作者jo6p (Kohi)
看板Food
標題[食記] Va Bene Cucina 食記
時間Mon Jul 18 00:28:23 2005
之前看到大大的介紹,覺得好像還不錯,所以就跟女朋友去吃。
一進餐廳服務生就親切的幫我們帶位,並解釋消費的方式,
咦?不是無菜單料理嗎?怎麼會有菜單呢?原來是現在多了另一種
300元的套餐,主菜是義大利麵,但是少了甜點跟一道菜,一開始
還擔心女朋友會吃不完,這樣剛好一人點一種。
第一道菜是"義式創意開胃前菜"有一片麵包跟一支麵包棒,
還有一個不知名的醬料,經由服務生的介紹後才知道不知名醬料,
是由黑橄欖、酸豆、鮪魚打成的,建議我們用麵包塗抹醬來吃,
這是一種我平常很少吃過的味道,我覺得還不錯喔,我女朋友聽到
有酸豆好像有點卻步,服務生就親切的請我女朋友先嘗試看看,
她也接受了這個味道,後來還搶著要吃我的這一份呢。
第二道菜是"義式番茄蔬菜湯"這道菜我覺得很主觀,我喝了
覺得還好,但是我女朋友卻很愛喝,濃濃的番茄味,喜歡番茄的人
應該超愛這道菜的。
第三道是"義大利燉飯"服務生的介紹真的超妙,「這道菜是
以台灣的米以義大利的方式來呈現」。燉飯的醬汁是奶油白醬,搭
配花椰菜跟香菇,我吃了第一口後,覺得怪怪的,燉飯不是應該是
米飯七分熟嗎?這是我常看美食節目的一點點認知,我就詢問服務
生,原來是因為主廚怕客人不習慣7分熟的米飯,所以飯就煮的熟
一點,整到菜吃起來也不會太膩,好吃呢!
第四道是"嫩煎雞腿佐特製香料鹽"服務生介紹說一開始可
以先吃原味的雞腿,然後在沾特製香料鹽和黑胡椒或金桔汁來吃。
酥脆的外皮與多汁的雞腿肉真的很棒,配上特製香料鹽,味道更
是妙不可言,香料跟雞腿的味道真的很合,
配菜是脆脆的四季豆,我愛死這道菜了。
第五道是"覆盆子酒醋冰磚"跟之前大大介紹的一樣,果然是
很好吃,光是覆盆子冰磚味道可能還不足,但是淋上了酒醋醬後味道
真是剛剛好,應該就是所謂的1+1>2效應吧!
這家餐廳氣氛不錯,服務不錯而且還沒有收服務費,是值得
推薦的一家餐廳,450元或許一聽起來是有稍微高了一點,但是當你
嘗試後,便可以發現主廚的用心以及每到菜的細膩度喔。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.184.28.95
推 jatin:以附在套餐裡面又450來說 61.31.142.70 07/18
→ jatin:他的minestrone算很棒了~ 好喝^^ 61.31.142.70 07/18