餐廳名稱：K2小蝸牛廚房
消費時間：2011/10
地址：台中市文心路二段213號2樓
電話：0422518862
營業時間：周一11:30-22:00(午茶時段不供應PIZZA)
每人平均價位：280起(假日一人低消350)
可否刷卡：可
有無包廂：開放式包廂
推薦菜色：PIZZA、獵人丸子義大利麵、豬肉香腸耳朵麵
好吃好看都在BLOG(圖文並茂):http://kiwi77720.pixnet.net/blog/post/39570190
文章分享:
很抱歉我拖文了啦~實際上要在吃完後的那個月發文結果假日都出去玩
沒有時間可以跟大家分享XXD
在台中販售的義大利麵的店多不勝多，小蝸牛廚房在台中挺有名的耶!
原本在華美街那邊時晴有去吃過一回，因為表妹在那邊工作
爾後搬到了文心路二段上，也算是第一次去吃啦!!!!
這次陪晴吃的是另外一位友人
來到二樓的K2~外觀就讓人覺得好童趣!叉子上的義大利麵、PIZZA
完整的訴說這家店到底葫蘆裡賣的是什麼藥呢!
由於訂餐時間有點早~人煙稀少~可是卻也能拍的盡興
餐點部份，店家很推薦的義大利麵、PIZZA跟淡菜~
PIZZA是以前在華美街所沒賣的喔~所以我們各點一份互相SHARE
等我們點餐完後，客人陸續就座不需要半小時，大概就是八成客人了呢
K2的環境比華美街來的好，雖然少了點溫暖卻也增添了華麗感
抬起頭還能看見義大利地圖喔
因為菜單拍起來有點黃黃的，晴就沒有拍菜單了啦!
不過假日有低銷每人350元，需要酌收一成服務費喔
第一道上菜的是:瑪格麗特PIZZA
最平凡的PIZZA也是能吃出好味道的PIZZA唷
調醬、番茄醬、羅勒葉、橄欖等等，品嚐過後都在水平之上呢
帶點酸氣卻調和的不錯
手工窯烤PIZZA，邊邊會有烤焦狀態，卻也烤的像拖鞋麵包般的韌度
接下來就是很不錯的卡拉不里亞豬肉香腸耳朵麵（微辣）
台灣人普遍都不是很愛義大利正統的麵，實在是有夠硬~
晴上回在福華舉辦之時尚義廚料理接，請藍帶學院主廚介紹製作麵條
觸到後才知道原來義大利人的麵條是這樣的硬阿!
回歸正題，肉末與花椰菜、橄欖、起司粉作為提味
這些都炒到豬耳朵麵裡頭去了~~感覺麵跟配料融合在一起~
怎麼吃都不需要擔心分離的不順口阿!
最後一道就是法式淡菜~所謂的淡菜就是貝類啦!
上面灑上麵包粉，因為晴比較不愛吃貝類食品~哈!!所以這道就覺得還好啦!
吃完後喝了茶就準備往下一站去摟!
在經過櫃檯之前，發現有個開放式廚房
這是製作窯烤PIZZA的廚房喔!最近發現很多都是採開放式廚房
讓大家一目了然原來PIZZA作法是這樣子阿!!!!
如果還有時間我還會想要再來吃ㄧ次呢!!有讓人回味的義大利麵^^
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熱愛旅遊。美食。彩妝保養的小晴
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