作者qwew (chaos)
看板Food
標題[食記] 台北 Mr. J義法廚房
時間Mon Mar 10 21:37:10 2008
餐廳名稱:Mr. J義法廚房
地址:台北市光復南路308巷43號
電話:(02)2731-2245
網站:
http://www.mrj-tw.com/
營業時間:Mon-Tue 12:00-22:30
Fri-Sun 12:00-23:00
本來是要以比較划算的PIZZATOP來迎接朋友的大駕光臨
但是因為太晚訂位(前一天晚上十點 囧rz)而訂不到我們要的時間
所以便將地點改成Mr. J義法廚房
看到頗有氣勢的大門上鑲的店名了嗎
外觀裝潢算是比較特別一點
至少很容易吸引過路人的目光
二樓座位區往下看
從這張照片看來
這應該算是最好的位置吧
吊燈不斷閃映像是正和座鐘深情相望
頗有浪漫氣氛 (不過我們並不需要 哈哈)
沙拉
醬汁偏酸 而且是帶有侵略性的那種酸
導致整盤沙拉的失敗
三個人一致覺得整盤沙拉裡最好吃的是那顆甜甜的小番茄 (囧←沙拉)
多麼悲哀的一盤沙拉
醬汁所扮演的果真是舉足輕重的靈魂角色
今日湯
玉米濃湯瀰漫討好的甜味
當下覺得喜孜孜一匙一匙不斷地送進嘴裡
一旦喝完
倒像是清醒過來一樣
徒留口腔空泛的甜膩
茄汁培根燉飯
一看見燉飯送上我們簡直是眼睛發亮
迫不及待地分食 都忘了拍下完整照片
所以這是三分之一的份量喔(笑)
燉飯口感軟爛綿密
培根盡責地提供了充滿肉香的嚼勁
茄汁穿梭其中 為整份燉飯織起立體感
至於不知名的起司雖然口感頗Q 但是味道非常非常的淡
並沒有讓人覺得是一個閃亮的點綴 甚至有些多餘
還是說是為了平衡燉飯的黏膩?
墨西哥海鮮烤餅
海鮮料不算多 調味方面應該算是規矩型吧
我覺得海鮮料再豐富一點 醬汁味道再重一點會更好(←貪心的消費者)
餅緣脆脆的很好吃
但其他部分被餡料潤濕了
失去應有的彈性和嚼勁
我倒是寧願整體再烤得焦一點
微微的脆度和著微微的焦香
或許會更吸引人
香料雞肉披薩
餅皮厚度既不像我認知中的義式薄皮
也不像一般披薩連鎖店的較厚餅皮
而是介於兩者之間
老實說我很不喜歡
沒有薄皮的爽脆也沒有厚皮的嚼勁
反而像壓扁乾掉的麵包
此時餡料如果能令人驚豔些
我對這道菜的評分應該會提升吧
但香料雞肉也只是普通
味道太過平淡不搶眼
奶酪和飲料
嗯 兩者都是小小附餐裡的小小一部份
所以一般說來 味道可想而知...(唉)
廁所一角
讓人進到廁所就不想出來了(笑)
如果想要有飯後滿足的讚嘆
燉飯類或是其他未嘗試的前菜以及主菜
應該會是比較好的選擇吧
但價錢也就比較高了
若是單點
附餐部分沒有非加不可的價值
不過到這類餐廳吃飯
好像都得吃套餐才算完整(笑)
最後
因為老闆很忙
沒辦法親自迎客
就以一張畫像來表示他誠摯的心意吧
網誌圖文版
http://www.wretch.cc/blog/ixjy&article_id=12223857
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