作者nihcay (有天你會明白)
看板Food
標題Re: [食記] 師大瑪莉亞廚房
時間Fri Jan 6 09:12:07 2006
我很喜歡搬遷到師大後的瑪莉亞,
不起眼的小巷子裡,八大美術社的樓上,
卻有瑪莉亞用心佈置的一片天地,
確實如上面的版友曾提到的,像是家庭式的食堂,
我每次去幾乎都是和學姊一起,
各自點不同的料理,再以小盤子分裝而食。
從瑪麗亞還在新生南路上的小巷裡開始,
我就在朋友的介紹下去吃了,
而後是台電大樓附近的歲月,
我大約一個月到兩個月去一次,
因為對於仍是學生的我來說,瑪麗亞的價位算是大餐了。
她搬到師大後,有很長一段時間我沒去光顧,
若非之前學姊提及,瑪莉亞的存在幾乎要藏在雲山深處了...
也之所以,這兩個月來,去了五六次。
一方面是回味,一方面是享受,
她端出的美食依舊令人感動,
去六次大概會點五次的鮮菇鮮奶油麵,
價格是130元~吃到的滿足卻遠超過這個價位,
明明就是很樸實的一道料理,怎麼會這麼好吃呢....!!
其次是明太子麵,微辣的明太子十分開胃,
我對於義大利麵的了解不深,
但我個人是較偏好瑪莉亞的烹調方式,
帶點湯湯水水的,我和學姊都會吃到一滴不剩,
只差沒有舔盤子了。 :P
但有一次,剛分食了麵,瑪莉亞就說,
剩下的湯汁待會可以幫我們加飯,
這樣就可以享受到兩種口感~
於是,我們吃得既盡興又滿足~^^
依然是一滴不剩~:)
另外我們還會點歐式香腸燉飯和明太子燉飯,這也很好吃~
其他的菜色我們也嚐過一些,包括烏龍麵小火鍋~
還有上次去吃到的比薩~我覺得比薩比小火鍋好吃:P
當然小火鍋也不錯,只是我偏好涮涮鍋,這實在沒辦法。
瑪莉亞常會想研發新的菜色,她實在是個點子很多的廚師:)
相當有趣!一開始我也曾經不太適應她那直率的個性,
但是這幾年下來,卻很喜歡她的性格~包括任性:D
還有,甜點的部份我學姐相當推薦,可是我其實不嗜甜食,
偶爾吃到頗覺驚艷,但不會想要每次都吃:P
這是值得一去再去的好店~^^ 酷愛美食的版友不妨去嚐嚐~
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