推 loverofbear:越看越熟...原來吃過～真的很不錯^Q^ 219.86.66.251 04/20 02:09
→ loverofbear:只是對還是學生的我...有點貴...Q Q 219.86.66.251 04/20 02:10
推 dabby1003:有看過招牌想不起來在哪~~~改天去吃看看 218.165.78.171 04/20 02:45
推 keinemann:蔬菜湯很棒~! ! 這是我最喜歡的店 69.181.221.82 04/20 04:39
※ [本文轉錄自 Tainan 看板]
作者: pipibaby (。:*棉花糖。:*) 看板: Tainan
標題: [美食] 我最愛的義大利麵Mr.Mark
時間: Mon Apr 20 01:06:40 2009
網誌圖文版 http://www.wretch.cc/blog/pipibaby/13697834
台南有家義大利麵，
我已經捧場六七年了，
雖然套餐價格不算低廉，
但走訪高雄和台南各家的義大利麵，
只有他在我心中的地位屹立不搖，
始終無其他餐廳可及，
為此特地來介紹一下吧~
Mr.Mark Italian Bistro
地址：台南市萬昌街147號
電話：06-2253337
營業時間：11:30 lunch /17:30 dinner/20:30 bar
價位範圍(每人)：套餐約300多元
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：無
官網：http://www.ehoo.com.tw/mrMark/tt/index.php
Mr Mark有濃濃的鄉村佈置，
木門的外觀和小巧方塊的玻璃窗。
招牌logo就是廚師馬克先生，
廚師左肩扛著鍋子，右手拿著鍋鏟，
微胖的肚子和搖晃的姿態，
似乎得意的告訴著客人：
這裡的美食是我精心調製的喔，
包你吃的笑呵呵、胖嘟嘟。
店外那張菜單海報有更換過唷~~
馬克先生裡的空間並不大，
木質桌椅的用餐環境，
只能容納14位客人，
我們往往一開門就光顧卻早已一位難求，
因此建議用餐者先預約訂位。
而且老闆娘為求用餐的品質，
規定預約人數不能一次超過四位。
櫃檯旁有放置甜點、
醬料、乳酪可供客人另外點用或外帶，
客人座位後擺設著義大利麵進口之金屬麵盒。
菜單來囉，
馬克先生常更換菜單，
猶記得以前的菜單中，
主餐是搭配好的套餐方式，
更早期還有甜點，
而現在主餐需要逐步選擇，
套餐包含開胃菜、湯、麵包、飲料、主餐
依序為:
開胃菜 沙拉二選一
凱撒沙拉 推薦，生菜新鮮而沙拉醬酸甜好滋味
馬克沙拉(可見吧台小黑板)
圖中為凱撒沙拉和烤麵包佐橄欖油青醬，
麵包香酥好吃，可惜的是麵包大小和青醬，
近年來有越來越少的趨勢。
馬克例湯(可見吧台小黑板)
清湯多為蔬菜湯，
濃湯多為巧達湯，濃而不膩。
馬克特調飲品 四選一
檸檬冰茶
丁香冰茶
丁香會有特殊味道，因為由丁香、柳橙汁、和糖漿打汁而成
蘋果熱茶
美式熱咖啡
經典義大利套餐
麵品 三選一
細扁麵
螺旋麵
燉飯
醬汁 四選一
奶油乳酪蛋黃 白醬 超推，超濃超香的
蘿勒鮮番茄 紅醬
蘿勒橄欖油 青醬
蒜味紅花橄欖油
經典配料 任選一 也是義大利麵套餐主要價位
蟹鉗肉 280
墨魚圈 280
義大利臘肉 280
沙拉米香腸片 280
蛤唎肉 320
香草烤雞肉 320
義大利牛肉丸 350
明太子甜蝦 350
另加配料 可加可不加 老闆會提醒你何種配料會較搭配主餐
義大利蕈菇 30
鮮番茄 30
義大利藍乳酪 30
帕米森乳酪 30
西西里鹹鯷魚 30
黑橄欖 30
香料麵包棒 10
香蒜迷迭香麵包 30
魚子醬 50
我最喜歡的組合是奶油乳酪蛋黃+蟹鉗肉+魚子醬的細扁麵
而老公最愛奶油乳酪蛋黃二級辣+義大利牛肉丸的細扁麵
簡直是人間美味，百吃不厭耶。
除了義大利麵套餐，
以下是我還沒有嘗試過的套餐主餐選擇
馬可窯烤美食 匹薩袋餅套餐
義式四季 320
蕾琴娜 320
馬格麗特 320
拿波里 350
黛芙拉 350
乳酪薯泥窯烤套餐
野菌菇烤雞 350
明太子甜蝦 380
Mr Mark的餐點每道品嘗起來都足見廚師的用心，
尤其我獨愛的義大利麵條，
再也找不到這麼軟而不爛、香Q嚼勁的麵體，
加上吃完濃郁撲鼻的奶油乳酪蛋黃醬，
每一口都是驚嘆，吃完後滿足又口頰留香阿！
推薦給大家，我最愛的義大利麵餐廳。
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