餐廳名稱：達文郡義大利麵食館
地址：高雄市新興區民權街31號
電話：07-2269636
每人平均價位：160~300
推薦菜色：鮮蝦蝦醬尖管麵
部落格：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!NT0J89aBBRk_1kKQr4qWIw--/
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/bullkoala127/16419857
若問高雄最負盛名的義大利麵店，大概非具十年歷史的「達文郡義大利麵食館」莫屬，
而我來到高雄念書第四年，今天也才第一次有幸能品嘗到，
倒不是因為很難訂位，而是「達文郡」位於市政府附近隱密的小巷子，
距離學校有點遠，而且價位不算便宜，要有某些理由(約會)或是一時興起的念頭才會去吃
不管如何，總算是吃到了:)
位置實在太不起眼，隱藏在低矮民宅之間，豎立著微微亮著的「達文郡」小招牌，
襯著溫黃光暈的兩層小樓空間，位置並不多，但是用餐的人可不少，
菜單選擇很多，達文郡著名之處就在於其不斷求變的創意餐點(詳情可見其部落格)，
A套餐加80元有湯、麵包、飲料；B套餐加120元有湯、前菜、飲料。
大家紛紛選擇了不同的餐點，每一樣聽起來都非常好吃：
最上面一排由左而右依序是附餐：飲料洛神烏梅汁和綠色養樂多(忘了名字XD)、
南瓜濃湯、蝦醬麵包，南瓜濃湯不錯喝，
麵包很可惜有點冷，不過配上獨特的蝦醬吃起來很特別。
中間排由左而右是：菌汁沙朗牛肉白醬寬麵、也是牛肉什麼的寬麵XD、
西西里海鮮紅醬墨魚麵，牛肉的醬汁吃起來十分的台式，很像蔥爆牛肉的口味，
紅醬墨魚麵個人覺得蠻不錯的，酸甜的紅醬(番茄)配上爽口的墨魚麵很到位。
最下排由左而右是：鮮蝦蝦醬尖管麵、豬頸背肉金莎白醬直麵、奶油海鮮青醬直麵，
今天愛吃蝦的我點的就是鮮蝦蝦醬尖管麵，在我忙著拍照之際，
每個人都拿著湯匙過來嚐醬汁，
吃過的大家都露出驚詫的表情說：「哇~好蝦的蝦醬!」
吃過一口之後，發現其蝦醬味道真的不是普通的濃郁，非常的鮮美，
有時候醬汁是一道菜的靈魂，從這道「鮮蝦蝦醬尖管麵」的蝦醬當中，
我的確深刻地感受到了店家很用心地在做這道料理的靈魂(←最近看太多美食漫畫了XD)
至於青醬嚐起來也是不賴，聽同學說奶油海鮮青醬直麵的青醬是混合了白醬的青醬，
達文郡還有更純粹的青醬，青醬也是我喜愛的義大利麵口味之一，可以下次再來品嘗，
不過我還是很推薦「鮮蝦蝦醬尖管麵」，
可惜的是尖管麵的麵粉味比較重些，如果能配直麵就好了:)
小小的店裡面，許多人「幸福」地品嘗著用心的義大利麵，
這大概就是「達文郡義大利麵食館」長期屹立不搖的精神所在吧。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.204.233.192