推 chinxsux:勳鴨胸那個麵吃幾口就開始膩了... 59.125.75.37 07/30 18:24
→ clare0523:因為這不是我點的~試了幾口~覺得挺好吃 211.74.229.170 07/30 21:09
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台中K2小蝸牛廚房．相信 真的有人在乎義大利麵
【網誌圖文版 】 http://www.wretch.cc/blog/cartier0523/26254894
以下為【純綷文字版】
K2是J-PING老闆開的，所以對他們家的義大利麵感覺很期待
來的比較早一點，剛好門口有車位，就直接停啦~(YA)
進入餐廳由側邊，有歐風感，走一小段路，讓人感覺又更期糐啦
大門上有手繪的卡通圖案，整個很有童趣
簡單的裝潢，採用大片玻璃，整個輕快明亮
靠窗座位有加添窗簾，讓人不會一窺到底，有貼心(心)
往廁所有一小塊區堿有放置沙發和書籍，
上頭綴有一盞昏黃的燈，覺得很溫馨的區堿，
廁所內還擺有綠色植物，感到很清新
這裡的義大利麵價格約在170~300元之間，
加60元可升等為附飲料和麵包湯品的套餐，
加100元則是再多一份甜點，另外可單點前菜
我們點了皮耶蒙熱水澡沙拉，會點它是因為MENU上寫著
" 請小心不要吃到自己手指 "
衝著這句話就點了，北皮耶蒙省的名菜
健康滿滿的鮮翠蔬菜，切小塊沾上溫熱夠味的鯷魚大蒜醬汁
很特別的一道前菜，沒有這樣吃過耶~~
今日市場湯呈現金黃色，原以為是南瓜湯，
但問服務人員說是咖哩，沒有南瓜，整個又是誤很大
撈不出什麼料，但一入口，又感受到很豐富的口感
氣孔很大的拖鞋麵包~咬起來特有嚼感Q彈
可以配上橄欖油和鮪魚沾醬，醬料不夠還可以再要
二種醬料比，鮪魚醬更勝一籌~~
但我老人家還是喜歡沾著濃湯食用~~
充滿氣孔的麵包，吸滿湯汁後一整個優啊~
沒什麼味道的檸檬茶~~覺得是今天的一大敗筆!
獵人雞肉丸子奶油蕃茄鉛筆麵NT$220
吃了小蝸牛的鉛筆麵，才知道是如此的帶勁
對鉛筆麵完全改觀~濃郁的奶油茄汁加上牛肝蕈、鯷魚、
橄欖、酸豆和雞腿肉手工製的香料丸子，
鉛筆麵每個地方都沾滿了酸甜醬汁，彈牙的麵條一直迴盪在我口中
酸酸的蕃茄配上雞肉丸子更是搭的那麼天衣無縫，不會顯膩
這是我今天最喜歡的一道(讚)
羅馬起司培根義大利麵NT$190
小蝸牛堅持以正統作法:PAMESANT 起司與 PECRINO起司，加上蛋黃與
大量現磨黑胡椒，創造出CREAMY的口感~(覺得調味偏鹹耶)
燻鴨胸巴薩醋奶油麵NT$230
巴薩醋,PAMESANT起司,牛肝蕈，北方經典食材，配上香燻鴨胸
Q彈有勁的義大利麵，似乎是在舌尖彈跳著
茄汁海鮮義大利麵NT$300
不在MENU上，是假日才有的主廚推薦，
滿滿的海鮮有孔雀蛤、鮮蝦、蛤蜊、花枝等配料配上沾滿茄汁的細麵
也是一整個優!!
食後感想:K2小蝸牛的義大利真的讓人感受到用心與在乎
麵條和醬汁搭配的完美無缺，讓人會想一吃再吃，讚
店家資訊:
K2小蝸牛廚房
台中市西區華美街一段494號
TEL: (04) 2326-9091
營業時間: 11:30 -22:00 可刷卡, 加10％服務費
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