→ pay23:杜蘭朵是跟門卡迪是同一家的連蛋糕都一樣 推 203.68.107.68 05/01
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: axisaxis (你是沒有用的蘑菇) 看板: Food
標題: Re: 請問杜蘭朵
時間: Sun Sep 26 20:52:47 2004
上禮拜跟同學去了杜蘭朵吃晚餐
當時店裡還沒有很多人(因為時間蠻早的)
剛開始我們站在門口看menu
看了一段時間之後
決定要進去吃
可是都沒有服務生來招呼
於是我們就想說先去逛逛再來吧
逛了30分鐘後
櫃檯還是沒有人
看見幾個服務生在餐廳裡面聊天
一直到後來才有人來招呼我們(這點應該改進@@)
進去之後因為我們沒有訂位
所以不能坐比較漂亮的位置(有點可惜)
我同學點了碳烤菲力 $380
我點了香辣燉雞(有點忘了^^a) $290
A套餐有麵包..湯..沙拉(水果沙拉/凱隡沙拉)..飲料(紅茶/咖啡/果汁)..沒有甜點
於是我們又合點了一個甜點
服務生拿了一大盤的甜點給我們選
我們選了一個長的很可愛..叫"亞馬遜"的蛋糕+$65
然後就上了麵包和湯
麵包熱熱鬆鬆軟軟的 ..很好吃(忘了問是什麼麵包)
不過湯就真的不太好喝...很淡..沒什麼味道
後來的水果沙拉蠻好吃的
接下來就上主餐
我同學的菲力很好吃喔
肉質很嫩
我的燉雞就沒那麼令人驚豔..不過肉也蠻嫩的(同學說太嫩^^a)
我是覺得也不錯
最讓我們驚訝的事它旁邊的副菜
剛開始以為它是紅蘿蔔
不過吃了之後才發現它是番茄
甜甜的很好吃
接著就上飲料跟甜點
我點的是葡萄柚汁...同學點熱紅茶
葡萄柚汁蠻不錯的...
不過熱紅茶很難喝...一點茶香也沒有..喝起來只有苦味@@
可是甜點就很棒..是香蕉巧克力蛋糕
巧克力超香滑的..跟香蕉很配..蛋糕體是紮實的口感..真的很好吃
我們兩個總共花了$809(有收服務費)
真的很希望它的湯跟飲料能有所改善
那就很棒了!!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 210.58.155.254
※ 引述《[email protected] (發呆冥想)》之銘言：
: 我想問一下有人
: 去過衣蝶二館地下室的
: 杜蘭朵嗎........
賣的是義式料理 價位約300上下
上次跟兩個學妹去 點了三種義大利麵
白醬 紅醬 以及青醬
白醬口味吃了會膩
紅醬很普通 不是很好吃
青醬味道很重很嗆 是我吃過最難吃的
不推薦
如果喜歡蛋糕
多走幾步路 杜蘭朵的蛋糕就是旁邊可可樹的蛋糕
直接買可可樹的就好了
坐在餐廳裡吃還要加服務費呢
> -------------------------------------------------------------------------- <
發信人: [email protected] (別叫我洋娃娃), 看板: Food
標 題: 好吃的春雞..
發信站: 不良牛牧場 (Sun Mar 5 23:39:16 2000)
轉信站: Ptt!warp!SimFarm
那天去Idee's館
去他們的地下美食街吃飯
有一家叫"杜蘭朵"的餐廳
那天我吃的是春雞
真的好好吃喔!!
推薦大家去吃看看~~
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: jclkrm (藏於深黑之處) 看板: Food
標題: Re: 請問~~哪有好吃ㄉ千層麵ㄚ??
時間: Fri Jul 6 21:20:27 2001
到目前為止，在台灣我吃過的千層麵當中，有一家我覺得還不錯吃
就是在衣蝶新館的B1，那家叫杜蘭朵的歌劇餐廳，雖然我看過之前
有人po文章說，杜蘭朵那家並不好吃，不過去一家餐廳，我想優劣
勝敗的地方在於每個特色不一，像我記得上次那些文章都說他們的
白醬，紅醬，尤其是青醬非常難吃，但是很意外的，她們的千層麵
值得推薦，那家氣氛不錯，就算妳坐在那邊很久她也不會趕妳，在
百貨公司的美食裡，難得可以看到有幽靜的一角，先提說我那天吃
的套餐吧，我點的是他們的海鮮千層麵套餐，其實我覺得份量還算
滿大的，可以share，餐廳服務生也會問妳要不要share，服務生的態
度都滿親切的，畢竟她收了10%的服務費，再來會有湯，我覺得還好，
還有凱薩沙拉，有兩種醬給你選擇，梅子醬跟另一種正統義大利的
橄欖油＋醋或檸檬之類的一種醬料(頗酸的，怕酸的人不建議使用)，
當然在這些之前也會上麵包，香蒜麵包，用法式硬麵包切片+香蒜醬去烤，
再來就進入主題，海鮮千層麵，滿大一盤的，一切開，香氣四溢，而且
我還發覺他是手工一片片師傅桿出來的，一層一層的交替，綠色的一片片
中間夾雜了各式的海鮮還有肉醬，加上外層的香濃起士，有焗烤類的香氣
有麵條的咬勁，還有跟裡面的醬料所調和出一種難以言諭的美味，還有
氣氛真的滿不錯的，吃起來讓人覺得心情愉快，再來就是吃完之後，
有飯後水果，他是由服務生拿到妳面前，一樣樣問你說要什麼水果？
這樣也是自助餐的一種，只不過高級一點，在老一輩的上海人裡，就是
這樣吃自助餐的喔，由服務生拿到妳的面前，問西瓜好不好？蘋果好不好？
這類型的服務，再來就是飲料了，也是可以給你選擇，我喝熱咖啡，
我對咖啡向來挑剔，所以。。。可想而知，咖啡不可能讓我滿意的，但是
也不難喝就是了，他們還拿了一塊很大的手工餅乾，說是要給我們試吃，
滿好吃的，大概是我生日還是怎麼樣吧，其實我已經忘記我前女友定位時
是不是已經有打折扣了，這就是我長篇大論的一項記憶嚕，不會很貴，
但是我推薦她的千層麵就是了。
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: bernie2 (Bernie) 看板: Food
標題: [閒聊] 怪叔叔的貪吃日記 - 杜蘭朵餐廳
時間: Mon Jun 10 11:47:37 2002
怪叔叔周日晚上跟朋友約在衣蝶碰面吃個晚餐，想說那裏是女性的天下，
實在不知該選那家餐廳，於是提早個十五分鐘先去探個路。
經過南京東路上的玫瑰園時，有想這是個安靜聊天吃飯的好地方，
細看門口擺的menu，下方寫著周末假日不供餐，就放棄這念頭了。
再經過一家在地下室的麻辣王，好像不是很適合聊天。
最後逛到衣蝶新館地下1樓的杜蘭朵，看起來似乎不會太吵，
室內佈置跟擺設還不錯。重點是晚上七點時的用餐時間仍有位置。 ^_^
跟友人進了杜蘭朵，翻開menu，有麵食跟其他需要動刀子的餐點。
需要動刀子的餐點當然不是指吃了後會想砍人，是切肉排啦。
友人單點奶油鮭魚細扁麵，我則是單點一道蒜辣帕瑪火腿細麵。
點完後先上一籃全麥麵包，已切成片狀。
另外有提供一小盤肉泥搭配，抹在麵包上的味道還不錯。
奶油鮭魚細扁麵先上，裏頭有大片鮭魚跟培根。看麵條會讓我聯想到的是小寬麵，
而不像是細扁麵(linguine)。隔了約3分鐘後，我的蒜辣帕瑪火腿細麵跟著上桌。
先注意到細麵是用天使髮麵條(angel hair)，捲成一個整齊的半月形。
上頭則是有帕瑪火腿(Parma Ham)切成薄片，呈現暗紅色澤。還有十幾塊切成小段，
外表有紅色花紋的鮮蝦，單就外觀上應有90分的實力。
用叉子攪拌一下先嚐嚐麵體，還是熱騰騰的，放入口中最先感受到的是蒜辣的刺激。
因為是用橄欖油清炒，沒有醬汁，明顯感受到迎面而來的是舌頭的直覺。
剛起鍋的溫度一方面把辣味提高，也把蒜香發揮到最大值。
對天使髮麵條的感覺是即陌生又熟悉，您如果說她的口感接近米粉也不為過，
但是比米粉在硬度上較為堅強跟紮實。怪叔叔有九成把握說這是現煮的麵條，
畢竟細麵要煮的時間不必花太久，而且一般會點用的比率上較小，
所以比較不會用預煮的方式處理。在熟度控制上也要非常小心。
帕瑪火腿跟細麵的搭配是第一次嚐到，有留下深刻的印像，即使是昨天的晚餐，
現在仍留存著美好回憶。帕瑪火腿在一般低價位的義大利麵店出現機會較低，
這跟身價多少有點關係。她還有個名字叫風乾火腿，特點是味道偏鹹。
較傳統的義大利餐廳中，多會有道開胃菜叫密瓜火腿，其中的火腿就是用帕瑪火腿。
密瓜的甜味跟火腿的鹹味呈明顯對比，讓舌頭享受雲宵飛車般的快感。
我的這盤麵則是用鮮蝦來表現鮮甜，還有用細麵來平衡緩衝這薄片火腿的味道。
整體而言仍然相當理想，風味也頗有讓怪叔叔小小的驚艷。
只是蒜是切成不規則的小塊，很容易不小心就跟細麵偷渡到嘴中，
影響原來調合剛好的味道，還是希望能成切成片狀會較理想些。
這盤麵的材料應不算複雜，屬於簡單有個性的類別。
個人還是小小懷念那有彈牙魔力的spaghetti，
或許下次會請廚師改用不同的麵條種類再來試試這道。
奶油鮭魚細扁麵 $250
蒜辣帕瑪火腿細麵 $250
以上為晚上的單點價格，另加一成服務費，可刷卡。套餐則約$380。
至於名稱可能只是接近而已，不一定完全與menu上所寫相同。
/怪叔叔的貪吃日記 2002.6.9
PS. 後來看到網路上對這家的評價似乎有二極化的程度，有人認為相當難吃，
也有人認為還不錯。至於真實的結果就留給各位看倌去評論了。
小弟的經驗僅能提供做小小的參考。
杜蘭朵 TURANDOT
Italian cuisine
add 台北市南京西路15號B1
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: kittylee1021 (草莓聖代^^) 看板: Food
標題: Re: [問題] 請推薦台北衣蝶附近晚餐的地方...
時間: Sun Mar 30 03:06:02 2003
衣蝶新館地下一樓的餐廳....杜蘭朵.....
裝潢非常高級~紅色絨布為主的設計~氣氛很好...
餐點可以點套餐或單點~都不會很貴~套餐大約200~400之間
有義大利麵或是一般簡餐~如紅酒牛肉之類的
蛋糕也很美唷~造型都很特別!!!店員很親切
上次我看到個草莓蛋糕非常漂亮...叫草莓秀逗(逗趣的名字)
但是因為有的蛋糕不是每天都有~所以可以訂做^^
我覺得蛋糕最值得一看~去的話一定要看一下他們外面的蛋糕櫃唷
而且每個蛋糕都有可愛的名字(上次還看到一個叫哈利波特.....)
不過如果假日去的話人會很多~建議先訂位
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw)
◆ From: 61.230.120.40
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: mmickey (美食另人愛) 看板: Food
標題: 米奇食食記-杜蘭朵
時間: Sat May 1 00:09:17 2004
昨天跟朋友到中山衣蝶shopping ，衣蝶真是女 人的天堂
逛到地下樓層後，剛好看到這間杜蘭朵，印象中是間評價有點兩極的餐廳
不過 看了它的裝橫跟感覺 個人是覺得在百貨裡 這樣的氣氛算很不錯了
而且價位又不算太貴 於是跟朋友兩人往裡面一坐 大膽嘗試一
mamu 還滿多套餐的 感覺點菜方式很像 門卡迪 每點一樣主菜 都有分a 餐或b餐
a餐 有附沙拉 麵包 濃湯 主菜 飲料 b 餐較貴 但沙拉可選醬 還有一道配菜 跟甜點
我點了服務生推鍵的 海鮮紅醬類的義大利麵 朋友點肋眼牛排b餐 550元
我點的是a餐 約280！
１ 沙拉： 我的是普通的淡千島醬，小小盤的 感覺還不錯 不差啦也不特別
朋友可選醬 選了一個藍莓醬 酸酸甜甜的 還不錯唷
２ 麵包： 香氣很特別的麵包 烤的還不錯 滿熱的 也且不會甜 搭配濃湯吃
也還不賴錯
３ 濃湯： 普通的濃湯 但不會很稀 或很濃的那種 總之還ｏｋ
ꔊ
４ 雞柳ｘｘｘ：這是朋友點b餐選的配菜，還不錯吃耶 醬也調的不錯唷
5 海鮮紅醬義大利麵: 我記得麵還可以選成管麵吧 但我忘記改了
這道的味道酸酸辣辣的 味道是我沒吃過的，覺得還不錯
這是服務生推鍵我吃的啦 我覺得還ok
麵條也不會太軟 裡面有幾個蟹肉等的 醬也夠多
上菜時 看起來就覺得還不錯啦
6 肋眼牛排: 個人覺得點這個不好吃耶 可能我個人不太愛吃肋眼的肉質
總覺得 肋眼牛肉的肉質太軟或太油 這道份量也不會很大
配菜就是一支青江菜 一個甜蕃薯 一個馬鈴薯
7 甜點: 也是b餐才有的，這可訴服務生拿大約有八種甜點來給你選喔
我們本來想要點 一種叫南瓜派類的 但後來居然沒了 於是我們退而求其次
點了一個核果的派類，還ｏｋ而己
８ 飲料： 我點了冰咖啡，個人覺得普通 還不錯 有咖啡味就是了不會只是死甜
ꄊ
其實整套吃下來ａ餐也有５道 ｂ餐有７道，整體的感覺還不錯
因為價位不貴，而且氣氛還不錯 椅子 我是覺得滿好坐的啦 所以覺得
走累了 這邊吃飯 比一般 百貨地下街吃的 好多了 所以 我覺得
這間還是可以去吃丫 只要你不要點到地雷菜就好了
另外一點我要讚美他們的就是服務生的態度都很好 真的讓人覺得很舒服
茶喝完了都會隨時來腹A 吃完一道菜 也會問說好不好吃等的
也且都笑咪咪的 讓人覺得整頓飯吃下來的感覺還不錯嚕
其實去吃的人還算滿多的 可見一般人的接受也滿高的丫︿︿
總之 還是可以去試試的一間店嚕
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 139.223.165.74