餐廳名稱：黑米Cafe Bistro
消費時間：2011年7月
地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄5號
電話：02-2768-1106
營業時間：11:00~22:00
每人平均價位：300 up
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：黑米燉飯 白米燉飯 海鮮比薩
無音樂網誌好讀版:http://www.wretch.cc/blog/mikageyoru/21129532
喜歡吃燉飯的我,打從某天搜尋到黑米Cafe Bistro賣墨魚燉飯,
就默默把它收進美食清單,想說找機會來品嘗.這次終於以
替大學同學慶祝碩士畢業和找到工作慶祝為由來到這裡,
其實這間店就在鼎鼎大名的Phat Burger對面,
外觀看起來不算大,簡單大方的黑白色系看起來很舒服.
店內位子也不多,假日一位難求,我們前三天訂
都只訂到中午一點半的時間. 店內裝潢也不錯,
有面黑色的牆上用黃色繩子繞出一些輪廓,
跟店的外觀一樣,簡單的圖形風格.
好奇地在店內晃來晃去時,發現一個小桌子,上面放了酒瓶
和好幾個做成小椅子的瓶塞. 超級可愛的~~
這裡也賣很多酒類,從低價位的比例時水果啤酒,到紅酒白酒都有.
只是當天我們白天來,實在沒有喝酒的feel.
這是菜單,深色皮質的封面.裡面是再簡單不過的黑白印刷.
這裡大部份餐點是單點,但可以配成套餐,套餐裡有湯,沙拉,麵包,
三選一,三選二和全部都有分別是90, 130和160元,
三種套餐都附價值50元的碳酸飲料,也可以補差額換其他飲料.
三人肚子都有點餓,於是都加了三選二的套餐.
不久後飲料先上來了,分別是蘋果汁和檸檬彼特
右邊那杯檸檬彼特味道真的很特別,顏色是國外檸檬汁的粉色
氣泡口感帶著的不是酸味而是檸檬的苦味.
接下來是套餐附餐部分,我特地把朋友的附餐借來,
和我的搭成三選三的組合拍照.
其實點餐時我覺得他們加套餐偏貴,
但後來發現,這三樣東西都非常精緻.
麵包是我很愛的義大利拖鞋麵包,一口咬下
口感不失彈性卻又帶著一點鬆軟,沾上油醋醬真的很棒.
沙拉雖然不大,但也是我愛的巴沙米客油醋,
在炎熱的夏天非常開胃.湯的話,我喝了朋友得一口,
是很濃郁的發茄濃湯,配麵包吃也別有一番風味.
不過這些東西即使三選二,吃完我們女生也飽了一半了.
當天因為店內坐滿,所有主餐又是現點現做,
因此等上一會才等到我們的主餐.
首先上桌的是海鮮pizza,看似不大的份量,
其實吃起來非常有飽足感.
這裡的pizza餅皮介在美式厚皮和義式薄皮中間,
餅皮烤到微焦卻不脆,是我喜歡的口感.
中間海鮮料和起司放超多超厚,一點都不手軟,
所以吃起來某一口都是滿滿的海鮮味和起司,
喜歡pizza的人一定喜歡這道.
接下來上桌的是店內招牌-黑米燉飯.
沒吃過的人第一次看到可能會嚇一跳,黑嘛嘛的一片.
但吃了一口之後發現,嗯~真的很濃郁,
黑色醬汁蘊含了墨魚的鮮味卻又不腥,
搭上恰到好處硬度的米粒和煎過的透抽,,
真是棒極了!!! 小小缺點是醬汁可以收乾一點,
還有透抽的部分也可以再多一點點
最後是我的白米燉飯,所謂的白米,就是用blue cheese
為基底的醬汁,搭上蘆筍和乾煎菇類.
其實點餐的時候我看到blue cheese猶豫了很久
因為之前生吃過那個東西,味道我實在不能接受.
但服務生一再保證做成燉飯的blue cheese味道不會那麼重.
當天上桌後,戰戰兢兢地拿起湯匙舀了一口,
嗯~果然,濃郁的起司味和奶油醬汁綜合,達到十分平衡的味道.
搭上新鮮蘆筍和有濃郁菇味的肝煎香菇,十分對味.
當天吃下來真的覺得很滿意,雖然價格偏高,
(加完套餐和服務費後一個人將近500),
但有這樣品質的餐點,美好的用餐環境,以及親切的服務,
讓人付錢付得心甘情願. 往日有比較具有意義的聚會,
我會再考慮來這間小店聚會的! 推薦給大家囉~
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