地址：台北市復興南路1段107巷14號
電話：27111726
(http://www.wretch.cc/album/album.php?id=mikya&book=44
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=mikya&book=49 圖片)
最近好像頗紅的店家 前陣子首訪後 也留下不錯印象
只是一直把時間浪費在憲法20條上 沒有時間隨手寫寫記錄 倒也是給心底留了個疙瘩
趁著短時間內的再訪 剛好一起補上
前菜部分 試過的有凱撒沙拉 蕃茄燉牛肚 蒜炒磨菇鮮蝦佐羅勒醬汁
經典的凱撒沙拉真是相當不錯 新鮮生菜佐上微酸醬汁 與現場刨的起士
清爽中嗅得出香濃起士的存在感 輕輕點綴著味道縱深上的另一端
蒜炒磨菇鮮蝦佐羅勒醬汁則是另一愛物 蒜炒的磨菇香味撲鼻
誘人的蒜鹹在入口後總能叫人食慾大開 與磨菇的軟脆多汁共同吸引我
而比薩才是Primo真正的賣點 現場窯烤的比薩味道集中餅皮澎鬆
尤其是邊上澎起的麵餅皮一點都不雞肋 只有餅皮的甜味會讓人一口接一口
完全感受的到店家的用心 印象最深刻的是綜合乳酪口味
四層乳酪拼起的薄餅 在味道上潤滑無比 入喉的香濃點到輕放 絲毫不膩
淋上濃稠的蜂蜜 更是香甜可口 滿滿的幸福感啊
其他口味如經典A.O.P 與佛倫提納 前者的微辣爽口 後者的蛋液濃稠
都各自表現出不同口味的特色 唯一相同的是精準的火候 與不變的好味道
尤其現在店家提出雙拼口味 讓少少人也能體會多種口味
義大利麵類 我只試過墨魚麵 印象並不突出 尤其與比薩對照起來 整個不顯眼啊
最重要的麵條口感沒有催出來 調味上也較普通 (個人口味啦)
不過因為只試過一種 倒也不敢對他家麵類水平下評斷 就留待其他食客自行補充了
甜點的話 我比較沒有興趣 試過的北海道布丁味道不甚濃郁 並不推薦
另一款的起士佐葡萄乾 單吃起士油膩了些 但非常能襯托葡萄乾的果甜味
搭配起來倒是還不錯 不過如果是對甜點非常要求的話 對她們家的甜品期望還是不要太高
PS. Primo有向貝氏邏輯進甜品 之前有去過貝氏本店 順便附上圖片
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=mikya&book=21
總結來說 Primo的比薩是非常適合一試的 至少還沒被同行過的友人打槍過 實屬難得
而其他品項類 前菜與莎拉皆不差 麵類與甜點則要再想想
店內氣氛溫馨熱鬧 外場服務熱情細心 (而且有正妹ㄟ XD) 非常適合朋友聚會
一人花個500coco 換個開心愉悅的用餐氛圍 何樂不為?
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.166.157.239