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以販賣較少見的拿波里式披薩為號召
最近還頗有名氣的一間義式餐廳
在情人節的中午選擇來此用餐
整體來說食物方面令人滿意
但是在服務上則是略顯不足
這週末準備再次到訪看看正式菜單
屆時再觀察看看
由於是情人節..店家有應景推出情人節套餐
但是也另有準備簡單的單點菜單
考量到價位以及想吃的菜色之後
我們還是選擇了單點
水費另計
義大利氣泡水或非氣泡水是50元/人..可續杯
另外也可購買罐裝FIJI水..120/罐
也許是因為水費另計..整頓用餐下來服務生完全不會主動加水
我觀察了鄰近所有客人..皆是喝到杯底空空後主動要求服務生
才會前來加水..這點我個人認為是服務上的缺失之一
PRIMO凱薩沙拉--NT.200
幾乎每桌都點的凱薩沙拉是招牌菜色之一....
兩大瓣蘿蔓生菜內裡以先淋上沙拉醬汁....
在搭配桌邊現刨的帕達諾乳酪(Grana Padano)薄片....
味道香醇濃郁..算是看來清爽實際上卻是重口味的沙拉....
佛倫提那Fiorentina--NT：360
培根、波菜、起司配上中間的一顆太陽蛋....
蛋黃劃破流出的那一瞬間..刺激著口腔大量分泌著唾液....
清爽中培根的鹹味跟起司的香味融合蛋黃的濃郁....
很棒的口味..我個人非常喜歡....
招牌的豹紋餅皮..帶來彈性十足的豐富口感....
披薩邊再也不是被丟進垃圾桶的多餘存在....
紅酒醋Balsamico義大利麵--NT：320
之前曾在別間餐廳吃過此道餐點....
當時這種香濃又帶著酸味的滋味就已經讓人印象深刻....
今天的這道香味又更加濃郁..紅酒醋的酸味又適時的中和....
麵條是偏硬的口感..配料的松子跟培根也各守本分....
是十分推薦的一道餐點....
新鮮水果茶--NT：150
太甜..不過水果很多也還算新鮮
份量也十分足夠..算是持平....
用餐告一段落後店家會送上甜點盤....
共有九種供客人自行挑選..我們挑了其中兩種....
貝貝布丁慕斯
很一般..外皮的那層焦糖被小姐嫌棄到不行....
婚禮的祝福
就是葡萄柚起司塔..這一個還不錯....
不過起司塔的餅皮不太行就是....
服務方面..當天不算是太好的經驗....
還惹了小姐小小的不高興....
我們算是當天中午非常早入座的客人....
有事先定位但卻安排在靠近廚房走到的邊陲位置....
後續入座的客人位置較佳..還可兩人坐四人桌....
可見訂位未滿..卻如此安排....
兩人坐定後只送上一份菜單....
且約莫十分鐘無任何服務生詢問或介紹....
整個用餐過程中服務生都顯的十分的被動....
除了送餐及更換餐盤外..並不會主動添加飲水....
或注意客人需求..的確都是俊男美女....
但是服務水準並沒有相對應的表現....
不過該店兩位管理人員（一男一女）不確定是否為店長或經理....
服務態度、水準以及與客人的應答交流上都非常良好....
跟其他服務生相較之下高下立判....
也許在相關員工訓練上還有不小的空間可以努力才是....
Trattoria di Primo
TEL：2711-1726
地址：台北市復興南路一段107號14號1樓
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