名稱：黑米Café Bistro
地址：台北市忠孝東路四段553巷22弄5號
電話：(02)2768-1106
營業時間：11:30~22:00(供餐時間12:00~14:00/18:00~21:00)
平均價位：300-450元/人
消費時間：2012.1
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10555003
完全圖片版： http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dieforfood&book=634
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跟黑米錯身而過了很多次，終於如願吃到了黑米。
這天和綠島打工的夥伴Ema相約吃飯，因為學校的關係，一個在南一個在北，
能見面的機會幾乎微乎其微。
最後決定相約在黑米，一間我錯過了三次的店，至於錯過三次的故事就不重
要了，回想起來只會覺得很不可思議XD
黑米Café Bistro就位於現在新景點松山文創園區旁，Phat漢堡的對面，桃
群客家餐廳的旁邊，鄰近還有Nido巢咖啡、鐵櫃羊肉爐、亞緹義廚以及阿群
的新餐廳茗荷和食，茗荷得找個時間去光臨一下才行，身邊的朋友都吃了Q口Q
我還在吃巧克力土司。
‧外觀簡約，黑白調。
‧但走進裡頭立刻就能感受到這是間別緻的餐廳。
充滿木頭色調，輕鬆自然的感覺，採光明亮，若仔細地觀察店裡的擺設，總能
發現一些很可愛的小東西。
點餐方式以單點並加購套餐為主。
套餐附食可選擇手工拖鞋麵包/季節沙拉/主廚湯：
90元 三選一；130元 三選二 ；160元 三種都有。
套餐皆含50元碳酸飲料，也可補差額換其他飲料。
我和Ema皆點了加130元三選二的套餐。
‧主廚湯+手工拖鞋麵包
附餐放在木盤上呈現，整個給人感覺很親切很溫暖，也很符合餐廳內裝的整體色
調。
手工拖鞋麵包附上橄欖油醋醬，非常美味，吃起來鬆軟又很有嚼勁，沾點油醋醬
，入口時帶點淡淡的橄欖油香，與酸甜的醋味，越嚼越香，好麵包(大姆指)
當天的主廚湯是南瓜奶油濃湯，也是非常好喝。
口感十分細緻、柔滑，南瓜香濃不已，裡頭還有兩塊烤得酥脆的小麵包，飽飽地
汲取了充滿南瓜濃的湯汁，入口酥香，好喝。
‧主廚湯 + 季節沙拉
沒記錯的話....沒記錯的話....
應該是加了桔汁的和風醬，因為印象中我沒有很喜歡它的調味，但那種情況一定
是因為沙拉醬汁裡有桔子才會那樣。
不過因為生菜夠新鮮，我好像沒有很排斥，唰唰唰地吃了很多~(￣▽￣)~
‧蒜香脆薯
蒜香脆薯很推薦，還有整顆帶皮大蒜一起下油鍋油炸，很有蒜感，不過沒什麼蒜
香倒是真的.....
吃起來超酥脆，一上桌趁熱吃會有幸福的感覺，就算放涼了還是一樣酥脆。
‧蕃茄鯷魚雞肉麵 240元
店員推薦的菜色，有點微辣。
兩大塊先烤過的雞胸肉擺在裡頭很有氣勢，切大丁的蒜頭讓麵吃起來充滿蒜香，
蕃茄的酸甜很濃厚，不會只有單薄的蕃茄味。
慢慢的當蕃茄的味道散去後，柔柔的辣感均勻地在口腔震動，然後聞到一絲絲的
鯷魚鹹香。
‧傳說中的墨魚燉飯 300元
看到這盤傳說中的墨魚燉飯，我腦中先浮現的竟然是太極圖(￣y▽￣)╭
真的是黑嘛嘛，黑到伸手不見五指(啥?)，上頭那尾小墨魚曾以許多不同的姿態
呈現，現在這樣是它最後的完全型，友人在剛開幕時還吃過裹粉油炸的；小墨魚
相當好吃，我想它應該是小管，很新鮮很有彈性。
黑米的招牌墨米燉飯，魚中有米，米中有魚，很難形容墨魚醬是什麼味道，但一
吃就會覺得"這就是墨魚!!!"，我會覺得那是一種來自海洋的辛香料的味道，調味
偏重口味，鮮味十足；燉飯的米粒中帶蕊，軟中帶Q，不過這種略硬的口感並不是
每個人都能接受，我本身倒是挺喜歡義大利或燉飯吃起來中間有芯的口感。
整體而言在空間和餐點上我都覺得很不錯，服務人員的態度都很親切；但一個人吃
下來也要四百多，若沒有點套餐的話則是兩三百能解決，價格與質量綜合起來我
覺得可以接受，畢竟在東區也有很多這種價位但餐點質量比黑米弱很多的義式餐
廳，三四百元可以有這樣的表現值得讚賞。
以上，給有需要的人做參考哩ㄟ(￣▽￣ㄟ)
新MENU 玫瑰荔枝拿鐵味道好可愛 NIDO巢咖啡 - 台北信義
http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10549320
桃群客家餐館(忠孝店) - 台北信義
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Till Restaurant 鐵櫃羊肉爐&火鍋&碳烤 - 台北信義
http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10482757
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