: 前文恕刪
: 食記在最後面，有照片，另附完整MENU壓縮檔
: 前面是今天去發生的事情
: : 店裡位置也不太多 今天晚上客人算算還是不到十個
: 這樣的話，可能是比較早來的客人喔
: 後來晚上有一桌，光是他們就超過十個了
: 陸陸續續加起來大概有十二個
: 十二位加靠櫃台那桌兩位
: 最靠近門口有三門口靠牆的一位
: 中間一桌有兩位，靠牆再一位
: 最後一輪加起來有十九位，加上我有二十位
: : 感覺上好像已經沒有外場服務人員
: : 看到其中一個老闆除了忙廚房還要出來顧外場 一直跑進跑出的
: : 所以服務上可能沒那麼週到
: : 菜單是我自己去拿的 水也是等莎拉和湯都上了以後才給我
: : 不過畢竟已經快結束營業了 所以其實對這並不會很在意
: 唉這點讓我來說一下
: 今天外場服務生臨時沒有來
: 另一個外場臨時也沒辦法過來支援
: 今天的情況真的是只能用非常非常的混亂來形容
: 如果剛好是後半段用餐的客人，讓你們久候老闆說真的很抱歉
: 一般大家看到會到外場的老闆(就是JamesXD)
: 他平常會兩邊跑，幫裡面的主廚老闆(George)備料，這樣出餐速度就會很快
: 可是今天他還要兼顧外場，以至於廚房沒辦法負荷
: 後面要用餐的客人也沒辦法收了
: 也延宕了現場客人的出餐
: 還有同桌的但是出餐速度不一的狀況
: 我剛好也是前面用餐的客人
: 所以出餐的速度很快，我的沙拉很快就上
: 湯緊接在後面，當我一用完餐老闆就將盤子收好了
: 坐在那邊翻翻行事曆，還沒看多久主餐就上來
: 不過當要開始上甜點飲料的時候
: 發現老闆整個呈現困窘的情況
: 我跟他說先上甜點跟飲料吧
: 他說很抱歉今天外場沒來，讓我等了很久
: 後來很快的我的奶酪跟百香果汁就來了
: 喔我也不知道自己是打哪來的想法
: 可能剛好跟我合桌的板友(還是我看到他站在店裡面張望一會覺得沒座位追出去的
: 開玩笑說乾脆留下來幫忙好了
: 其實原本計畫是打算吃完直接去信義誠品聽講座的
: 可是，就不知道為什麼
: 可能老闆全部散發出：這下囧了～的訊息
: 我我我吃完餐點後就跑去幫忙收餐具了～囧
: 因為真的很需要幫忙，老闆雖然很不好意思但是還是接受了我的熱心
: 大概從七點出頭一直匆忙到八點半過後
: 真的是匆忙，很囧～
: 我沒做過類似的工作
: 對店裡面的餐點名稱也不太熟(尤其餐點名稱非常的長囧，光寫就讓客人感覺到我很囧～
: 在跑內外場的時候
: 不時聽到裡面的主廚對外面喊說要材料(汗
: 老闆只說如果我不在
: 今天會很慘很慘很慘吧
: 雖然後來他回到廚房去幫忙了
: 很多人的餐還是很慢才出，還是很慘
: 所以今天如果有版友有去
: 餐點等了很久，希望大家不要太介意
: 然後也要跟七點進來跟我說七點半想用餐的朋友說抱歉
: 廚房真的沒辦法負荷，很多人的餐都還沒上
: 已經沒辦法收客人了
: 總之
: 今天晚上是招待的，George還切了紅色的紅龍果當慰勞品
: 食物真的很美味，第一次做外場很新鮮
: 最後聊聊最重要的主角
: 今天的餐點(心～
: 打定主意要吃牛小排來的
: 套餐有附沙拉、湯、甜點、飲料
: 烤鰻風味去骨牛小排佐奶油洋芋起士餅襯烤香料小蕃茄和時蔬 380
: 你看他們餐點名稱那麼長就知道寫點單時我的困窘……
: http://www.wretch.cc/album/album.php?id=gase0208&book=2&page=1
: 只有四張照片，都在裡面(特地開相簿
: 檔名就是他們是什麼
: 忘了照奶酪了，可是好對我的口味
: 後來George晚上在做新的時候，我光看他在拌就想衝過去全喝掉XDDDD
: http://www.fileden.com/files/2007/5/9/1063224/JGmenu.rar
: 附上完整的菜單壓縮檔
: 我非常推他的餐點
: 時蔬真的很美味，跟前面推文提到的一樣
: 高湯煮的所以美味很濃縮
: 牛小排，天呀我只能說，因為我超級愛吃牛排
: 我居然會吃到忍不住笑了，還得低下頭忍住(跟不認識的併桌吃到笑出來感覺很白痴
: 他的肉質很好，很鮮美，也不乾澀，沒有肉的生味，味道真的極佳
: 就是很好吃很幸福的感覺
: 還套餐招待的蕃茄肉醬麵
: 週末跟學姊去吃的時候有嘗過他們一口紅醬
: 今天直接吃，真的很棒，不酸，蕃茄味不明顯可是很有層次
: 我是很愛吃蕃茄的人，可是我一向討厭紅醬，討厭濃縮蕃茄汁
: 他們的紅醬真的讓我覺得好吃
: 悲傷的是，他們確定只營業到星期五
: 如果有版友這幾天想衝，然後很多人的話
: 先訂位比較好喔
: 老闆說，過陣子可能會另覓店面重新開始
: 到時候再跟大家說:)
嗯嗯 ~ 真的很可惜阿
算是我吃過這個價位 很不錯的了 ~>"<
明天也沒有空去 ~
希望到時後有人知道的話 可以在跟大家講 @@"
: 給今天有去的那桌同學：
: 我剛好點套餐，所以是不便宜的酬勞呢XD"
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我 喜 歡 妳
差點忘了 這件那麼簡單 卻可以讓我那麼快樂的事情
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◆ From: 211.74.55.15
推 favian:可是我上次去吃～他居然允許某桌的客人在裡頭抽煙～ 11/30 13:54
推 spotparrot:><"~~今天還特地請要去吃~~到了才發現沒開~ 11/30 20:47
→ spotparrot:一整個失望~~~~~ 11/30 20:49
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作者: amanda30 (呿!炫耀性消費....) 看板: Food
標題: [請益] 詹姆士&喬治 義大利麵 的近況?
時間: Sat Jan 12 18:11:44 2008
這間義大利麵店去年11月底歇業
請問有人知道他們的近況嗎?
很喜歡這家餐廳的手工麵
不知是否會在別的地方重新開業說~~
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◆ From: 123.192.171.109
推 iyoweiya:我也好想知道ㄛ 真的是五星級水準的義大利麵*^_^* 01/13 00:03
推 bahbah:目前還沒有重新開業的消息，因為資金不足的問題仍未解決 01/14 19:50