推 interplay:亞士堤沙朗牛肉輕辣南瓜白醬寬麵很好吃!!! 03/16 22:54
→ rvnkhlnomgtl:我覺得不好吃....好鹹好普通 03/17 11:41
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作者: xarthur (-呆滯狀態-‧﹏‧ ) 看板: Food
標題: [瀧小崎隨便吃]．達文郡義大利麵食館 (高雄)
時間: Sun May 23 16:45:01 2010
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║餐廳名稱：GRANDMA PASTA HOUSE 達文郡義大利麵食館 ║
║官網：http://tw.myblog.yahoo.com/grandmapasta-designer║
║地址：高雄市新興區民權街31號 (青年停車場旁) ║
║電話：(07)-2269636 ║
║營業時間：午餐時段 11：30～14：30║
║ 晚餐時段 17：30～21：30║
║可否刷卡：OK的 ║
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│ 方便閱讀的有音樂網誌版 │
│＊http://www.wretch.cc/blog/xarthur0612/3464590 │
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上禮拜某個晚上剛回到宿舍準備點名時，研所的同學突然打電話來說隔天禮拜二要聚餐
一聽到要聚餐當然隔天馬上請個榮譽假準備來大吃一頓。
因為其中兩位從中壢下來，所以當然要帶他們享受一下港都限定餐館
經過一番討論就決定是這間高雄著名義大利麵館之一的達文郡。
達文郡坐落在青年停車場旁的不起眼小巷子內，雖然就在上班地點的市政府旁
但因為其中兩位沒車加上同車比較好聊，所以還是千里迢迢的騎回家換車
By The Way...某位跟巨星同名的仁兄竟然還MISS掉捷運
讓我們白等了好一陣子，這個怨恨下次再算XD
造訪了達文郡數次的印象都不錯，鮮少其他店家品質日趨低落的感覺
往後還是會持續的來這間高雄好店捧場，以下就分享一下這次品嘗的單品摟 :
[達文郡義大利麵食館] - 餐前麵包
除了我點的蝦醬麵包之外還有香蒜款
不過個人覺得香濃的蝦醬較有特色
[達文郡義大利麵食館] - 達文郡炸肉餅
外皮酥脆內餡飽滿香嫩的肉餅
除了原味款之外還有起司款
原味款內餡清香起司款香濃可口
[達文郡義大利麵食館] - 燻雞菇蔬海鮮直麵
這是同學點的好健康養身麵
配料給的大方白醬也很香濃可口
[達文郡義大利麵食館] - 紅酒沙朗牛肉微辣茄汁寬麵
看到有沙朗我就點了XD
迷你的小沙朗肉條配上微辣茄汁很夠味
寬麵雖然吃起來有嚼勁，但不太習慣義大利麵配寬麵
所以這道吃到最後有點小膩就是了
照慣例圖文來介紹一下這間義大利麵館摟，請多指教...╭(─╴╴─)╮
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作者: tchanchan (瓜瓜) 站內: Food
標題: [食記] 高雄 達文郡 散文廚房
時間: Sun May 30 12:32:37 2010
餐廳名稱：散文廚房
地址：高雄市左營區光興街221號
電話：07-5572323
營業時間：
每人平均價位：200-300
可否刷卡：
有無包廂：有
推薦菜色：拿波里茄汁燉蕃茄佐佛卡夏麵包沙拉
官網:
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/melon589/22530719
圖版: http://www.wretch.cc/album/album.php?id=melon589&book=44
晚上看起來燈光效果特別有感覺
又加上位在河堤公園旁
可以吃完飯到河堤公園散散步，一舉兩得阿!!!
在這裡好像進到城堡裡面的感覺
散文廚房的環境很令人有舒適的感覺，而且服務態度又好
店內會招待ㄧ壺紅茶，紅茶微微的甜，個人覺得還不錯喝
合我的口味，很順口，如果喝完想續壺的話，只要+10元唷!!!(超便宜價格)
一樓的空間雖然不大，但是讓人感覺很乾淨很舒適
蔬菜濃湯
可以喝出滿滿蔬菜的感覺，基本上我是還滿喜歡的
因為我喜歡喝濃湯(要濃喔)
拿波里茄汁燉蕃茄佐佛卡夏麵包沙拉
又是很長的名字了
是個很特別的前菜沙拉，是用番茄燉章魚為淋醬
搭配上麵包與生菜一起食用
蕃茄章魚與麵包滿對味的，有種歐式餐點感覺
達文郡 炸肉餅沙拉
真的很肉餅~哈哈
裡面的肉有點不扎實，但味道還是夠的
聽網路上大大說~這是招牌菜捏!!
利沃羅鮮蝦蝦醬尖管麵
有我愛吃的尖管麵耶!!!蝦醬有夠味
而且蝦子完全不用手剝喔~超級方便啦!!!
農夫市集蛤蠣青醬尖管麵
有朋友吃了就說好沒有味道唷>"<
青醬的味道很淡
還是我的蝦醬比較夠味
個人是覺得義大利麵有待加強
不過聽網路大大說其他的特別主餐
都還不錯吃唷^^
那意思是說我們點錯了!?
哈哈~~那下次去達文郡吃看看好了
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◆ From: 219.69.100.32
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作者: killer3886 (殺手) 站內: Food
標題: [食記] 達文郡散文廚房
時間: Sun Jun 20 02:44:14 2010
餐廳名稱：達文郡散文廚房
地址：高雄市左營區光興街221號
電話：07-5572323
營業時間：11:30~14:30 17:30~21:30
價位範圍：200-300
餐廳網址: http://tw.myblog.yahoo.com/grandmapasta-designer
有無包廂：無
圖文網誌：http://0rz.tw/G1Dve
環境：★★★★☆
達文郡散文廚房，其建築風格有特色，在柱基平台外圍有個小花圃，基台上由三根樸實沉
穩柱身和單純的方形柱頭撐起弧形的眉樑，偏多利克式的柱形特色，米黃儉約的建築身開
幾戶小窗，是一家相當有味道的餐廳，木造桌椅、酒櫃散發一些古典味，上到二樓僅有牆
柱上幾盞小黃燈，主要採光自窗門透進來的陽光，頗溫暖舒服的感覺，整體格局略小，用
餐空間偏擠，容易受他桌干擾，這些是用餐心情上小小的瑕疵!
服務：★★★★★
親切有禮，主動積極，印象深刻的是，看到我相機包放在地上，還特地拿一個小矮木盒要
讓我置放，蠻用餐的舒服度，隨時想幫我們清收盤碗和挪出餐桌空間，服務很周到
前菜：★★★★☆
80元大洋的A套餐，麵包和湯擇一，羅馬口味豌豆湯是打碎的烹煮的豌豆湯，口感像五穀
湯沙沙的顆粒感，風味...我還是第一次感受到的"羅馬風味"，找不到一個好的形容，但
是好喝順口的；經網路消息麵包推薦蝦醬口味，散文廚房的麵包是佛卡夏，外頭酥脆多孔
洞是其特色，裡面鬆軟有彈性，一口咬下便響起麵包的脆裂聲，鹹鹹脆脆的麵包皮配上鹹
甜中度濃郁的蝦醬，是個美味!!!
主食：★★★★☆ (CP值★★★★☆)
農夫市集蛤蠣青醬直麵，蛤蠣有八來顆吧，佐以蒜、菇、季豆和地瓜，滿滿的羅勒味香氣
十足，細麵彈Q青醬入味，散文廚房義大利麵偏濕，不膩不乾癟是我喜歡的類型，麵份量
剛好，吃完胃還留有一點空間，想再回味但卻又滿足於當下的飽足感；托斯卡尼雞肉白花
菜寬麵，簡單的菇、蕃茄、花椰菜、雞肉成一道美味，主要歸功於那醬汁調味和香草的風
味，醬汁入味雞肉，柔嫩口感好，鯷魚經橄欖油調和風味迷人一去那原本的腥羶，豐富味
道層次感，香氣四溢另食慾大增
飲料：★★★★☆
冰釀梅露酸酸甜甜的，很像南洋的果醋茶，相當爽口，不過怎麼覺得比較適合在餐前喝，
可以當開胃茶...
甜點：★★★☆☆
提拉米穌，最上頭鋪一層可可粉，中間細綿的鮮奶油，和糖芝士糊，還有巧克力，錯綜複
雜的口感，苦、甜、酸一層層化開又融合，不過酒香倒沒品嚐到，整體感覺尚可
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作者: RebekahYang (利百加小姐) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 達文郡 散文廚房 河堤美食
時間: Sat Jun 26 15:59:50 2010
餐廳名稱： 達文郡 散文廚房
地址： 高雄市左營區光興街221號
電話： (07) 557-2323
推薦菜色： 利沃羅鮮蝦蝦醬筆尖麵
美味圖文網誌版：http://ideafromgod.pixnet.net/blog/post/31342850
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想到吃義大利麵
我的印象還留在市府附近的民權街這家小小的，永遠都要排隊的達文郡
最近看到版友們PO文，原來達文郡已經來到左營開了一家散文廚房
太棒了...如果口味跟民權街上的一模一樣，那對於北高雄的我真是一大福音
達文郡的位置如果不仔細看，還真的不明顯耶～
不過只要走到河堤的另一邊...一切都豁然開朗了
目標物非常明顯，但是我們大部分來河堤附近，都習慣走河岸的帕莎蒂娜這一邊...
達文郡的位置是在河堤的另一邊，也就是貝果貝果或是品元糖口這一邊啦
外觀還蠻像一座城堡的...有點像是台南的小星星城堡一般，外觀看起來就很吸引人
門把上營業中的招牌，寫成"有賣"...感覺蠻有趣的
進門後，空間上比較大，樓上樓下都有座位
而且空間很明亮，今天的座位也剛好被安排在窗邊，感覺一整個清爽！
入座後，服務人員先送上一壺冰紅茶，這一壺是不額外收費的，第二壺開始每次加價20元
菜單的內容大致上與民權店差不多耶～
服務人員幫我們翻到義大利麵這頁，中午提供餐點以義大利麵為主
前菜類中，我的最愛是炸肉餅
本來點餐食，貪心的想點兩三道前菜...服務人員連忙制止
原來事前菜份量大，兩人吃一份就很夠了...
菜單中還有甜點呢～
看到提拉米蘇中夾的應該是手指餅乾...
馬上不二話，來一份試試
菜單中還夾了一頁這棟建築物的素寫圖，很有意思
湯和麵包是二選一，今天的湯是豌豆濃湯，而麵包可選蝦醬麵包以及橄欖油麵包
我們選擇每人一碗湯，再外加一份蝦醬麵包
＊豌豆濃湯＊
很濃唷...不是單純麵粉勾芡的那種濃稠感，比較像是蔬菜類的纖維被調理機打碎的口感
對對對...就是那種VitaMix的果菜汁濃稠的纖維感啦，我還蠻愛的
＊蝦醬麵包＊
麵包是店家自己做的，蠻Q的，很有口感
不是軟綿綿的麵包唷，是QQ的
蝦醬的味道很濃，感覺是新鮮蝦子再加上南洋的蝦醬味道
一入口南洋蝦醬的獨特風味很明顯，但一入口又是新鮮蝦子的感嘴鮮味
而且蝦醬塗在麵包上的部分很厚唷...
＊達文郡肉餅沙拉＊
哇...用刀切開肉餅，肉汁一直流耶～
早知道就直接拿起來大口咬著吃...用刀子切浪費了鮮美的肉汁啦
配合紅紅的酸甜醬料也蠻好吃的
主餐來囉！
＊西西里海鮮紅醬墨魚麵＊
料很多...有鮪魚塊，花枝圈，蝦子，蛤蜊...
紅醬的味道也很濃郁，很好吃唷
麵條本身的口感也掌握的很好
＊利沃羅鮮蝦蝦醬尖管麵＊....我日思夜想的最愛啊
對了！對了！就是這個味道～
跟民權店是同一個味道唷
而且感覺更棒的是...醬汁沒有收的過乾...卻又很濃郁
所以入口後還有豐盈的醬汁從筆尖麵中流出...唷...我喜歡
蝦醬的味道就像蝦醬麵包的感覺一樣
但是鮮蝦味感覺又濃，每一口都是鮮蝦的好滋味，但是還是帶有一點南洋蝦醬的味道
而且店家很用心的蝦子會刺到我們嘴巴的那些鬚鬚腳腳都剪掉了，
吃起來方便又安全
整個醬汁很多，用湯匙也可以舀起不少醬汁
而且我一向喜歡筆尖麵，有口感又可以藏不少醬汁在肚子裡
附餐飲料可以選擇四種：冰咖啡，熱咖啡，花草茶，梅子茶等
＊冰咖啡＊
已經是調味好的，單純喝感覺不錯，不會太甜味道也很濃...
但是再吃了一口甜點後再喝....ㄜ～會苦唷
＊梅子茶＊ （我忘了詳細的名字了）
我覺得梅子茶的味道濃郁又好喝...感覺可以再加一杯冰水進去調和，可能都還很有味道
搭配口感較甜的提拉米蘇...感覺比較不會被提拉米蘇搶了味道
建議喜歡酸甜口感的人可以點這杯～
＊提拉米蘇＊
上面灑上的可可粉看來很好吃...
提拉米蘇上桌時可可粉是很豐盈的...光是視覺就加分
湯匙插入後，很柔軟
斷面秀來看看...真的是手指餅乾耶～
浸泡了一些咖啡類的醬料...有點酸酸甜甜苦苦的...很好吃
我要離開時發現在桌邊的牆角有個小木箱
給大家猜猜看這是什麼呢？
～～解答～～
我要離開時，看到別桌的客人使用...原來是用來放包包的呢～
因為大的包包放在地上容易髒...店家很用心的設計了放包包的箱子
這樣既不用再拖一張椅子來放包包（比較省空間）
而且客人也會覺得店家很用心，真是個不錯的設計
我很喜歡這開在河堤的散文廚房
感覺比民權店更寬敞....主要是離我家更近了...想吃得時候就不怕老公不帶我去囉！
大推薦
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◆ From: 118.171.85.136
※ RebekahYang:轉錄至看板 Kaohsiung 06/26 16:00
推 Tattoo:GOOD 感覺很好吃. 06/26 16:05
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作者: designW () 看板: Food
標題: [食記] 高雄-散文廚房[達文郡]
時間: Wed Jun 30 10:35:30 2010
餐廳：高雄-散文廚房[達文郡]
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/bo2/16891418
地址：高雄市左營區光興街221號
電話：(07)557-2323
營業時間：早上11:30-下午2:30/下午5:30-晚上9:30
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
排餐類 $280-$350不等
燉飯類 $220-$280不等
麵類 $160-$300不等
最低消費$80/每人
加$80升級成A餐-今日濃湯or麵包(二選一).飲料(五選一)
加$120升級成B餐-今日濃湯.前菜(二選一).飲料(五選一)
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達文郡一向是以義大利麵著稱..
年輕時還算是蠻常吃他家的義大利麵哩.....(我的青春小鳥一去不.復.返---!!)
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原先那天和格友他們是要約河堤旁的月光森林..
目的是要將前一禮拜在大手燒流浪的泰愣贖回..然後吃個便飯..
不巧的是..月光森林禮拜一是公休日...
問了格友...這孩子遂推薦這家"散文廚房"...
原因無他..夜晚的散文廚房帶有歐式風格.看似古樸的外表..
在藍光的映照下..真的很漂亮..這孩子無非就是想來這邊拍照的吧..囧
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似乎是要跟外觀相呼應..內部裝潢也呈現歐式風格..
不管是吊燈.壁櫥.還是樑柱的裝飾..看似華麗卻又不流於過度裝飾...
沒想到搭上米黃色看似樸拙的牆面..也能營造出另種低調的奢華感..
雖是達文郡系列餐廳..令我高興的是.還有排餐可點(最近減肥ing.盡量不食澱粉類的)
基本上排餐系列是單點價..可視需求加價NT.80或NT.120升級套餐...
以我點排餐+NT120套餐價來看..約莫NT.400的價位雖說有點小貴...
但加上用餐氣氛.餐點口味.服務態度跟用餐環境整體來看..這價格還算蠻平實的..
也算是讓我回訪意願還算高的一家餐廳..
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【主廚黑胡椒鴨胸佐托斯卡尼紅酒肝醬】NT.300 -主餐
煎得焦黑焦黑..上方佈滿黑胡椒的鴨胸..我就愛這厚實感..
調味得宜..就是要沾上這紅酒肝醬入口..一整個才合搭..
雖說鴨胸口感大多偏硬..不過如果能更軟嫩一點...相信會更有加分的效果...
除了鴨胸外..沒想到還附了根香腸哩...兼具火腿般爽脆口感的香腸..也蠻不錯吃的...
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【迷迭香雞腿排佐香醋紅豆醬】NT.280 -主餐
煎的油亮油亮脆脆的雞皮..令人食指大動...
雖說調味部份還算中規中矩..鹹度適中..但雞肉口感略顯鬆軟..有點美中不足
一般都習慣紅豆湯那甜甜的紅豆滋味..
紅豆竟也能加酸醋下去做成酸酸又帶有鹹味的醬汁哩..
沒想像中那種突兀感...那香醋紅豆醬用"特別"兩字來形容其實並不為過..
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【美國安格斯牛特選紐約客】NT.350 -主餐
認識我的都知道..豬與牛是不能共生的.....
就算垂涎三尺哈的要死...都得含淚跟它說掰掰(心愛的再會啦~~!)...
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【今日濃湯】-B附餐
沒很仔細注意當天的湯品名稱....
喝起來有"高麗菜"的鮮甜味.當中還摻雜著馬鈴薯顆粒....
雖然在別邊有喝過不好喝的"蔬菜濃湯"..蠻不愛裡面的菜味...
但散文廚房的高麗菜味和濃湯卻意外合搭..我反倒還蠻愛這味呢..
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【拿坡里茄汁燉章魚麵包沙拉】-B附餐
佛卡夏麵包上頭鋪滿茄汁燉章魚..麵包沒吃到所以不予評論..
醬汁就頗像一般常吃的肉醬義大利麵..帶有濃濃的蕃茄味..
那蕃茄酸酸的口感..讓整體口味不像肉醬義大利麵那般死鹹...
切成細塊的燉章魚..大概是我沒吃到..還是顆粒過小..有點沒存在感
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【達文郡炸肉餅沙拉】-B附餐
素聞炸肉餅是達文郡招牌..不過還沒吃過就是....
炸的金黃酥脆的外皮...包覆著充滿肉汁的豬絞肉..
雖然豬絞肉的口感略顯鬆軟..不過口味著實不錯..很合我這嗜肉人的胃口呢..
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【紅白雙拼】-B附餐
紅紅的番茄切片.搭上起士.淋了些醋..抑或是川燙後的蝦子配上沙拉..
都是鮮明的紅白對比...這名稱..取的還真是貼切..
因為食材夠新鮮..怎會有不好吃的道理.....
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【冰梅果露】-B附餐
冰冰涼涼的冰梅果露..在天熱時喝會有消暑效果呢..
淡淡的梅子香氣..帶有蜂蜜的甜味..好喝又順口...
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【紅茶】-第一壺免費
這是我們就座後..店家送上的免費紅茶....
第一壺是免費的..不過加點好像要再加價..因為沒續點就不知道價格囉...
甜度尚可..沒有那種討人厭的死甜感..蠻不錯喝的..
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【經典提拉米蘇】NT.60-單點
翻到目錄後面..碰巧看到提拉米蘇單賣...
畢竟是女生(我承認不是我.T_T)..還是會想吃些小甜點..
滑嫩的慕絲口感.加上淡淡的咖啡香..順口又不甜膩..
單價NT.60雖說並不便宜..但店家用料實在..這價位還算是我能接受的範圍哩
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作者: taurean (溫柔而堅定) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 達文郡
時間: Sun Oct 17 17:47:20 2010
餐廳名稱：達文郡
消費時間：99年8月
地址：高雄市新興區民權街31號
電話：07-2269636
有圖有文無音樂:http://www.wretch.cc/blog/lovelymaomo/22751920
純文字:
外食接力第七天
選到比較近的達文郡,(以下包含第一次吃的東西)
湯品:蒜片洋蔥湯&磨菇蛤犡濃湯
兩種湯品,味道都不錯!有符合主題XD
蝦醬麵包&青醬麵包,我個人比較喜歡青醬,比較香,不過感覺會比較油膩
料超豐富的海鮮湯
這碗湯,雖然不記得名字了,但值得介紹
酸味十足蕃茄湯搭配多料的海鮮,喝完也差不多飽了
裡面的海鮮料不僅不老又肥美,來了兩次都有點它!!
小章魚微辣筆尖麵
是由橄欖油和蒜片清炒的,麵Q有入味
本以為會看到一隻隻的小章魚,上桌時是被剁成一塊塊的XD
這樣也好,我也不敢吃小章魚頭 = =
不過整體偏乾,吃久了會口渴XD
鬱金香奶油海鮮燉飯
老爸來兩次都點這個,燉飯真的很有吸引力,
料給的大方,很合老爸的口味
茄汁海鮮墨魚麵
海鮮料也不少,花枝圈很大不硬,不老
麵也是有入味的喲!
蝦醬筆尖麵 200元
只吃過蝦醬炒青菜,卻沒吃過蝦醬義大利麵,
特別這個又是店內人氣指數頗高的,
吃起來有點像再吃某某洋芋片的味道
還滿好吃的,不過吃久了也是會膩,口會渴XD
這時…桌上那壺紅茶就大大的派上用場,
桌上的紅茶,會依人數的不同來調整份量,也是算貼心的
起士炸肉餅VS達文郡炸肉餅
炸肉餅裡面包著香料,吃起來肉味就不會那麼重
本來期待起士裡面會有”牽絲”的出現,可惜沒有> <
一般的炸肉餅就很好吃囉!
下次有新菜單的時候在去吃一次XD
PS.這裡的好到翻天,一定要先訂位,才不會撲空
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◆ From: 118.171.193.198