餐廳名稱：Trattoria di Primo
地址：台北市復興南路一段107巷14號
電話：(02)2711-1726
營業時間：週一~週四&週日 11:30-22:00
週五&週六 11:30-23:00
每人平均價位：500
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：披薩
圖文版 http://www.wretch.cc/blog/eternitty/13164258
這間義大利餐廳在忠孝復興站附近
就在忠孝sogo後面的巷子裡而已
經過好幾次,總是坐了滿滿的人
不免讓人好奇這間店有什麼吸引人的地方
前幾天剛好有機會進去一探究竟~
我還滿喜歡它的招牌~
Trattoria是義大利文"小餐館"的意思(在義大利是較隨興家常的型態)
Primo則是首屈一指之意
一進門就看到右手邊櫥窗擺滿了昂貴的cheese
我很愛cheese~超想抱一塊回家XD
因為這頓飯是臨時起意的所以沒有訂位
晚間七點店內早已坐滿人~不想等位就決定坐吧檯了
直接面對的就是廚房,可以清楚見到廚師一舉一動
從食材變成一道美味餐點的過程真的很有趣~
好了我們趕快來介紹食物的部分
(大家應該對這比較有興趣XD)
還記得招牌下寫著什麼嗎?
就是pizza.pasta.cheese.wine
所以囉~這四樣都要嚐到才行!!
▲西西里烏魚子披薩(480元)
剛端上來是完整的一大塊
服務生會詢問要加cheese或是辣粉
要加cheese的話他會拿一塊來現場刨~
然後會問要切成幾塊當場幫你分切這樣~
看不到烏魚子嗎?是因為它被磨成粉末灑滿了整個披薩~
不知道為什麼點烏魚子~我覺得吃起來好苦不太習慣XD
但他的餅皮真的滿讓人印象深刻!
不像薄餅式的美式披薩那樣是酥脆的口感
也不是軟趴趴麵粉感很厚重的那種
剛端上來那樣子我覺得像印度烤餅
試著咬一口~沒想到看似蓬鬆的餅皮內竟然還藏了好Q柔的嚼感~
▲葡萄酒醋乳酪麵(320元)
麵條原料是皇家級杜蘭小麥,能夠發揮極致的穀香及Q勁十足的口感
點餐時服務生特地提醒麵條會稍硬~但這才是道地義大利麵哪!
以Mascarpone cheese代替一般的奶油醬
上桌前再淋上Balsamico紅酒陳醋
吃之前必須先攪拌,酒醋淡淡的香氣和著cheese的濃郁
嗅覺上的刺激已經夠吸引人~
麵條混著松子跟培根入口~不知不覺一盤麵一下就精光了!
想當初是看到酒醋加乳酪還滿特別的就點了XD
後來原來發現網路上也很多人推薦這道!
▲玫瑰茶(120元)
一端上來整個玫瑰香撲鼻~
表現得中規中矩~不過這茶包真是無敵濃的!
泡一下就要趕快拿起放旁邊不然茶就苦掉了...
請服務生回沖一次,還是很濃XD
感覺還可以再沖...只是我喝不下了:P
120元能夠不斷回沖很划算喔哈哈
▲rosa vivo 調酒(190元)
忘記中文名是什麼了~也沒有問調了什麼(真不專業= =a)
不過這杯滿大杯的而且頗好喝的呢!
喝的時候沒什麼酒味不過顏宗楷說這有點後勁喔~
也不是會有灼燒感~而是有一股甘甜回到喉間
(恩我不太喝酒的人所以不知道怎麼形容XD)
連放榜後開心喝了N天酒的朋友都直誇這杯不錯哩~
主餐用畢後服務生會端上一盤甜點sample來介紹
最後點了聽說是招牌的提拉米蘇和白酒雪酪
▲提拉米蘇(120元)
也是以Mascarpone cheese製作的
在所有甜點裡是比較有份量的一道,不錯吃但不覺得有很特別
▲白酒雪酪(150元) 我忘記全名了哈哈
雪酪的口感有點像"比較固體的綿綿冰"的感覺
白酒的比例應該不少~吃下去一路從食道暖到胃裡XD
這朋友也讚不絕口(還是說有酒精的他都好呢= =a)
最後來講一下這間店的服務好了~
很明顯服務生有挑過~都是帥哥美女呢!
一開始印象還不錯,該有的服務都沒少
後來請某個較老練的服務生幫我回沖玫瑰茶
結果一去就將近20分鐘還沒回來(不就加個熱水而已= =?)
反倒是新來的菜鳥很熱心的去幫我追問
雖然之後很快就送上來了,也有兩三位服務生來說讓我等很抱歉
不過還是會覺得這麼點小事還要我催了才做實在是...
最後結帳經理問說有沒有需要改進的地方
跟他提了這麼一件事,他也表示抱歉會好好督促員工
看他還滿有誠意的樣子~希望以後真的有改善囉~
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