[食記] Oregano奧瑞岡義大利餐廳

[moke (一起走到未來 :D)]

   餐廳名稱：Oregano奧瑞岡

   地址：
   電話：

   價位範圍（每人）：200～300




我是在朋友的推薦之下選了這家餐廳
因為聽說價格實惠 手藝超優 是聚餐好地點
不過地點實在略嫌偏僻
若是一不注意
很容易就忽略了四維路而走過頭（事實上我就走過頭了）

好不容易找到餐廳
走進去才發現 大概只有三桌客人
心想 不會遇到地雷店吧
看看室內裝璜 雖說不上金碧輝煌 也算是典雅大方了
(媽的 我不是來吃裝潢的啊）
當下有一種想要拔腿就跑的感覺
但礙於女朋友在旁的緣故
我還是硬著頭皮接下了服務生滿臉笑容送上的菜單
翻了幾頁看看
喔!價格比想像中便宜不少
不 根本該說是不可思議
一份商業午餐 有湯 有甜點 有飲料 有主菜 居然只要200元上下
這比平時去外面叫一份義大利麵再加一份飲料貴不了多少 甚至更便宜
再加上這種裝潢 還有專業的服務(感覺上服務生很專業啦）
俗話說 一分錢 一分貨
我簡直不敢想像等下端上桌的會是甚麼(難道是冷凍調理包）
也許是服務生看見我忐忑的神情
以為我正為了該點甚麼而舉旗不定
於是很親切的推薦我幾道菜
有青醬雞肉筆管麵 牛膝 還有其他甜點和沙拉
在這種情況下 我也只能很（欣然）的接受服務生的安排了

首先上場的是凱撒沙拉
我不會很多美食的形容 也不會分析這沙拉裡的佐料
我只知道我吃下沙拉的第一口
心中浮起了一句話 "老闆 對不起 我誤會你了"
鮮脆甜美的生菜 濃郁可口的沙拉醬
這絕不可能是粗製濫造的市售凱撒醬可以比擬的
(該不會光是沙拉 就用掉我午飯一半的錢吧? 就算這樣 能吃到這種凱撒也不算虧吧）
正當我胡思亂想之際 服務生又送上了另一道麵包餅佐紅酒醋橄欖油醬
"這是老闆招待的 請給我們指教"
不會吧 人說賠錢生意沒人幹 還有濃湯 主菜 甜點 飲料 都還沒上
七折八扣 剩下的料理該不會是用泡麵湯和泡麵充數吧
心中一邊咕噥著 一邊咬下麵包餅
這....又香又酥又有嚼勁 搭配紅酒醋 更引帶出麵餅的麥香
（這種沙拉外面餐廳至少賣180 加上麵包餅配紅酒醋 大約100）
（兩人商業午餐加單點約600 扣掉280 剩下的東西只能花320
天啊 老闆到底會端出甚麼主菜）
接下來的濃湯 我個人覺得雖然不是令人驚豔 但是確實是料好實在的濃湯
(我好像在不知不覺間 變得越來越貪心 也對老闆有越來越多的期待了）
主菜是青醬雞肉麵和牛膝
牛膝我就不多說了 正如同其他網友形容的 難得一嘗的美味
但青醬麵 若光是醬濃料多 每個不計成本的老闆都做得到
難能可貴的是 老闆的每一塊雞肉都經過燒烤調味處理
每一根筆管麵都彈牙有嚼勁
以我對義大利麵館的認識而言
即使是知名餐廳的主廚 也未必會對義大利麵有這麼精緻的技巧
能在這麼不引人注目的地方下功夫 老闆想必也不是平凡的人吧
到這個時候 我對這家餐廳的防衛已完全消失
取而代之的是對老闆的好奇
之後的甜點 飲料 每一種都令人回味不已
也激起了我想替這家餐廳寫篇食記的念頭
(但是上網後才發現已經有人寫過了 而且寫得比我詳實 所以我就省略了）
由於對老闆感到好奇  要結帳時 趁機和服務生聊了一下
藉此瞭解老闆是什麼樣的人
才知道 原來先前另一個介紹菜單的服務生 就是老闆本人
而且老闆還是台灣某知名大學畢業的喔（真的很知名啊）
結果因為一心嚮往義大利料理 想要開一家物美價廉的義大利餐廳
放棄原有的生涯規劃 從義大利餐廳的服務生開始幹起
一邊打工實習 一邊攻讀餐飲碩士 到最近終於找到一群志同道合的朋友
開了這家餐廳
餐廳的主廚也是大有來頭 據說以前是某知名大飯店的廚師
因為在機緣下與老闆結識 決定放棄以往的穩定生活 和老闆一起打拼
(媽壓 這不是漫畫裡的情節嗎）
然後他又說到新餐廳經營不易 知名度不高 都只有附近老顧客
加上老闆的堅持 用料作工從不肯省 有點擔心撐不下去
聽到這裡 我眼淚都快噴出來了 因為 一想到我從前隨便聚餐就要300～400
和這裡比較起來 根本就是一整個心酸
如果我把去聚餐的錢花在這裡 足足可以去兩攤啊(還是撐得要死的快樂兩攤啊）
後來回到家裏 用google查詢他們的網站
果然是需要作腦子復健的一群人
(笨蛋 沒賺到錢要怎麼經營下去 不會想其他經營手法嗎 老闆還是碩士ㄝ）
（我可不準你輕易倒掉啊）
總之這是家美味而價格平實到你絕對滿意的餐廳
如果撐得下去 我猜  不出幾年 知名度就會打開了




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推 Violar:北市四維路96號(信義路與敦化南路交叉口華南銀行後方)
推 Violar:營業時間：1200-2200(星期日公休),02-27542324
推 osatine:我想知道排餐的單點價位耶 ~請問有人可以分享一下嗎?
推 tracylee:餐點真的好吃，服務也很好，大力推薦！
推 Sunboo:下午三點到六點是休息時間唷＠＠/