→ goldjay:吃完感覺真的差很多 @@ 06/27 00:07
圖文版 :
http://blog.sina.com.tw/noodle/article.php?pbgid=30441&entryid=595283
K2小蝸牛廚房
地址 : 台中市華美街494號
電話 : (04)23269091
營業時間 : 11:30~22:00
相信 真的有人在乎義大利麵，這是k2小蝸牛廚房的招牌，今天就來試試看被食尚玩家
介紹過後，品質有因為人變多了而不好嗎，雖然他本來就很多客人了 XD
門口很有趣，還有不少卡通圖畫，雖然白色在玻璃上真的看不太清楚 Orz
小蝸牛廚房內的每道義大利麵都有加上一些備註，客人可以由此看出義大利麵中有
甚麼材料
可惜有個蟹腳麵停售了，不然我還真想要吃得很淋漓爽快啊
皮耶蒙熱水澡沙拉，這道沙拉是單點的，有幾根紅蘿蔔條、芹菜條、紅番茄和幾片萵苣
光看名字還真不知道熱水澡是甚麼意思，原來是店家把鯷魚醬和橄欖油混合起來之後，
再透過蠟燭去加熱，這就是讓沙拉泡的熱水澡，客人把紅蘿蔔條或是切小塊的萵苣放
進來沾醬，因為醬汁是熱的，所以不用怕單吃沙拉會太冷，鯷魚醬加熱後比涼涼的
鯷魚醬的味道還要夠味，所以也不會覺得沙拉太過無味
單點義大利麵都可以額外加錢升級套餐，加80元可以多湯、麵包、檸檬茶，而加120元
可以再多一個奶酪
這湯並不是很濃的濃湯，喝起來也沒有濃湯粉那種感覺，但是我比較喜歡濃一點和
熱一點的湯，所以這道湯對我來說是還好
麵包是店家單賣的拖鞋麵包切塊出來的，雖然一個人只有一塊，但是分量也不小，
隨著麵包附上鯷魚醬和橄欖油
雖然外表看起來會很硬，但是內部卻是鬆軟好吃，建議是手剝一塊麵包去沾醬，
這樣才比較能沾到醬料，吃起來也比較會有味道，但是個人認為不沾醬就很好吃囉
獵人雞肉丸子奶油番茄鉛筆麵，k2內的義大利麵都是醬汁比較少的，所以看起來會
乾乾的樣子，雖然配色因番茄而偏向紅色，但是那些許的綠色巴西里就讓整體顏色
好看許多，而k2的義大利麵都是比較偏硬的，所以這鉛筆麵吃起來比我在台北吃過
的義大利麵都還要硬一些，但是我喜歡這種硬度
雞肉丸子是用雞腿肉做的，吃起來還可以感覺到肉汁流出來了，不過雖然看來被
番茄染色了，但是番茄味道卻是不太明顯，所以感覺是單獨在吃肉丸子的感覺
來張近照，雖然感覺麵和肉丸子沒太多的調味，但是看起來真的是很吸引人...
羅馬起士麵，培根是一塊一塊的，吃起來蠻有份量的，稍微有點鹹鹹的，而起士
部分比想像中的濃郁，畢竟整體看起來好像蠻清淡無味的感覺
威尼斯墨魚細麵，店家說是威尼斯墨魚汁和澎湖透抽去煮的，不過我沒研究過
墨魚汁，真不知道到底是好還是不好 Orz，不過比在叉子吃到的墨魚汁還要有
鮮味就是了，不過兩份價錢相差一倍，這樣比也不公平 XD，麵中的墨魚分量
也蠻多的，而且吃起來新鮮且有些脆度
奶酪，雖然旁邊有搭配蔓越莓醬，但是奶酪本身就很有味道了，除了香草味道外，
還可以吃到些微的檸檬味，所以不會因為全是奶味而覺得膩，雖然看到其他桌
好像都是另外單點甜點，但是我認為這道甜點就很讚了
雖然現在是下午一點半，但是門口還是很多人在排隊，可見k2有多麼熱門
店內一旁還有單賣義大利麵和紅酒等材料，所以覺得k2的義大利麵好吃的話，
也是可以買回去自己試試看唷
而在內部一點還有一個小沙發可以讓客人坐，不過這地方位於廁所前啦，所以
相對來往的人也是很多的 XD
店內採半開放的廚房，雖然有三位廚師在煮，不過老實說，上菜速度是有點慢，
這樣當然也相對造成客人可能也要等很久才能入席
後來發現，k2在台北也開了分店，所以想吃的人就不用辛苦跑台中囉
整體來說，k2的義大利麵真的不錯吃，只是我比較喜歡醬料較多的義大利麵，
就像永和的叉子那樣，價錢部分倒是還可以接受的範圍
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