推 clara:哈 你真的長得像女生呀! 正妹一枚 59.104.4.216 07/12
推 purpleviva:>///<~ 61.224.40.158 07/12
推 DreamBlack:請問是南京東路幾段呢?218.167.177.221 07/12
→ purpleviva:差不多四段五段了 61.224.40.158 07/12
※ 編輯: purpleviva 來自: 61.224.40.158 (07/12 01:12)
※ 編輯: purpleviva 來自: 61.224.40.158 (07/12 01:16)
→ jzs:台北市南京東路五段123巷2弄9號 61.70.184.204 07/12
推 ckr:哇 真令人羨慕 218.166.29.58 07/12
推 flyingpig:不知道中午的商業午餐也是這樣有水準嗎? 61.31.138.134 07/12
→ flyingpig:還是只是一般的簡餐呢? ^^ 61.31.138.134 07/12
推 beccco:推一樓: 沒圖沒真象!140.109.223.141 07/12
推 Ascend:中午~~他們不做這個，只做簡單的麵而已218.184.100.226 07/12
推 ANATKH:TUTTO BELLO set lunch也曾經有打奶泡的湯喔 140.112.152.56 07/12
→ ANATKH:牛菌菇奶油濃湯佐黑松露,超棒~ 140.112.152.56 07/12
推 Ascend:But~~~VA BENE~~~450 61.224.202.2 07/12
推 BluePoet:紫萬歲！喔YA！ 220.136.64.15 07/12
推 BluePoet:不過老人我覺得大里肌缺油花太澀好可惜.... 220.136.64.15 07/12
推 Ascend:也跟他說了，他的確是去除了過多的脂肪份218.184.100.226 07/12
推 purpleviva:我以為他是故意的 ^^@@~ 61.224.40.158 07/13
推 Dilbert:他的確是刻意為之 但可惜效果不夠討喜 218.34.218.42 07/13
推 spree:推一群大大 61.230.13.67 07/13
推 whatangel:好 羨 慕 啊 Orz 218.165.142.25 07/13
推 ANATKH:給Ascend,我是點TB的800元set,有湯、麵、甜點等218.167.205.184 07/13
推 Ascend:當然不會用多高級的菇~~但這湯沒有廉價感是重點218.184.100.226 07/13
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作者: purpleviva (越過頂點之後) 看板: Food
標題: Re: [食記] Va Bene Cucina 後記!
時間: Tue Jul 12 01:44:54 2005
: ppps:
: 還有後記的趣事 另po一篇 ....
: 感謝 綠左前輩 & 另一位前輩的酒 真是好喝^^ 一餐喝到四種酒真是太幸福了
: 只能說 今天出現了一堆可怕的東西
: >"<~~~為什麼牛菌菇都出現了 還有 傳說中的大師做的限量巧克力是怎樣
: 太可怕啦.........有人吃到感動落淚阿 (真是太猛啦!)
: 9月衝巴黎是吧 衝了啦~....
話說我沒想到今天用餐 綠左前輩 還有另外一位立志當甜點師的前輩
都有帶酒 讓我有機會一次品嚐到3品紅酒 還有一品白酒的風味
還因此有了可以比較各種酒之間的不同的機會 真是太幸運了 >///<~
另外話說 當我們進行到了最後的咖啡 (他的咖啡相當的不錯歐!)
ascend前輩 突然拿出了一盒巧克力
墨西哥特選~~~PORCELANA，世界最好的可可
由 Pierre Marcolini 所做 Orz (除了Orz 還能怎樣...)
(如果有在研究甜點 必定知道這個名子 世界第一的甜點師 )
味道..呵呵..呵呵..原來巧克力跟酒一樣 也有分前味 後味阿 超有層次的
"最後的味道收的太漂亮 完全想不出這是怎麼做出來的" 那位要去巴黎當甜點師的前輩說
稍後 又拿出了 Pierre Marcolini 所做的夏季限量巧克力 (限量的哈囉凱蒂 可以滾了!)
共有5種口味
橄欖油、巴西熱帶水果、羅勒與義大利檸檬、
八角與墨西哥芝麻籽 & 摩洛哥胡椒薄荷
該怎麼說呢...只能說太神奇啦 沒吃過這樣的巧克力阿 >///< 我以前吃到是啥鬼東西
就在我們吃到巴西熱帶水果的時候 一件事情發生了
坐在我右手邊的朋友 流淚了 一句話都說不出來的流淚了
我們同桌的其他人都嚇到了 (有沒有這麼感動阿.....)
之後就是大家一陣大笑 真是太讚了~原來巧克力可以到這種境界
(快去拜師學藝回來做給我們吃阿~~~~~~>.<)
搭配 純的 espresso 真是絕配!
之後又拿出了 超大粒的牛肝菌 會不會太大 從來沒看過這麼大的阿
(ascend 大 你根本是小叮噹嘛 怎麼什麼都變的出來阿....)
即使還是放在盒子裡 他的香味還是滿了出來
超想拿了直接塞進包包!
只能說 今天的驚奇實在太多了....增廣見聞阿~~~~
真是太 high 囉
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( ^^)( ^^ )
╰(_ _) (_ _ )╯
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糖是甜 唇是紅 誰是奇蹟
看懂了 然後尋覓尋覓另一種價值
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.224.40.158
※ 編輯: purpleviva 來自: 61.224.40.158 (07/12 01:50)
推 beccco:我想PM 充其量只能算比利時第一吧，或許140.109.223.141 07/12
推 purpleviva:這我就不了解了^^~ 61.224.40.158 07/12
※ 編輯: purpleviva 來自: 61.224.40.158 (07/12 01:54)
推 Ascend:這一款夏季系列，我只能說becco兄~你也會嚇一跳218.184.100.226 07/12
→ Ascend:值得一試的作品~~~~~218.184.100.226 07/12
推 beccco:好，一定去試140.109.223.141 07/12
推 Ascend:不過我們那兩隻義酒~~~最後味道掉得很快218.184.100.226 07/12
→ Ascend:不敢讓綠左喝~~~~拿不出手~~~他兩隻不錯218.184.100.226 07/12
→ spree:推呀!! 140.119.54.116 07/12
推 nik:好羨慕呀！跟一堆大神級的前輩去吃飯～我也想去 >< 61.229.7.233 07/12
推 maverick007:可憐我還在高雄出差,又遇到地雷 ~>_<~ 211.21.246.30 07/12
推 berubeula:巧克力是哪一家的呢 想要買來試試 ^^ 61.223.4.13 07/12
推 bluefish:巧克力哪一家文中已經有寫了哪～請注意看 211.21.125.28 07/12
推 bluefish:不過距離台灣最近的是東京銀座店。 211.21.125.28 07/12
→ clara:要不是綠左用酒誘惑我 我大概不會去吧 >"< 211.78.174.27 07/12
推 berubeula:謝謝板主提醒 原來PM同時也是品牌名 受教受教 61.223.4.13 07/12
→ BluePoet:Ascend真的是王聰明般的小叮噹！ 220.136.64.15 07/12
→ BluePoet:我曾經在本多吃過Ascend請我的免費星鰻喔！ 220.136.64.15 07/12
→ Ascend:我都忘了~ ~~~~haha，下次請你吃野的星鰻218.184.100.226 07/12
推 purpleviva:== == 蝦米..我也要~ 61.224.40.158 07/13
推 purpleviva:小叮噹..我也要吃 快點變給我 >.<~ 61.224.40.158 07/13
→ whatangel:怎麼買到那夢幻巧克力的啊 超羨慕的 >< 218.165.142.25 07/13
→ whatangel:光是看這文章就快哭了QQ 218.165.142.25 07/13
推 goapple:我也要吃"野">///<210.208.147.212 07/13
推 BluePoet:Ascend..好感人..可是我只有口香糖可以給你ㄟ.. 218.169.155.20 07/13
→ BluePoet:一口星鰻是不是要用一整箱AIRWAVES才換的到啊啊 218.169.155.20 07/13
→ BluePoet:在口香糖公司上班而不是食材公司上班的悲哀啊.. 218.169.155.20 07/13
推 bluefish:那你趕快轉行吧～ XD 220.138.46.136 07/14