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2003.8.8 因為這次下台南玩是搭客運 所以趁著在台中轉車的時候 順便來個台中半日遊:) 搭著市區公車到了美術館附近 發現有很多餐廳呢 不過我今天的目標 是帕帕咪歐義式廚房 之前因為買了黎姐(開這家餐廳的人)出的義大利麵食譜 所以心動不已 對這家店心生嚮往 除了學習作法以外 也很想親自體驗看看道地的義大利麵:) 帕帕咪歐座落在綠園道旁邊 外觀是漆成藍色的舊舊的木造屋 有著種滿香料與花草的庭園 說真的 外表跟附近其他的餐廳比較起來 實在是很不起眼 一推門進去 馬上就有服務人員熱切的招呼 連上樓梯都會有人夾道歡迎 呼呼 我被安排在靠近窗口的位置 menu上來以後看了一下 決定了點全餐 包含有 餐前麵包 奶油南瓜湯 鮮蝦奶油墨魚麵 傳統烤餅 果汁 服務人員給我的一籃麵包裡 有幾塊烤熱的麵包和一根卡拉棒 本身雖然喜歡粗硬有口感的歐式麵包 但是對於乾硬的卡拉棒並沒有太大興趣 熱麵包抹上鹹奶油 味道並沒有特別之處 反而單純吃麵包比較優 奶油南瓜湯濃濃的奶油香味倒是很吸引人 附上的胡椒罐 是現磨胡椒喔 超棒 南瓜的顏色在視覺上很能刺激食慾 不過湯沒有太濃烈的南瓜味 令我意外的是烤餅再我用湯的時候就上來了@@ 我本來想把他當作餐後點心的 後來證明我完全失敗了 原先以為這是一道鹹點心 沒想到義式傳統烤餅就是烤披薩餅皮.../// 據說是用他們自己打造的石爐烘烤而成 表面僅僅抹上一些鹽而已 撕扯開來就有撲鼻的香氣 外酥內軟的口感配合咀嚼引出麥香 真的很不錯 不過啊 份量實在有點多 我的烤餅吃到一半就吃不下了~"~ 很後悔...早知道應該要點酒汁幕斯...><" 接下來上來的是主菜 熱騰騰的 鮮蝦奶油墨魚麵 這道墨魚麵 用的不是黑醬 是白醬 捲了一口麵條送入口中 真是到了會彈牙的地步 奶油白醬包附著黑色的麵條 吃完也不覺得膩唷 蝦子非常有彈性 裡面的配料也非常豐富 只可惜 份量果然如同食譜上 是兩人份@@ 又造成了吃不完的悲劇 啊嗚... 果汁的話 覺得並不是現榨果汁 沒有特別感想 我這樣吃下來 一共花了400多塊 有了經驗以後 覺得來帕帕咪歐的最佳吃法 是兩人share一份主餐 然後各自點一道甜點 這是最划算的吃法 否則就早點殺去吃每日限量提供的商業午餐 (一客260元) 帕帕咪歐最令我欣賞的地方 是服務態度極佳 女性客人合點一份主餐 跟他們要求彩色小盤子來分食 他們也不會介意喔 結帳的時候 服務人員也很客氣的詢問沒有吃完烤餅和麵點的原因 要踏出門 還會很大聲的跟你說掰掰喔 超可愛 而且我經過廚房的時候 真的有看到黎姊在裡面喔 呵 這次點的算是義大利麵裡面的家常料理 下次預算充足一點 想再殺去吃高級一點的 呼呼 -- 帕帕咪歐義式廚房 每週一公休 11:30am~22:00pm 台中市存中街24號 Tel 04-23768434 http://www.papamio.com.tw/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw) ◆ From: 211.73.244.17
cobiz:那邊座位怎們分配呀??還有印象嗎 :D 推 210.202.1.25 08/14
Ascend:請一定要點pizza,水準之啊~~~ 推218.184.137.133 08/15
sunya:不太懂一樓的想要問蛇摸@@ 推 211.73.244.2 08/15
cobiz:大部分都是幾人桌的??有長桌嗎 推 210.202.1.14 08/15
sunya:記得最多是6人桌 不過應該可以併八 不確定 推 211.73.244.2 08/15
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: TAHR ( ￾NN￾N ￾ ￾ ￾) 看板: Food 標題: [食記] 帕帕咪歐義式廚房 時間: Tue Oct 12 14:44:14 2004 帕帕咪歐的老闆是個超豪爽的女生喔! 跟她聊天真是超有意思的!不過她不一定常在店裡, 因為她還有另一家法國餐廳「鹽之華」... 聽說裡面的料理挺高檔的,可惜我還沒吃過...有機會一定要去試試看 DATA》帕帕咪歐義式廚房 地址:台中市西區存中街24號 電話:(04)2376-8434 美味極品:菲肋酥皮香料小羊肉20年香醋汁(600元) 營業時間:11:30-15:00、17:00-21:00 休息日:週一 (圖文版的照片是野菇雞肉麵) ====================食記分隔線==================== 走在美術館旁的綠園道,你很難不被一棟刷上鮮橘色調的建築物所吸引,藍色的窗 傳出了陣陣義大利家鄉歌謠的旋律,彷彿地中海的陽光及湛藍海洋就在你面前,循 著悠揚的歌聲,我們看到了一座種滿香料植物的香草花園。 店內的經典「菲肋酥皮香料小羊肉」,用的是小羊背肉,肉質比牛膝更嫩,一頭小 羊只取兩客。主廚說,鮮嫩的羊排只加鹽、胡椒、芥末等簡單調味就很夠味,用三 百度高溫烤過之後,外裹一層薄酥皮,吸附了羊排豐富的肉汁,滋味濃濃縈繞口中 ,連我這個不愛吃羊肉的人都迷上了。搭配的洋芋,淋上產自義大利北部的Balsamic 葡萄醋,獨特香氣散發出濃濃義大利風味,酸甜香醇跟羊排十分對味。 不知是美食引發愉悅情緒,還是窗外透進的陽光有著地中海的風光明媚,我發覺我 很喜歡這裡。也或許是老闆被我的外表所矇騙,猜我是射手座,讓我竊喜不已(我 一直不喜歡我魔羯座的古怪性格)。當我還在陶醉時,她突然冒出一句說:「你們 一定要喝喝我們這裡的咖啡,不騙妳,喝了會高潮!」 輕啜了所謂「高潮咖啡」,很慶幸我還保持優美姿態沒失神。不過真正讓我驚豔的 是店裡的巧克力蛋糕,濃厚的滋味讓人想流眼淚,嘴上卻滿滿都是笑意,如果要比 高潮,這塊蛋糕的效果比較驚人吧!(笑) 圖文版:http://www.wretch.cc/blog/euniceteen&article_id=709123 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.223.138.68 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: AntYummy (分說~不分說~不由分說...) 看板: Food 標題: [食記] 台中 帕帕咪歐PaPaMio 時間: Wed Sep 21 03:45:02 2005 餐廳名稱:帕帕咪歐 PaPaMio 地址:台中市存中街24號 電話:04-23768434 價位範圍(每人): 單點約220以上 套餐約680以上 網址:http://www.papamio.com.tw 一直就很想去這間餐廳吃飯,但和朋友討論著是要去PAPAMIA 還是PAPAMIO呢?到最後由我決定去PAPAMIO,其實好久以前 就想去這間店~因為有看過老闆娘所做的食譜~做出來的東西 真的很漂亮的~所以就在9/9去台中時,拉著朋友一起去吃... 那天我們座的是一樓,裝潢算滿不錯的~雖然說台中這種裝潢的 店真的很多@@"~~二樓也是有座位~但是沒上去看所以不知道大小如何~ 那天本來要點半雞~但因為沒有了~所以就點了當日的推薦~ 紅酒燴羊膝(680$)~還有手工雞肉野菇圓餃(300) 羊膝的價格就是套餐的價格了~ 圓餃的話好像加100遍套餐有湯和飲料(有點忘了@@") 先說湯好了 那天喝了南瓜湯和番茄蔬菜湯 南瓜湯~南瓜的味道很淡~多了點香料味道,味道尚可 蔬菜湯~我覺得滿道地的~~好喝~~ 綜合生菜莎拉~ 排起來的感覺很好看~是用油醋醬~ 紅酒燴羊膝 羊膝好小~~肉也滿少的~不適合食量大的人>"< 味道尚可~肉夠軟爛~~~ 手工雞肉野菇圓餃 上這道菜時,我以為這道菜他會用白醬下去煮 沒想到他是把圓餃煮好候~加入起司絲下去焗烤的 味道滿不錯的~外表酥酥的起司絲加上軟軟的圓餃 口感來說真的滿不錯的~~缺點是有一點點乾:P 飲料 鮮榨柳橙汁 我喝不出來純不純~但還不錯喝 美國水果茶(水蜜桃)朋友說還不錯 甜點 火焰燒法式烤布丁 好綿密~~很好吃^^~~~只是有點甜(因為上面一層糖:P) 但對愛吃甜的我來說~這還算好 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: pink1003 (不准吃零食啦!!!) 站內: Food 標題: [心得] 台中papamio(存中街) 時間: Fri Jan 20 04:21:22 2006 ※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板] 作者: pink1003 (不准吃零食啦!!!) 站內: TaichungBun 標題: [心得] 三度訪papamio食後感 時間: Fri Jan 20 03:23:16 2006 之前去過兩次 印象中 義大利麵都沒有很好吃 但同事決定這家 so~給了他第三次機會:) 第一次吃的是寬麵(因為已經很久遠 忘記點的是哪種寬麵了) 加80有湯和飲料 另外加點了叫papa的甜點(印象中也是80元 目前菜單已經沒有這道了) 反正吃下來的感覺 就是C/P值沒有很高 不過因為當時 我對義大利麵的好感度 還沒有像現在那麼熱愛 所以想說可能是我個人主觀問題吧:) 有一陣子 因為去吃了巴黎海鮮(新光)後 愛上了凱薩莎拉 本來那天想去吃料理小館的(一樣在存中街 有自助式的莎拉吧 有蘿美生菜唷) 但是因為去的時間太晚(晚上九點多吧) 莎拉吧已經在收了 想到papamio好像也有凱薩莎拉 於是就轉戰這家囉(心理想說再給他二次機會XD) 那次點了凱薩莎拉和奶油培根義麵 生菜是還蠻新鮮的 不過我覺得還是略遜巴黎和小館一籌 奶油培根義麵 麵條有點太硬 醬汁不夠多 (我比較偏愛書報館的 醬汁很足夠 還可以沾麵包) 所以 第二次造訪 並沒有對這家店加分 (也不至於扣分啦 只是覺得還蠻...兩次都沒吃到好吃的料理) 今天 同事約在這邊聚餐(他說這家超好吃 怎麼我都不覺得^^") 今天八個人 點了不少東西 我(鮭魚菠菜寬麵) 其他有白酒蛤利義麵、奶油培根、辣味茄汁蛤利、番茄起司海鮮烤飯 另外還加點一份pizza、番茄起司(開胃菜)、薰鮭魚莎拉、烤牛肉莎拉、通心粉海鮮莎拉 (對了 以上名字都不是很確定啦 沒仔細看菜單) 隨餐都有附一片烤麵包和麵包仗 還有奶油抹醬 烤麵包因為不夠熱 所以只吃了半片 但是烤的很酥 口感還不錯 麵包仗只吃了一口就給同事了 蕃茄起司(75分) 酸酸的頗開胃 起司約50元硬幣大 厚度0.5公分左右 味道不會很重 蠻清淡的 但是我覺得橄欖油淋的太多 所以扣了一點分 通心粉海鮮莎拉(80分) 有美生菜、鉛筆麵、兩隻花枝、一長條鯛魚 生菜普通 花枝有一點點鹹 鯛魚口感很不錯(有彈性 又有嫩到) 烤牛肉莎拉(90分) 這道還真好吃 牛肉烤的剛剛好 大約七分熟吧 很容易入口 生菜部分有蘿美生菜、洋蔥絲、三色椒、橙肉、義大利酸豆 醬汁酸甜酸甜的 非常開胃的一道菜唷 薰鮭魚莎拉(70分) 我覺得鮭魚不是很新鮮 吃起來怎麼有一點腥味 但是同事覺得還好 蕃茄起司海鮮烤飯(90分) 我只偷吃了一口(說不定吃完整盤 分數就只有80XD) 蕃茄味道很重(我不太愛茄汁的 但是覺得這道很好吃喔) 料給的也不小氣 有扇貝 蛤利 花枝...起司的量也剛好 是我覺得今天頗好吃的一道菜 pizza(95分) 可能我本身偏愛起司and薄皮pizza 今天最滿意的就是這道 起司給的非常大方 會牽的很長唷(估計超過30cm) 扣五分是因為我覺得他的餅皮不夠脆硬 雖然是薄皮 不過偏軟一點 但說不定他們家的pizza本來就是這樣吧:) 辣味茄汁蛤利麵(75分) 一樣 麵條過硬 難道他們家的麵條都是煮這樣的嗎?我只吃了一小口 沒什麼茄汁的味道 倒是海鮮味非常非常重(因為蛤利放了大概30個有吧 而且每個都非常肥大) 蛤利的味道頗鮮美的 肉大概有10元硬幣大小喔 我的鮭魚寬麵(75分) 唉 怎麼來這邊三次 三次都沒吃到滿意的麵 麵條軟硬度雖然很剛好 但是醬汁仍然嫌少(跟前兩次經驗一樣) 而且熱度不夠 吃到一半就冷冷的了 so我也只吃了一半就不想吃了...一盤380元阿~ 不過鮭魚到是不錯 口感蠻好的(頗大塊 每塊約4cm*2cm左右...吃起來比書報館的過癮) 放了三種菇類 也很好吃 敗筆是麵條和醬汁... 今天八個人吃了四千多 心得就是... 應該會再來 但是可能要鼓起很大的勇氣and不怕地雷 才會再點義大利麵吧:) 或是下次可以叫他麵條不要煮太硬 醬汁多一點之類的 下次再來 應該會嘗試他們其他口味的pizza和飯類的餐點 麵類...真的沒啥信心了^^" 或許是我比較習慣書報館的義大利麵... 我很愛白醬 書報館白醬類的麵我都很喜歡 還有焗烤也是 吃過一次他們的茄汁(不喜歡) 排餐類也還好 但白醬口味的義大利麵 目前吃過那麼多家 只有書報館合我胃口(會一去再去) 今天同行的友人 卻覺得書報館還好而已 果然每個人的口味都不一樣 說不定我比較怪胎(因為papamio好像蠻多人都說不錯) 是不錯啦(除了麵類^^") 不排斥再去聚餐囉:) 對了 她們的餐點排盤都很不錯(比書報館優的地方) 美美的看起來心情就好 服務態度也佳:) 人也不會像書報館多且吵 (請原諒我一直拿書報館來比較 因為還蠻常去的 是我很愛的店) 以上 真相 在肚子裡XD PO完又餓了... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.228.152.213 ※ 編輯: pink1003 來自: 220.228.152.213 (01/20 04:23)
mimibubu:中午去比較好,因為主廚中午才在~~ 01/20 17:12
pink1003:前兩次都是晚餐 這次是中午去的:) 或許我不愛太硬的口感 01/21 05:24
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: miffygrass (miffygrass) 看板: Food 標題: [食記] 啪啪米歐晚餐記 時間: Mon Mar 14 01:55:41 2005 今天晚餐想不到要吃什麼 翻了雜誌就決定去吃啪啪米歐 我吃海鮮的8"pizza,男友吃辣味蕃茄鮮蝦義大利麵 pizza是薄片的,口味很義大利,好吃^^ 只是海鮮太少了...而且有我不喜歡吃的青豆 我男友的義大利麵也很好吃 但是一點也不辣(雖然這樣很好,但是它不是應該要辣嗎?) 我覺得我的甜點真的是超棒! 它的名字叫"教父" 有很好吃的巧克力brounie跟兩球香草冰淇淋 上面還有一個長的像冰淇淋的草莓餅乾 服務生又幫我澆上熱熱的巧克力醬 真的超超超棒!!! 不過我男友點的tiramisu就很普通 只是慕思而已...沒什麼特別的 今天兩個人吃了1045元 下次想要再吃吃看他們的排餐類 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: agoago (DOREMIFASOLACIDO) 站內: Food 標題: [食記] 帕帕咪歐義大利餐廳 時間: Sat Jun 9 15:18:35 2007 ※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板] 作者: agoago (DOREMIFASOLACIDO) 看板: TaichungBun 標題: [食記] 帕帕咪歐義大利餐廳 時間: Sat May 19 23:13:27 2007 ==================================== 店名:帕帕咪歐義大利餐廳 地址:台中市存中街24號 電話:(04)23768434 價位(每人):依餐點價錢 營業時間:星期一公休 停車:無 但斜對面有一小時20圓停車場 ==================================== PAPAMIO網站:http://www.papamio.com.tw/index.php3 晚上大概接近六點去PAPAMIO用餐, 沒有定位卻還有位子很幸運, 我覺得PAPAMIO的服務態度和餐點大勝FATTYS! 價位方面也還可以接受, 兩個人用餐點了 凱薩沙拉  $200 內容物-蘿蔓生菜、麵包丁、烤過培根乾、起司條。 獨特醬汁口味濃郁,而且每片生菜都有沾到醬汁,加上其他配料,很好吃! 八吋義式雙味香腸薄餅比薩 $250 使用兩種不同的義式香腸,吃起來不會過鹹! 多吃幾片也不覺得膩。 辣味奶油檸檬明太子義大利麵 $380 有別於其他奶油醬汁的口味,這是辣辣的又是奶油口味,非常特別! 把粉紅色的鮭魚蛋趁熱攪開,散落在奶油醬汁中,依附著很Q的麵條入口, 真的很好吃! (另外加了$120獲得手工麵包和南瓜濃湯以及火焰燒法式烤布蕾) 南瓜濃湯相當濃郁,感覺的出來是用好多顆南瓜熬煮出來的! 手工麵包略顯普通。 火焰燒法式烤布蕾,吃起來口感特別,上面焦糖脆脆的加上烤布蕾濃郁滑順的口感。 感想是,還想再去! 圖文請見網誌:http://www.wretch.cc/blog/agoago&article_id=16307573 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.131.117.45
hen04:感覺就~~~不便宜Q"Q~ 05/20 01:26
hsuanju:我最愛他家燴時蔬,有點辣又有牽絲的cheeze<超好吃的~~ 05/20 01:32
karlcyc:他家的東西不便宜,但是口味、品質應該是水準之上! 05/21 16:29
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.131.108.29
pam26:真的不便宜..這樣的價位可以去吃古拉爵了...也比較好吃^^ 06/09 16:04
horse70:最好是古拉爵比較好吃拉XD 06/09 16:28
whatyousay:他們家的東西很好吃~~~ 06/09 19:25
banshees:papamio大勝古拉爵好嗎~~ 06/10 13:33
shpine:我覺得papamio東西很沒質感又不便宜耶~ 07/02 18:51
shpine:而且布丁真是小到爆炸 很離譜!!!!! 07/02 18:52
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: yuanotsuka (10/5一起台大見大塚愛!!) 看板: Food 標題: [食記] 台中 PAPAMIO義式廚房 時間: Sun Aug 24 15:09:15 2008 餐廳名稱:PAPAMIO義式廚房 地址:台中市存中街24號 電話:04-23768434 營業時間:11:30~22:00 價位範圍(每人): 可刷卡(可/不可):可 有無包廂:無 推薦菜色:焗烤奶油 ” 潘茄塔 ” 手工麵疙瘩 官網:http://0rz.tw/944Kf 好好吃的圖文網誌版:http://0rz.tw/ab4Be 以下也是好好吃的純文字版 因為我一直對義大利面歌搭念念不忘  昨天寶貝就又帶我去吃一次 一進去 我不用看MENU就已經點好餐了 我點的是 焗烤奶油 ” 潘茄塔 ” 手工麵疙瘩 ( 義式培根 , 起司 , 鼠尾草 ) 300元 加80元套餐然後再加甜點 焦糖布丁58元 先上的當然是餐前麵包和湯(南瓜湯) 再來就是主餐 焗烤奶油 ” 潘茄塔 ” 手工麵疙瘩 ( 義式培根 , 起司 , 鼠尾草 ) 300元 喔喔~看了我現在又餓了 我覺得焗烤的適中 然後超香超好吃 不過吃多會有點膩 所以他份量也不是說很多 寶貝點的是店員推薦然後菜單上沒有的什麼 菲力牛排茄汁義大利麵 480元  也是加80元套餐 我覺得還好 茄汁味道有點重 不過,牛排雖然看起來很硬但吃起來軟軟的很好吃 整體來說,我很喜歡這家店 服務生也很熱情 去了兩次 覺得有點美中不足的是  覺得坐在2樓好熱喔~然後餐點上太快 對我這種擁有濫胃的人來說吃的有點吃力 但是餐點還是爆好吃 下次還會在去吃 店名:PAPAMIO義式廚房 地址:台中市存中街24號 電話:04-23768434