[食記] 內湖 布克湖義式坊

[Bungee (arashic)]

   餐廳名稱：布克湖義式坊

   地址：台北市內湖區文德路22巷44弄10號1樓
   電話：[phone]
   營業時間：每週一公休

   網誌簡易版：http://blog.yam.com/lije/article/11111971


   上星期到內湖找朋友吃飯，

   她挑了一間在家附近的義大利麵餐廳，

   據說是義麵坊的廚師自起爐灶開的店。


   這間位在住宅區內的餐廳，

   門口有個胖胖廚師歡迎客人的到來^^

   還沒到晚間用餐時段的高峰時間，

   店內已經快要座無虛席，

   幸好我們有早一點進來:P

   這裡的點菜方式跟義麵坊一樣採單點式，

   無套餐，

   朋友點了香蒜海鮮麵加辣，

   我點了蘑菇雞肉奶油麵跟玉米湯，

   另外我們都點了冰紅茶。


   店內主要有紅醬、青醬、白醬、清炒四種義大利麵烹煮方式，

   另外還有pizza跟湯麵可供選擇，

   沒有開胃菜的選項，

   沙拉有分凱薩沙拉(好像是$60)跟雞肉凱薩沙拉兩種可加點，

   份量約莫2~3人分食尚綽綽有餘~


   玉米湯內有很多料，

   有玉米、火腿、磨菇等，

   味道很有奶味，

   喝下一碗會有點小飽的感覺^^;;

   冰紅茶份量還滿值回票價的

   很盡本分的紅茶[詞窮了@@]


   先是我點的蘑菇雞肉奶油麵上桌，

   沒有拍出那種份量的fu@@

   其實滿大一盤的！

   麵條不會煮過頭的軟爛，

   也許是因為我比較不懂，

   吃起來有點生硬  可以再煮一下的感覺^^;;

   但是麵條有熟是真的啦^^;;

   白醬的味道很濃厚，

   我不爭氣的鼻子大多時間卻吃不太出來奶油醬的香味，

   可能又鼻塞了吧@@

   雞肉是一整塊雞胸肉切成四五等分後，

   先煎過再加入麵條內烹煮，

   吃起來既有煎過的口感  也有白醬的香味，

   滿好吃的！

   之後是朋友點的香蒜海鮮麵加辣，

   她說這家店已經來過很多次，

   這份料理也吃過很多回，

   想必很好吃^^

   點菜時可以請服務生加註要加辣，

   不然一般是不辣的[我是說妳要吃這辣要幹嘛啊|||]

   份量也很多  食材很豐富呢！

   因為沒有試吃  所以跳過:P


   用餐心得：

   餐點的水準滿ok的，

   價位也算平實，

   吃完之後害我很想再給義麵坊一次機會:P

   古早以前跟老友去過一次義麵坊中山店，

   感覺有點小糟所以沒有再去的興致，

   這次吃完突然有點懷念呢[笑]

   有經過西湖圖書館卻不知道吃什麼的話，

   可以稍微繞過來試看看喔^^


※ 編輯: Bungee          來自: 210.69.175.253       (07/30 10:18)
推 chemmaruko:他們的蕃茄海鮮麵也是超好吃的..我每星期都會去吃ㄧ次!
推 gtvbsg:推蕃茄海鮮麵~~這間是在瑞湖街上~~瑞光路跟瑞湖路交插
→ gtvbsg:交叉往幼稚園方向走一公里~~平常中午很多上班族~請早
推 KKMANS:這家真的好吃又便宜，我少說吃過二十次以上
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作者: heater0718 ( heater ) 看板: Food
標題: [食記] 台北布克湖義式坊
時間: Fri Sep 14 09:30:52 2007

布克湖義式坊
地址:台北市內湖區文德路22巷44弄10號1樓
電話:[phone](每週一公休)
附近停車場:路邊

網誌版:
http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!1168.entry

布克湖義式坊位於內湖的巷弄之中，一間超好吃又平價的義大利麵館
今天點了
蕃茄海鮮義大利麵(紅醬)
奶油培根義大利麵(白醬)
大概110-130價位的義大利麵，端上桌時卻有讓人驚豔，眼睛為之一亮
麵的份量給的很足夠，男生吃都會覺得夠飽
連配料也給得很實在，真的是一間好店
奶油培根義大利麵的麵條很有彈性充滿咬勁和Q度，不會水水爛爛的，奶油的醬汁很濃稠
緊緊的把麵條包裹起來，培根的香氣有充分融入醬汁裡頭，入味但是不搶味
另外蕃茄海鮮義大利麵的醬汁，吃得出來是用新鮮蕃茄打成的，不是拿一般蕃茄醬
隨便拿來充數，酸酸的口感在夏日的晚上吃起來格外清爽
強烈推薦如果到內湖地區，一定要前去品嚐看看
下次想來吃吃看他們加的白酒蛤蜊^^


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◆ From: 210.63.100.2
推 chemmaruko:這間真的是超讚的,我每個星期要去1~2次,海鮮蕃茄麵必點
推 orangelover:真的很好吃
→ orangelover:之前跟同事去吃過
推 yeltek:這間我也推，凱薩沙拉也很不錯，不過那裏有謎一般的湯麵，
→ yeltek:上次去幾乎每桌都有人點，不曉得味道如何?
推 bartenderrr:他們的湯麵很好吃喔XD  不怕辣的可以試試看
→ bartenderrr:我覺得青醬也很讚ㄟXD
推 pjessc:超好吃，公司中午定便當都定這家
推 pppeko:味道不錯,可是麵太軟了,已經說了要硬一點還是偏軟
推 kaekkocard:推披薩類和焗烤類，義大利麵去卡拉卡拉比較好吃
→ kaekkocard:個人推他的凱薩沙拉（$75）大盤又味道很夠！
推 kaekkocard:不過湯品跟飲料不建議點，點主餐和沙拉就差不多飽了
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作者: heater0718 ( heater ) 看板: Food
標題: [食記] 台北[內湖]布克湖義式坊(二訪)
時間: Tue Apr  8 23:07:51 2008

布克湖義式坊
地址：台北市內湖區文德路22巷44弄10號1樓
價位：100-180元(不加收10%服務費)
電話：[phone](每週一公休)
附近停車場：內湖批發花市停車場

網誌圖文版：
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吃吃喝喝許多間義大利麵店，一年後，還是回到當初讓我們同時愛上義大利麵的布克湖，
當初會來到布克湖是個偶然，其實布克湖並不是首選，但是因緣際會，沒找到目標店家，
反倒是走進位於內湖巷弄間的布克湖，便宜好吃，份量十足，貼近口味的義大利麵，讓我
們一吃就念念不忘，嘴裡老是叨擾著有機會要再來拜訪，只是這一等就是一年。布克湖位
於住宅區裡頭，假日的晚餐時間大多是家庭式的客人，由於鄰近內湖科技園區，非假日的
中午用餐時間，也有許多園區裡頭的上班族，裡頭座位蠻多的，很容易坐滿，建議先打個
電話訂個位。門口有個胖胖的廚師造型招牌，看到這醒目的標誌，表示布克湖到囉！

青蔬雞肉奶油麵　/　140元
小呆點的是青蔬雞肉奶油麵，採用奶油白醬為底，這裡的白醬是我和小呆吃過最好吃，最
對我們胃口，白醬香濃醇厚，不會太過於濃郁，恰好可以把麵條巧妙包裹住，淡淡的奶香
，吃起來不膩很清爽，上次吃過奶油培根麵之後，就對這裡的白醬有極高的評價，青蔬就
很虛弱，只有一根蘆筍還有幾片彩色甜椒作點綴，不如改吃奶油蘑菇雞肉麵還便宜10元。
雞肉採用雞胸肉，事先用油煎過，外表呈現微微焦褐色，裡頭非常的鮮嫩多汁，鬆軟的讓
我驚豔，唯獨太大塊了，吃起來不太優雅，小塊點會更適合食用。

白酒蛤蜊麵　/　110元
白酒蛤蜊是上次來到布克湖看到隔壁桌點的，就下定決心下次來的時候一定要點，白酒蛤
蜊採用清炒的方式，用油把蒜末爆香，加入白酒與蛤蜊炒開，在拌入義大利麵，最後使用
九層塔增香調味，屬於重口味的種類，簡單易作，要好吃就要靠食材本身的鮮度和爆香的
功力。蛤蜊總共有13顆，每顆都很大很鮮美，沙也吐得很乾淨，清爽的蛤蜊原汁都被麵條
吸住，搭配蒜末吃，非常有味道，如果可以把爆香的時間增長，讓蒜末帶點褐黃，香味完
全釋出，吃起來一定更帶勁好吃。

延伸閱讀(義大利麵類)：
Just Pasta就是義大利麵
http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!1612.entry
義麵坊casa della pasta-中山店
http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!1187.entry
義麵坊casa della pasta-大直店
http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!1191.entry
布克湖義式坊
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La leone pasta 里昂尼 義麵館
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Oregano 奧瑞岡義式餐廳
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Mint Pasta 義大利麵
http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!2419.entry
台北[師大夜市]Va Bene義大利麵舖
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作者: asroc (義美小泡芙) 看板: Food
標題: [食記] 內湖 布克湖義式坊
時間: Thu May  8 11:17:02 2008

週日的覓食時間  總是讓人難以抉擇
總是找不到跟平常不一樣 特別的食物
來慰勞一下隔天就要上班的心情XD

在不斷的尋覓間
無意發現了在內湖版上有點名氣的布克湖
時間大約六點整 已經是滿滿的人在用餐了
不過很幸運  剛好剩下一個兩人座位
供我跟老姐一同用餐

名字很難拼
http://www.pixnet.net/photo/asroc/89195156

只敢偷拍天花板  怕被人發現...XD
http://www.pixnet.net/photo/asroc/89194517

我叫的青蔬奶油雞肉義大利麵 味道真是不錯 (熱量應該也頗高XD)  NT$140-
雞肉不少 也有先煎過  有點焦香~好吃
醬汁適中 也不會太過濃稠
http://www.pixnet.net/photo/asroc/89196019

上面還有起司粉 呵呵
http://www.pixnet.net/photo/asroc/89195680

老姐的番茄海鮮義大利麵  料也蠻豐富的  NT$130-
http://www.pixnet.net/photo/asroc/89195359

有兩三尾蝦子  蛤蠣 花枝等等 配料豐富
醬汁應該是有加番茄醬去煮  不過味道也不錯
重點是 蝦子還蠻新鮮的  肉質結實  不會軟爛
http://www.pixnet.net/photo/asroc/89195526


這樣的一餐 兩個人總共花了兩百七十元XD
PS.沒有飲料甜點 飲料要另外付費
      但是有開水~


布克湖義式坊
地址：台北市內湖區文德路22巷44弄10號1樓
電話 ：2627-5581 （公休日：週一）

網誌圖文版(不過也沒啥圖文就是了)
http://blog.pixnet.net/asroc/post/17388632



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