餐廳名稱：Trattoria di Primo 義大利餐廳
地 址：台北市復興南路一段107巷14號1樓
電 話：(02) 2711-1726
營業時間：am11:30 ~ pm10:00 (週末至pm11:00)
每人平均：商業午餐400內 其他時間約600~800
可否刷卡：可
推薦菜色：Patata˙Cal Fegato˙氣泡水XD
官 網：官網有購物功能...就請大家自行搜尋Primo吧 :)
無音樂 有圖有文網誌版
http://lala7chloe.pixnet.net/blog/post/29230444
非假日的中午有商業午餐 但想吃的都只能單點
單點價格都在400上下
友A大概最近賺很多 點餐毫不手軟
Primo的水要另外收費 可任意選擇礦泉水 / San Pellecrino 氣泡礦泉水
水是無限的 喝完服務生會馬上加滿
Patata $160
Patata就是馬鈴薯 (雖然我一直想到tamama)
其實是很原味的馬鈴薯 煎到鬆軟後 只稍微灑上鹽巴和粗粒黑胡椒就端上桌了
即使是我拍完照還是非常燙口
剛入口的時候覺得稍嫌普通 但馬鈴薯本身的香氣對開胃菜來講其實不錯
Ore Pescatora Soft 聖瑪提諾海鮮貓耳麵 420
服務生再幫我們點餐的時候 特別說明了一下說台灣人比較不習慣吃太硬的口感
問我們要不要請廚房煮軟一點 我跟友A說好
但一入口 我和友A對看一眼都笑出來
超硬的阿 哈哈哈XD
我偷偷懷疑沒有煮熟 對半咬還可以看到中間麵粉未熟的粉心
還是說義大利人真的吃硬不吃軟？
海鮮料很多 調味奶味明顯但不膩 我真的覺得再煮軟一點會更好吃
Cal Fegato $380 收據上是這樣寫的 基本上我已經完全忘了她的名字
簡單來講就是番茄肉醬寬麵 我這樣說會不會顯的她太沒價值？
但其實這是今天我覺得最好吃的一道
我本身喜愛寬麵 而她吃起來比剛才的貓耳麵輕鬆多了
送上桌時 上層的起司因熱氣而慢慢溶化
再也沒有什麼比"把半溶化起司拌在肉醬中一口吃下"來的幸福了
Pi Formaggi 綜合乳酪 $400
本來要點Fiorentina 服務生說今天沒有(?)
三個女人都愛吃起司 那就來個綜合乳酪吧
事後我有點後悔 我忘了我曾在貝里尼吃過一次 不是很喜歡
結果又點到類似的....
Primo的pizza餅皮非常了不起
剛入口的時候我差點驚呼 怎麼會有pizza餅皮吃起來像超有彈性的麻糬
我被咬下去還會在口中彈回來的彈性嚇到了
餅皮真是超好吃的啊！！！！！！！
但為什麼不喜歡呢？我想我喜歡的乳酪 還是偏屬美式料理那種會牽絲的起司
而義大利料理的乳酪 味道很鹹 但吃起來沒有牽絲厚重的感覺
上面有部分乳酪分散不均 有時候一口咬下去 真是鹹到要猛灌水
(而且還蠻油的 直接拿起來的話油會一滴一滴 墜在盤子上)
很奇妙的 吃pizza居然附蜂蜜
一開始我們都不知道是拿來做什麼 服務生解釋說可以加在pizza上
我們半信半疑的加了......其實還不錯
我覺得有比單吃好吃 蜂蜜的甜味綜合了乳酪的鹹味
但終究還是有點不習慣
後面的商業午餐 我幾乎都沒什麼吃 沒什麼印象 這邊就不多說了
整體心得..... 服務很好裝潢漂亮 用餐氣氛佳
Pizza餅皮令人驚喜的彈牙 是個很認真的義大利餐廳XD
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