餐廳名稱：J-Ping Cafe'
地址：台中市中興街１２２巷４號
電話：０４－２３０２３５８０
營業時間：１８：３０～２２：３０ （請預約，周一公休）
價位範圍(每人)：７８０～１３８０元
可刷卡（可/不可）：可
有無包廂：無
圖文好讀版 http://blog.xuite.net/cutedidi/dennis/15516942
這次給大家一篇重頭戲，我認為是台中必定要去吃的一家餐廳。
大多數法、義餐廳的燈光相當昏暗，還是只能出動單眼相機搭配大光圈才能捕捉影像
，偶而上館子很臨時，沒能隨身攜帶單眼相機，用數位傻瓜甚至手機拍攝醜醜的照片是常
有的，導至很多餐廳我都不好意思分享，然而上這間館子我是有備而來。
在看完邱一新先生所著作的總有一天要去吃這本書後，我鎖定了J-Ping cafe'作為追
隨他腳步的第一站，而這次造訪也沒讓我失望，合理的價位，精緻的口味，充滿誠意的飯
後甜點，從頭到尾沒有讓我失望過。開放式的廚房讓我邊吃邊看，感到相當有趣，廚房運
作並不會很忙亂，用餐心情可以很愉快。
麵包：這拖鞋麵包是師傅早起製作的，大大的空氣感洞洞是師傅的驕傲喔。
開胃菜：他們的上菜順序為開胃菜、湯品、頭盤、主菜、甜點，這可愛的開胃小點有點微
酸，開胃非常阿，現在邊打字還會邊肚子餓吶......。
湯品：清湯才是最棒的湯，製作耗時，只為那清澈無比的黃金色澤與清爽而奧妙的口味。
水：礦泉水是澳洲產的Panna，在台語潘那是凱子的意思，這家餐廳把大家都當凱子囉！
頭盤：好好好好好吃的燉飯，小丹是在台南”那個時代”迷上燉飯的，這次的燉飯
雖沒有”那個時代”迷人，搭配酸豆吃也有一種越吃越香的爽快感。
鴨胸：開始看到鴨胸我就想點了，不能吃牛的我，在”那個時代”吃到了相當迷人的橙汁
鴨胸，吃起來讓我有非力牛排的錯覺，因此我四處找尋鴨胸，只為彌補無法吃牛的遺憾，
他的鴨胸似有略烤過，醬汁想是以鴨肉本身的油脂及精華調配而成，口感軟嫩不老，相當
迷人。
小羔羊排：這小羔羊讓我驚訝連連，羊肉可以這麼好吃嗎？好吃就算了還一次給四根，大
家不要懷疑，今天雖然都是點兩人份的餐，但主要都是我在吃，我是豬，太會吃了，這羊
肉不腥不老，一樣當做菲力啃光光。
提拉米蘇：帶你上天堂的提拉米蘇，我人生中最美好的天堂感受，就在這邊遇到了，不要
再看了，快點去吃吃看，吃不夠還可以免費續。
冰淇淋：讚啦！兩道甜點都讓我吃到噴淚，甜點是一間餐廳最能收買我的部分，他們的甜
點不但製作用心，非常美味，同時還很慷慨的吃不夠可以續，大家要多多捧場阿～
整體感言：
老闆非常堅持手工，而餐廳氣氛宜人，雖然有點窄，但有家庭用餐地氣氛，如果想要非常
安靜與隱私，可能就不可得了，老闆娘過去是空姊，氣質非常好，說菜的時間也不會太長
，我最討厭囉哩囉嗦解釋一堆的餐廳，因為我不是美食家，我是肚子好餓的路人甲，這間
餐廳我給五顆星，也請大家有時間可以去試試看。
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