推 clover0218:看起來超棒的~很貴嗎? 03/22 22:31
→ tuanuu:1000 不過是餐會形式 所以人多 價錢可壓一下 03/22 22:51
消費時間100.3月
網誌有圖版本
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Primo Pizzeria
地址:台北市光復北路11巷99號之一(入口在吉祥路這一側)
電話：(02)2528-2396
之前在徐仲主辦餐會時就來過一次primo的二店，這次趁美食團中的Asia小姐升官之時~大
家又來了一次聚餐。跟主廚商量過抓一個價位之後弄成餐會，數人分食的形式。
所以要特別跟看文章的各位強調一下~primo二店一般是沒有義大利麵的，想要吃primo家
的義大利麵要去忠孝復興站附近的一店。這邊以披薩跟主菜為主
特別要提一下店內的燈具~是真正的起司開模做的
Insalata Cesare 凱薩沙拉
這邊的凱薩沙拉重點不是沙拉醬，而是現磨現刨的大量起司！沙拉上面散發著濃濃的起司
香氣。不用焗烤，依然可以聞到一種乾燥後的奶香。
Mondeghili 米蘭式酥炸牛肉丸
外酥內嫩，柔軟多汁。牛肉本身用小茴香調味，搭配上沙拉蔬菜，就算油炸也不顯膩。這
個有機會再來一定會點！
Uova con taleggio 塔雷吉歐鑲蛋佐primo特製麵包
奶油、帕達諾乳酪、塔雷吉歐乳酪與雞蛋。融化後的起司與半熟蛋的圓潤，配上窯烤香氣
撲鼻的麵包。一下子整盤就被大家掃掉啦！
Oreghiette alla puliese 普利亞青花貓耳麵
碎肉與切細的青花菜配上嚼感一流的貓耳麵。
自從開始吃到美味的義大利麵，逐漸體認到好吃的麵體的重要性。甚至會覺得好吃的麵體
如同精緻的五官，配上適合的醬汁做為化妝點綴才會是完美的呈現。
很多複合式餐廳(就是菜單很長，中西台日什麼都賣...)或者自己料理的義大利麵，常常
會變成只有醬汁好吃，麵體卻不值一提。就無法收得這種相輔相成之效啊！
Penne al”arrabbiata con gamberi 辣味鮮蝦管麵
這個好吃！把蝦子與番茄的精華全部都炒入了醬汁內，均勻裹覆在筆管麵上。蝦子的鮮甜
與番茄加熱過的紅熟果香，配上筆管麵Q彈的口感~好吃的讓人讚嘆！
熱量額度...就是留給美食去消耗的
Pizza A.O.P 經典AOP披薩
大蒜、橄欖油、辣椒。就是因為這麼樸素，反而徹底感覺到窯烤的麵粉焦香，簡單的辣味
與蒜味激發饞意與唾液
簡單，反而考驗真工夫。以往中國的富豪人家測驗廚師，據說都是考蛋炒飯跟青椒肉絲。
看來有異曲同工之妙。
Pizza diavola 惡魔風義式香腸披薩
美味臘腸與中央的一顆半熟太陽蛋！吃之前再刨上大量起司！
Arrosto di maiale 托斯卡尼窯烤豬肋排
好吃的誇張！讓現場所有人驚豔的美味！跟上次吃到的豬肋排有點類似，但是降低了巴薩
米克醋的用量吧？酸味降低，豬肉本身的肉汁與鮮嫩更加突出。
這道菜問過了…家裡是做不出來的。重點在窯烤的超高溫度可以瞬間把血水肉汁鎖住，一
般烤爐沒有這樣的溫度。下次我想自己一個人叫一盤吃到乾淨。不僅要吮指還要舔盤子
>///<
Primo特製甜點拼盤
布丁、巧克力香腸、提拉米蘇
整體來說：因為是安排過的餐會，才能在二店也吃到一店的菜色。但是這家店的義大利料
理真的深得我心，披薩跟窯烤肉類美味的讓人邊寫食記邊想念。
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脂肪vs男友
溫暖度：男友的臂彎不見得溫暖，冬天大衣他可能自己穿。小肚肚的脂肪卻隨時相伴！
貼心度：與其要個嫌我太肥、勸我減重的男友…我知道我肚子上的脂肪誓死捍衛我的體重。
要我減肥等於是要它的命啊（XD）
忠誠度：男友可能甩了你，但肚子上的脂肪是想甩都甩不掉啊！>///<
結論：我知道脂肪是愛我的http://tuanuu.pixnet.net/blog
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