[食記] 台北 Trattoria di Primo‧天涯咫尺和咫尺天涯的中美差異

[missH (miss夾腳拖)]

   餐廳名稱：Trattoria di Primo

   地址：台北市復興南路一段107巷14號

   電話：[phone]

   有圖無音樂純網誌版：http://oldlady1932.pixnet.net/blog/post/8316224
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到外地唸大學就會有這個問題，當你畢業後回到了朝思暮想的故鄉，就會發現昔日同窗都
變成在千里之外無聲黑白的費玉清；只能通通電話留留facebook，見上一面的機會真是珍
稀的不得了。

我和張小琇就屬於這樣一年見一次的郎女女版牛郎織女，不過情況比較特別的是她剛好跑
到德州去study(英文很好！)，得眼巴巴等到暑假才可以短短的投向祖國懷抱，所以一年
見一次也還算合理。

今兒個正好是張小琇帶著男友巡迴到台北站的日子，為了配合她愛吃起司的挑嘴毛病我特
別選擇了店裡有千百種cheese(誇飾)的Primo，想用中午時段比較便宜的商業午餐為她接
個風──只能怪我太貼心！完全忘了人到美國後就完全不希罕起司了！



我們在大雨中經過輾轉的波折才終於會合(約在SOGO忠孝館小小世界鐘下→她搞錯走到BR4
；再改約在兩間SOGO中間的勞力士，她又從地下街走過來到了小小世界鐘下)，到了Primo
已經比訂位時間晚了半小時。還好可能是時間晚了也有可能是天雨人稀，服務生還是親切
的迎接來遲的我們(就連挑剔的張氏情侶發出「生意看起來不太好，沒什麼人」的聲音時
，服務生還是一樣的親切)，並領著我們走到了窗邊的座位。

不曉得張氏情侶是待在美國太久忘了中文還是怎麼樣，他們花了相當久的時間研究menu(
但明明menu也有寫英文！)，而且不停發出一些不合常理的討論聲，ex.「不然妳點乳酪鮮
蝦燉飯好了。」、「但它其實就是乳酪、蝦、飯，感覺好空虛。」或「怎麼會有什麼『辣
味培根酸菜天使麵』？又不是牛肉麵也太台式了吧。」、「天使麵就只是angel hair啊，
寫那麼好聽。」──明明天使麵也是直接翻譯過來的，怎麼說的倒像是中文刻意不實美化
一樣。



最火力全開的是這一段對話：「不曉得要吃什麼？看起來都不太好吃。」、「隨便選一個
好了，等下再去吃別的。」Excuse me，說這些話對選餐廳的人來說不是滿失禮的嗎？難
道人到了美國之後，學會大聲表達主見，就我行我素到完全不用顧及別人了嗎？

最後張氏情侶在雙雙點了一羊一魚的排餐，不過這幾乎是半個小時之後的事了。

季節沙拉是唯一得到張氏情侶稱讚的菜色，多汁的生菜搭配烤過的培根，不太強調sauce
的調味，但營造出一種新鮮爽脆的口感。不過張小琇還是有點意見：「培根也太難叉了吧
！」





除此之外，在服務生上菜時還有一件小插曲。服務生站在張氏情侶的背後，想將餐盤往桌
上放；張先生(直接以入贅的方式稱呼)馬上厲聲用英語阻止並手指桌旁示意服務生正確的
上菜位置，然後以「實在不可置信有人這麼野蠻」的語調說：「我不敢相信這種餐廳裡有
人會想從別人的頭上上菜！如果在美國的話一定會被罵死，實在太沒常識了！」我能明白
有些服務生的態度沒有那麼合乎禮儀，但這段插曲讓我深深體會到中華文化是多麼的寬厚
包容&以和為貴。

今日主廚湯是鄉村蔬菜湯，我決定先略過張氏情侶那些「好像便當店的湯！」等等批評，
我個人也不是那麼喜歡這種靠著料多取勝卻乎頭湯頭的類型；除了胡蘿蔔、洋蔥等固定班
底外，甚至連豆子都可以撈出三種之多。湯裡面也有加上剛剛被張小琇嫌難叉的培根，不
過因為湯本身有種還沒完全完成的清淡感，所以培根的味道被凸出，稍嫌鹹了一些。



張先生的米蘭式薄煎羊排(套餐$380元)率先打頭陣，這位初見面的男子完全沒有要分我一
口的意思，所以我只能做出這樣的形式分析：盤子裡裝著馬鈴薯和兩片羊排，並以生菜擺
盤陪襯之──張小琇也做出了形式分析：「看起來很不吸引人，很像豪大大雞排。」



接下來張小琇的碳烤鱸魚佐檸檬奶油醬汁(套餐$380元)也粉墨登場，比起剛才羊排的大器
，魚排份量相對迷你許多。才吃一口，張小琇就馬上皺眉頭：「就是很普通。」我馬上跟
進送了一口到嘴裡，心裡的os是：哪會啊？明明就算是好吃的鱸魚！

烘烤過的鱸魚表面微焦內部鮮嫩，搭配口感清爽的檸檬奶油醬汁可說是值得說聲「恭喜」
的天作之合。剛好我前幾天才吃過隨意鳥地方的鱸魚，忍不住想拿來比較一下，我只能說
兩個真是林志玲和路人的差別。



也吃了一口的張先生對張小琇開口了：「還不錯啊！」然後再轉過頭對我說：「我知道問
題出在哪裡了！因為我帶她吃過非常好吃的那種高級的魚排，所以現在這種一般的她已經
看不上眼了。」──真是本日最傻眼！瞠目結舌之下我還是禮貌性的詢問了一下「非常好
吃的那種高級的魚排」在哪裡，結果不出所料，當然是在什麼都棒、什麼都好的美利堅合
眾國囉！聽說那是一家大約台幣1000元就可以吃到飽的店，每件食材都是用最頂級的，那
邊的龍蝦、牛排都是世界第一的美味，最重要的是，那裡有舉世無雙的碳烤鱸魚，所以除
卻巫山不是雲。

好吧，我只能說聽起來很像迪士尼樂園，對那些尋夢者來說，美國真是什麼都理想、什麼
都美好的國度。

我的薩波利塔批薩(套餐$300元)很默默上桌，張氏情侶又開金口：「為什麼妳要點pizza
啊？這我平常就會做了耶。」我只好回答台灣人好像平常沒有在自己做pizza，心中忍不
住想尖叫：自己做的pizza和義式餐廳裡的能比嗎？如果只是麵包上塗蕃茄醬加起司絲誰
不會？而我邀請兩位共賞批薩的滋味，他們堅持說味道應該和自己做得沒什麼差而不願吃
一口好面對自己的廚藝無法和大廚相比的事實。



薩波利塔批薩是我很喜歡的單純味道，說白一點就是由蕃茄、臘腸和起司聯手打造的基本
款口味。如果還想要more and more cheese，服務生會當場為你削上更多的起司絲。而這
份pizza對於喜歡吃義式pizza的我來說是一份驚喜。膨起的餅皮邊緣即使單吃也充滿了麵
香的嚼勁，更別提那些覆蓋著起司的部份─新削的成員和已成焗烤的部份相融合一，散發
出讓人無法抗拒的香濃！雖然這不是我在台灣吃過最究極的一位，但我很肯定這絕對不是
自己平常就能做得出的味道；因為它是絕對值得你在下雨天跑到東區，花300元來大快朵
頤的pizza。



附餐飲料方面相當普通，不過這對商業午餐來說並不算太意外的事，但來自美國的貴客們
似乎不這麼認為；尤其「飲料這麼普通還不能續杯」對貴客而言似乎是非常荒唐離譜的事
。

附餐的閒聊時段，張氏情侶兩人沉浸在對美國眾吃到飽店的美妙回憶裡，一下說：「華盛
頓(註1)的凱撒沙拉真的很好吃，重點是超、級、大、碗，它用的碗就和臉盆一樣大。」
；或是「傑佛遜的湯超好喝的，她每次都要喝好幾碗然後再打包一鍋回家。」；又或是「
妳一定要吃吃看威爾森的牛排，不然根本等於是沒吃過牛排。」是比茹絲葵更好吃的牛排
嗎？「不曉得耶，我們沒吃過茹絲葵。」這就是所謂無交會點的溝通嗎？說了一大堆美國
的店，對我這個不會去美國留學，短期內也沒有到德州遊玩打算的人來說，究竟有什麼意
義呢？

很明顯這是一頓令人感到疲倦的午餐，走出店門後雨停了，在和暖的陽光下，我和十指交
扣的張氏情侶道別。當我暗自在心裡想：「Primo還滿好吃，下次可以再來」的時候，隱
約聽到背後傳來張先生的聲音：「這一家根本是吃氣氛的。」

唉，我真慶幸我和張小琇是一年只會見一次的昔日同窗。



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註1. 張氏情侶一連講了快十家位於美國的餐廳，關於餐廳名字我完全沒有記憶就決定隨
便以邪惡帝國的傑出人士代替之；讓我們和張名清先生一起高喊：「打倒美國帝國主義！
」吧。


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 203.73.87.123
→ wildy:哈哈 好有趣食記 真是辛苦你了
推 nongs:XD
推 alexmei:委屈你了，跟這麼不討人喜歡的情侶吃飯...XD
推 ensse:嗯............那男的........
推 lundic:辛苦你了....XD
推 okiayu:辛苦你了 XD 原po脾氣真好~
推 marssnail:辛苦你了 otzzzzzzzzzzzz
推 bigbow555:打倒美國帝國主義！
推 nicefish:哈哈，我難得一字一句地看完一篇食記，也難得推文！
→ missH:感謝大家慰勞我的委屈和辛勞，讓我們一起打倒美國帝國主義!
推 lwei781:per se 那些有嗎?  and 推小寶的媽
→ lwei781:  打倒美國帝國主義！
推 foolpchome:好文推XD
推 dollyann:XDDD感覺好辛苦
推 rogerwilliam:超棒的文章~大推!!
推 viva4ever:但是說真的 我不帶美國回來的同學吃美式, 義式, 韓式,
→ viva4ever:越式, 港式食物的  那邊道地的很多真的不希奇
→ viva4ever:台菜或是日本料理跟夜市反而受歡迎. btw還有墨式也不吃
→ viva4ever:還有在國外久了真的會覺得台灣的裝盤超不大方的
→ viva4ever:還有不要帶德州回來的朋友去吃肋排或排餐
推 jojo5417:看了大笑又不禁同情你　幸好一年見一次而已ˊˋ
推 fanrei:呵，有點自做自受，有什麼好打倒美帝的XD
推 fanrei:怎麼不去吃日本料理XD
推 sheepmomo:你真的辛苦了QQ 早知道帶他們去吃排骨飯就好
推 fmbottle:妳跟這位同學真的是朋友嗎?囧
推 Hagane:呃 自作自受的點在?
推 Misako:好文推 ~~~ 打倒美帝主義 ~~~ !!!
推 nancy7479:令人傻眼的情侶，辛苦原PO了
推 naini:你人好好喔~XD 如果是我 應該沒有下一次的見面了XDDDDD
推 wcmwcm:打倒美國帝國主義！    原PO辛苦了~~
→ missH:因為這對夫婦說這幾天都在吃日式和中菜有點膩了，但早知如此
推 Mizuky:你應該帶他們去吃滷肉飯就好了
→ missH:我真的應該帶他們去吃排骨飯的!真是好選擇!
推 blithy:超XD 不過推你的文章
推 murmurkc:很棒的文章XD 打倒美國帝國主義~
推 qqqlisa:嫌朋友挑的餐廳不好吃這一點我就不會想繼續見她了=  =
→ winddolphin:這篇到底是食記還是寫來婊朋友的?我住美國,回台灣也不
→ winddolphin:會想吃台菜跟日式料理外的東西
推 mu080843:原PO辛苦了   這餐吃的好累ˊˋ
推 aMaSasHi:　好沒禮貌的兩人　辛苦原ＰＯ了　但文章非常逗趣:p
→ TAIKOANA:＝＝ 可以轉HATE板了...
→ papillons:是很沒禮貌沒錯，不過他們說的其實都是實話...我很害怕
→ papillons:有人從我頭上上盤子，因為我撞到過...恩阿...
推 cowchao:啊,有些人就是要拼命嫌棄台灣才能顯出自己的尊爵不凡
推 loven51:XDDDDDDDD 你超可愛的啊!!
推 crabtree:怨念好重的食記 原PO真辛苦
推 petseal:大推你的食記 以後其實可以改成兩年或更久見一次面
→ missH:應該算是不悅以上，黑特未滿。還是朋友啦，但希望他們在表達
→ missH:達上能委婉一點，不然一年我可能還做不好再見面的心理準備!
→ whitelady:這種朋友 我會連一年一次都不想見面耶 - -
→ Leony:很不喜歡不當面說，回頭卻一直罵 "朋友" 的人。
推 hide19:我覺得美國的東西沒很好吃啊...好奇怪@@
→ missH:我並沒有"罵"他們，我只是陳述出當天發生的事和自己的無奈而
→ missH:已；寫下自己的心情應該是可以被容許的事吧。
推 coolaru:很有趣的食記XD
推 allurew:他們非常不體貼 而且還得了王子和公主病
推 nadiawei:我也在德州念書  但是我覺得PRIMO超好吃耶.........
推 TheVerve:真是大爛人兩個...根本不是美國的問題 是人的問題
推 k7117836:住德州是有很屌嗎...
推 Recorder:我覺得原PO算是很有風度了......
推 missdandan:呃~好惹人厭的情侶 台灣明明就是美食天堂!!!
→ Quinaire:會講出"非常好吃的那種高級的魚排，一般的看不上眼了"
→ Quinaire:這種話的人說什麼也就別太介意了  哈哈哈哈
推 suckobe:滾
推 suckobe:美國人滾回去
推 RainInNight:推
推 caprigemi:媽呀~好討厭的人
推 bluesky626:打倒美國帝國主義！  最討厭美國!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
推 eeqqww112233:好機車的情侶... 一定是從美(ㄠˋ)國(ㄓㄡ)回來的
推 sakichiyan:推一個，原po辛苦了(拍拍) 很好奇所以Leony會當面說囉?
推 dynamitefish:跟美國沒關係吧 就是公主病阿