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今天中午很高興的跟媽媽去師大路上新開的義大利麵舖....Va Bene... 去的時候大概一點出頭吧...裡面都沒位置了 所以我和我媽就在外面等... 等了一陣子也沒人來招呼...後來有其他人來等就隨意的站在門口... 恩 等了20分鐘吧 裡面終於有位置了... 結果.....店員竟然請後來的人先進去坐...我們跟店員反應 也沒得到回音... 恩 又等了一下 裡面陸續有人出來 店員把我們帶到其中一張桌子.. 坐下來點餐後 我和我媽覺得坐起來蠻不舒服的.. 因為我正對冷氣口 一直直吹頭很難過... 可是我媽的位置又很悶...-____-~~ 看看四周已經有很多空位....我們就換到另一張不會被冷氣直吹的桌子... 我們還很客氣的跟店員打聲招呼說我們換位置到這邊 (這時完全沒有上菜 連水都還沒拿 本來的桌面是乾乾淨靜的).... 結果.....令人不敢相信的事情發生了.... 店員竟然大聲對我們吼說..."你們不可以換位置...你們坐回去.." 我和我媽當場傻眼了....這 這 這.................... 竟然有餐廳不准顧客換位置 而且是在完全還沒開始用餐 店內空位也很多的時候.. 理由竟然是...........換位置我們不會上菜....:(~~~ 自己位置弄得不舒服還不准顧客換位置 並且當場在店內對顧客大吼.... 真的是沒碰過這麼惡劣的店員.... 我和我媽只好回到本來的位置.... 可是心情已經大受影響了... 我們還很客氣 想說已經點餐了 就用完在走... 過了一下 我們覺得本來的位置實在是不舒服... 想在跟店員說我們要換位置... 招呼店員三四次 店員理都不理我們..... 最後終於勉強讓我們換了 還一直不爽的叨念著... 這樣一折騰...那時已經1點40了吧... 上第一道湯...店員丟下一句話............."你們只能吃到2點"..... 然後啪的把我們的湯 麵 和飲料一股腦兒的丟出來.... 更扯的事情來了... 那位店員竟然跑來我們這桌 不知要來囉唆什麼..... 我們簡直快不敢相信... 跟店員反應態度的問題後...付了錢 東西也沒吃就走了.... 付錢的時候店員連一句對不起也沒說... 只是趕快跑到櫃檯跟收錢的小妹提醒我們是哪一桌的不要少收錢... 那時候真的是懶得在說什麼了... 花了350圓 買了一肚子氣... 真的是令人印象超惡劣的一家店... 而且東西也不太好吃...加50圓的套餐..湯冷冷的有點可怕... 飲料是那種路邊攤一個大大的透明塑膠桶到出來的... 奶茶比快可利的還難喝... 麵也煮的硬幫邦的.... 因為剛開幕生意好就態度這麼惡劣..完全沒有一點點尊重客人的意思... 這家店就在師大路117巷... Va Bene...... 從來沒有一家餐飲店服務態度差到這種地步.... 好懷念以前的"小綿羊五隻腳"...東西好吃 老闆又超可愛的... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.228.92.192
errantknight:我覺得你應該要譙的是店員吧 沒問題=.=+ 推 140.112.25.179 12/25
makikaede:不可思議..好爛的店 推 61.224.99.130 12/25
radha:Pasta 是要煮到彈牙才對 推 210.85.163.86 12/25
kayai:記得上回去的印象沒這麼糟啊 推 218.166.157.40 12/25
kayai:且服務態度很好啊(上回經驗) 推 218.166.157.40 12/25
littleesoo:我前陣子去總店,感覺食物的味道不如從前了 推 203.68.127.7 12/25
Alphaplus:ㄜ 好想去看看 推140.112.249.189 12/25
Condenza:我喜歡VA 但我早就覺得那老阿姨態度很差 推 61.223.126.155 12/25
liberation:唉 當初總店很好吃的... 推 210.61.100.6 12/25
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: logen (毛咪) 看板: Food 標題: Re: 超級大爛店...Va Bene 時間: Thu Dec 25 02:10:38 2003 我跟你碰過一樣的事情 之前開幕期間,某天跟櫃檯小姐定了7點半的位置, 去之後因為沒位置,他叫我們在門外等,等後來有空桌時 又把位置給我們前面一對,氣得很想大吼那接受我定位幹麻 我猜對你凶的大概是年紀最大的那位媽媽級店員嗎? 另外此店的品質也下降的不可思議的快, 去年在本店吃時,奶油培根蛋麵的醬汁還可以附著在麵上 開幕的一天我抱著期待的心去點,馬上夢想的破滅 醬汁很稀,大概也是湯麵那種等級,當然更不可能拌上蛋黃 最重要的,麵裡的培根都是筋,不知道是成本偷工減料買次級品 還是那批培根品質有問題 大約3.4塊一入口就完全是筋,問題是又很大塊, 硬吞下去會噎到的等級 所以我只好很沒水準的把它吐出來 還好同桌的男友已經是老夫老妻的等級, 所以可以做這種噁心的事 現在你要吃所謂的道地的奶油培根蛋麵, 請把這家劃掉吧 反正台灣的生態餐廳就是這樣,永遠是 發現好餐廳→吃了很滿意報出來→因為生意好變爛→放棄這間在去找沒名氣的好餐廳 這樣無盡循環 另外,我要說句公道話,小綿羊的布丁真的是我吃過最好吃的 但是他的餐點不太及格,懷念他的甜點是一回事 但是我想正餐我會選別家 ※ 編輯: logen 來自: 61.230.44.35 (12/25 02:12)
ttnsali:老實說 我覺得那個歐巴桑服務很糟 推140.112.245.103 12/25
AnaSui:這就是資訊的洗鍊化呀.... 推 61.216.80.181 12/25
pppeko:我覺得歐巴桑還好耶,只是她一問三不知 推 61.62.91.43 12/25
ttnsali:我從第一次去就覺得那個歐巴桑不適合那邊 推140.112.245.103 12/25
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: rosanie ( rosanie) 看板: Food 標題: Re: 超級大爛店...Va Bene 時間: Thu Dec 25 12:05:35 2003 我覺得經營一家店 應該要讓顧客開開心心的踏進店裡 開開心心的吃飽付錢走人 這家我也去過 真的爛到不想寫都不行 我也遇過類似的狀況 服務人員超級不客氣 我本來是要當場翻臉的 是我朋友拉住我 我的個性就是餐廳的東西好不好吃不太計較 難吃大不了下次不要來 但是服務態度差就讓人很受不了 更何況是不尊重客人 那次服務人員也是對我吼 是誰希望在眾人面前出糗而且對待客人有必要用吼的嗎 好好講不行嗎 又不是什麼大不了的事情 而且連一句對不起都沒說唷 我想我過年要送一幅春聯給他們 橫批就寫"學著對客人說對不起" 年紀大的服務人員就可以對顧客不客氣嗎 如果連這基本的都不懂幹嘛出來做服務業 還有 這家的湯真的是冷的 湯溫溫就很難喝耶 還說有保溫 飲料也是超難喝的 麵是那種絕對不會再去吃第二次的 跟同樣在師大圈裡的另外一家義大利麵G開頭的 差太多了吧 真的超懷念小綿羊五隻腳 還我焦糖布丁啦 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.75.8.124
babylon2:他的麵有那麼爛? 推210.200.240.108 12/25
mmmbop:我也有過經驗>< 奧務服生去死吧 推 210.85.82.14 12/25
coingate:我的看法相反 我覺得小綿羊很難吃 推 140.112.213.20 12/25
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: pule (鼻塞好難過 >"<) 看板: Food 標題: Re: 超級大爛店...Va Bene 時間: Thu Dec 25 14:05:44 2003 恩 師大店 我第一次是在開幕第三天去吃 因為排隊人很多 所以大概八點20左右才進到店裡 然後 小姐要幫我點餐 說明消費方式 我就跟他說等一下 還要等人 其他小姐都笑笑說"好" 然後 老小姐就來了 我跟他說我們還有人沒到 等一下下就來了 結果他馬上回我說"不行!! 我們八點45就不接受點餐,要現在馬上點" 還是把頭抬高高不看我們在說話 那個時候嚇到了(因為沒看過服務生命令客人點餐) 時間大約八點30吧 所以 我跟另一個同學只好先點 幸好 另外兩個人馬上進門 不然 就會形成 她看我們吃東西的局面啦 後來我絕得生氣的是 她叫我們先點 因為廚房有點餐時間我可以理解 但是....口氣能不能好一點阿 >"< 她兇到 我跟我同學都嚇到 當下兩人對看無聲...... 不過我要強調其他小姐都很好唷(外表跟內在都是 *^^*) 還有一個小姐好像認識我們 因為我跟另一個同學 都很常跑光復店(我們在新莊 >"<....) 所以她就過來跟我們聊天 說她以前也是住新莊 blah blah 很健談唷 後來的用餐氣氛就很愉快 第二次 是跟台大同學在假日去吃 大約13:10 因為我先到 怕他不給我們進去(營業時間14:00) 所以我就先進去 那天客人不多 可是我站在門口約2min吧 沒人理我 所以我直接去櫃檯跟她說我們兩個人 (我想說可能沒有帶位制度 自己隨便坐) 結果短髮小姐跟我說"恩 我可以幫你什麼?? 要菜單嘛??" 後來我主動問她說 我只有兩個人 可以做四人座嗎?? 她馬上說 可以阿可以阿(佐以 燦爛笑容) 雖然她一直在狀況外(我猜是新服務生 沒經驗) 可是給我的感覺很客氣阿 就是很好笑 不會生氣啦 另外小插曲 在送湯後打翻水杯 馬上驚慌失措說"阿!! 對不起 對不起" 然後說 小心不要到碰濕的地方 我馬上擦 在擦桌子我們還跟她開玩笑 別人可能很生氣了吧(我指客人) 不過我想想 她可能還是學生 做這個工作可能不超過一個月吧 而且 態度真的沒有一點不好(or 或許我跟同學被她迷惑了) 這個是重點阿!! ------------------- 服務人員真的很重要 直接影響那家店的評價啦 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.166.147.61
zibra:極同意最後兩句話 推 61.224.96.83 12/25
Cesky:應該要讓老板知道那個老小姐的態度有問題 推 140.112.221.2 12/25
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: wainlu (pour moiNN) 看板: Food 標題: Re: 超級大爛店...Va Bene 時間: Thu Dec 25 15:09:55 2003 其實我覺得那個年紀比較大的服務人員應該只是個性比較隨性吧 我去吃了兩次 覺得他很有媽媽的感覺 都會叮嚀我們一些細節 第一次我們快吃完的時候 看到隔壁桌上了一個看起來很好吃的pizza 就偷偷問她說 請問那是什麼pizza阿 她馬上幫我們去隔壁問 告訴我那是鯷魚水煮蛋pizza 我們還和隔壁桌的人交換了一個微笑ㄟ 第二次就是昨天中午 我們點餐的時候 她很熱心的推薦我們甜點 她說 我們的烤布蕾真的很好吃 那種表情是真心的推薦妳很棒的 自己也很愛的食物 於是我和我男朋友就點了烤布蕾 烤布蕾是布丁上面灑大塊的糖粒 然後去烤 所以表皮會硬硬脆脆的 要輕輕敲碎 配合裡面柔軟的布丁吃 就有兩種不同的口感 等到用餐完畢 她幫我們上甜點 我男朋友很開心的拿湯匙邊緣敲那層糖衣 那位媽媽服務人員還走過來教我們 要再等一下 因為她們剛剛烤好 等到糖衣完全變硬之後再用湯匙的底部輕輕的敲 就可以得到很細很脆的糖粒 "冰冰脆脆的 就好像吃冰塊一樣" 她笑笑的 很開心的這樣說 於是昨天是我第一次在va bene點她們的甜點 不但滿意也為我昨天的午餐約會化了一個甜蜜的句點 -- 補充: *如果你覺得服務生太忙 沒有時間理妳的話 只要有禮貌的 溫和的跟他們說(可能 次數要多一些) 然後在他們還沒過來之前 用堅定又誠懇的眼神常常和他們的眼神 交會 他們就比較容易發現妳的需要 而且態度絕對很好 這招屢試不爽 人和人之間本來就是這樣的咩 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.228.174 ※ 編輯: wainlu 來自: 140.112.228.174 (12/25 15:11)
wu08:為啥要去隔壁問?服務生自己不知道菜單嗎ꄠ 推 140.112.21.220 12/25
wainlu:因為那個上面被CHEESE蓋滿 看不到內容阿 推140.112.228.174 12/25
educ:對你好不能掩蓋對其他人極端無禮的事實 推 61.62.103.43 12/25
etak:感覺上像是剛好那天她心情好@@ 推 203.74.37.123 12/25
mystory:烤布蕾聽起來像小綿羊的焦糖布丁 推 61.228.192.247 12/25
ppresto:整個討論串看下來 似乎是你運氣比較好 :P 推 61.217.222.214 12/27
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: vera (morg) 看板: Food 標題: Re: 超級大爛店...Va Bene 時間: Thu Dec 25 18:49:44 2003 我是師大店剛開幕去吃的 但也是吃得心情非常不好 當天服務生不斷送錯東西 這也就算了,人多本來就有可能槁錯 但還是覺得有些誇張(至少送錯3、4次) 因為當時跟我一起吃的同學家裡也有開店 他說記得哪一桌點什麼、已經出過什麼菜 不是什麼難事,更何況他們有一一寫下我 們點的菜 比較令人不高興的是我們一行五個人,三 個人的麵都已經吃完了,其他兩個人卻等了 40分鐘以上都還沒吃到,其間我們至少跟服務生反 應了5次以上,其中一個服務生還烙英文, 說什麼"on the way",好,相信你,但過了十 分鐘還是沒上,又跟他反應一次,他老兄這才 問我們沒上的麵到底是什麼,真的是有點誇張 之前在光復北路那邊的店吃時,印象都很不錯, 但自從這次師大店的經驗後還有前面版友的經驗 ,只能說,希望他們能改進.....,不然客人只 會愈走愈多 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.73.236.69 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: Vabene (What's cook) 看板: Food 標題: Va Bene的抱怨處理.................... 時間: Fri Dec 26 01:59:40 2003 大家好,我是Va Bene的主廚. 首先先向所有曾經在Va Bene用餐而感到不愉快的諸位致上十二萬分的歉意. 剛剛仔細的看完以上所有相關的文章,我也來說說話吧~~ 看到大家對店員的態度感到不舒服,我想,如果我是你們,也會有一樣的反應. 對於服務有暇疵的部份,我們會立即檢討並改善, 如果大家在進入店內的那一刻起,有任何問題, 皆可直接當場反應,我們會給予最妥善的處理. 針對這次服務欠佳事件, Va Bene師大店決定於12月29日(星期一)店休一天, 加強對服務品質的提升, 希望日後能夠給大家更好的用餐經驗. 顧客的讚美和抱怨是我們服務品質的指標, 我們將依據顧客的反應,來發掘自己的缺失和不足, 進而做為改善或強化並提升服務的品質的參考依據. 謝謝大家不吝指教, 有任何和Va Bene相關的問題,歡迎直接寫信給我,我會親自回覆. 在此再次向所有在Va Bene有過不愉快用餐經驗的顧客致上深深的歉意. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.85.149.155
kappa1205:哇...主廚親自上來了耶!!! 推 218.34.21.2 12/26
squint:挖!感覺馬上又加分許多! 推 61.223.25.163 12/26
nik:哇!你是保齡球主廚嗎? ^^ 推140.112.243.112 12/26
Famished:哇 推 218.174.158.20 12/26
honu:真神奇耶 推 210.58.156.160 12/26
Vabene:以後有問題,找我就對啦~~ 推 210.85.149.155 12/26
biorey:(驚)不睡覺半夜上逼的主廚哇.... 推 140.112.232.43 12/26
yzzid:老大真厲害...連推文都會 XD 推 140.112.225.37 12/26
HALAMA:推一下休一天改善品質 不簡單~! 推 61.224.103.162 12/26
sandr:加油^^ 推 61.228.31.76 12/26
ginshop:加油,這家店被眾板友盯上了 推 218.184.26.144 12/26
temp111:請加油!我會吃過再批評畢竟最愛義大利食物 推 211.74.220.187 12/26
JCeve:加油!!!...問問口味是不是有點不同了呀~~~ 推 61.223.7.139 12/27
poflame:好樣的..加油加油 推 218.35.35.36 12/27
soap:在我生日那天休店 :~~~ 推 218.165.77.164 12/27
killsb:哇,主廚也會上逼耶 推 61.228.178.194 12/27
AllenG:星期五我有去,老大親自服務唷,讚! 推 61.217.55.211 12/28
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: logen (毛咪) 看板: Food 標題: Va Bane事件之我見 時間: Fri Dec 26 05:06:57 2003 首先謝謝主廚回給我的信,要請我免費吃一頓 不管店家誠意是因為不敢得罪網路上的諸多無冕王, 還是發自內心的自省,相對於一堆死不認錯的老闆 還是該給點鼓勵 其實我認為問題的焦點根本是2個 關於服務態度上,我覺得老闆並沒有錯 因為他根本不知情, 如果今天受害者是跟老闆投訴後,還是不理不睬, 那才能罵這家店 (我就認為瑪莉亞廚房的老闆難逃服務態度不好的責任) 也許有人會說,是你老闆沒做好教育員工的責任 問題是大家要弄清楚,儘管現在擴大營業又開分店, 其實va的性質根本是家庭式的店, 我想老闆一定根本沒想過什麼企業管理之類的事 畢竟經營之道跟技術水準是2碼子事 廚師出身的老闆,搞不好自己也還在摸索中 至於年長女服務生的事,我要說點公道話 在印象上她絕對在先天上比年輕妹妹吃虧 我相信不少人可能會覺得 "靠,為何店員是歐巴桑" 美女把水潑到你身上和恐龍把水潑到你身上時 你的忍耐度絕對有差 當然不能就此說我們要敬老尊賢..等,來忍耐一切 只是在大家紛紛痛罵時,我心中卻想到, 如果她不是老闆的親戚,希望她不要被炒魷魚 看到年紀可以作我媽媽的人,難免想到高齡就業的困難 萬一家中還有小孩怎麼辦? 不過因為事情不是發生在我身上,我也沒資格說任何話 第2個問題就是食物的水準下滑 老實說在va來之前,我都是去隔壁巷子喬治的店吃 先講講這家店 它的麵不能說很好吃,我之前的文章評論過 白醬是用牛奶,所以整盤水水的,最多只能給70分 但是以它的裝潢,每桌一個漂亮檸檬水瓶,還有點餐完, 仕者會很豪氣的拿來一整瓶讓你自由取用的起士粉, (這很重要,很多平價義大利麵為了節省成本,不太供應起士粉) 吃完還有發票才100元,在口味和價錢的平衡上 我認為它的水準是台師大附近最好的 聽到va要來,我很高興, 不過最近我又回去了隔壁G店了 先不談培根的肉筋,光看那半盤湯麵 既然跟隔壁的口味水準沒啥差,我在隔壁還可以吃到裝潢 當然也試過其他口味的麵,不過因為量產的問題 似乎水準不太能掌控,碰過同一種口味的麵 2次吃到的火候完全不同 我能理解va因為是個人小本經營的關係, 所以可能在品質上有所讓步,無法在品質上跟隔壁競爭 (g店是餐飲集團開的,旗下有百鮮美等店,在價錢上有先天優勢, 缺點是食物普通) 不過我消費者絕對是向著自己的利益走 所以就要看va的老闆怎麼善用自己口味多樣的優勢了 我想大家會對va諸多批評的原因也是因為期望過大 假如今天我是去大四喜而受氣或難吃的話,反正是預料中的事 大概就沒啥好說的 ※ 編輯: logen 來自: 61.230.26.132 (12/26 06:37)
idonot:推一個!好文章啊 推 140.138.147.34 12/26
purpleviva:很公道的評論..推 推 61.217.200.247 12/26
dehors:推大四喜 XD 推 140.119.144.38 12/26
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: logen (毛咪) 看板: Food 標題: va bane的口味推薦 時間: Fri Dec 26 05:50:29 2003 一家餐廳絕對有拿手和不拿手的菜色 差異只在地雷的多寡 不過即使是一家店只有一道菜好吃 只要真的夠水準,為了那道菜去也值得 以下是我個人的觀點 奶油培根蛋麵 不知道是不是為了讓某些不習慣奶味太重的人適應 稀的無法附著在麵上 如果要吃忠於原味白醬,目前不建議來這 我本來對主廚的期望是能有手藝拌上蛋黃再端上來 我相信他有能力掌握好加蛋的時間,不知道能否有機會嘗試 青醬 其實va的青醬不錯,一般店家為了中和九層塔的濃烈氣味 大部分都是選擇加白醬,不過這樣的缺點就是在味道上容易變成青醬的味道太淡 va加毛豆也算一種巧思,一方面口味得層次感不會太複雜到蓋過青醬 另一個好處是可以增加醬汁的濃度,所以可以附著在麵上, 所以除非討厭毛豆的人,我都推薦可以試試這種另類青醬 煙花女 這道菜不是它獨創的,但是有賣這道麵的平價義大利麵店沒看過幾個 原因有2, 一來口味太洋,鯷魚,酸豆,黑橄欖等食材在味道上幾乎可以等於 中國的豆腐乳,日本的納豆,韓國的泡菜,泰國的榴蓮 都是味道很強烈的東西,可以接受的人不多 二來材料不是很普通的,沒法子去市場就買的到 不過va為了讓大家適應,在口味上有調整過了,有變的比較淡了 所以為了嚐新,這道菜值得去吃 香料小豬 這道麵其實很可惜,在獨創性上,我完全沒吃過 香氣和味道很特別, 不過老實講它很不適合作麵的配菜 約莫女生手指投粗的豬肉條,和麵條完全沒法子用叉子捲在一起吃 所以就變成了單吃豬肉條,再吃一口麵 豬肉條再細下去的話,就沒法品嚐到肉質的嫩和味道 在沒辦法融合下,如果能作成豬排配麵的特餐 大概能比較不浪費那個肉的特別處 焗烤 老實說我認為這是va最糟糕的菜 掀掉那張起士皮,下面的麵完全沒有醬汁拌著吃 麵條沒有用白醬拌炒過,只有孤單的尖管麵和九層塔 既然這樣要那張起士皮幹麻? 這樣的東西我不會花200去吃第2次 至於pizza,同一種野菇口味,我吃過送來時上面蛋是半熟及全熟的 因為沒吃過別的店,我不太清楚怎樣是正統 不過理論應該是半熟的蛋配上熱pizza, 目的是加上半熟蛋黃的口感中和起士 所以這方面就是因為客人過多或是技術不純熟造成有全熟蛋的pizza (除非該蛋的定位上是在材料而非調味) 更不用說有我還碰過出現過焦餅皮了,完全要看運氣 至於前面抱怨蒜味太重的,根本是欲加之罪,何患無詞 要吃美食本來就是必須妥協的,怕胖就不該吃有炒,炸的 怕氣味重就該吃輕食 在味道的掌控上,若廚師因為顧慮到氣味而調味放少了 絕對會影響口味的 以上是我個人主觀的心得 ※ 編輯: logen 來自: 61.230.26.132 (12/26 06:44)
Carlo:好文...中肯.... 推 140.115.120.67 12/26
sunsand:推欲加之罪 推 61.59.142.87 12/26
cocotree:我是經典蕃茄的熱愛者 XD 推 210.64.116.58 12/26
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: lait (牛奶) 看板: Food 標題: [抱怨]va bene師大店 時間: Sun Mar 12 16:13:40 2006 今天中午我才跟家人去吃 這是我第一次去師大店吃 以前去過兩次光復店 印象都很好 去之前有在精華區做功課(題外話:我實在太喜歡美食版的精華區啦!讚!) 發現保齡球主廚也會上來看大家的反應做改進 所以即使之前有些負評 我還是很推薦家人一起去試試 早上我娘打電話去定位12點 結果那位店員就說 12點如果不到就取消> < 而且口氣還蠻硬的 (聽我娘轉述完 心裡就先大扣分 這不是之前主廚才說會改善的事情嘛??) 我娘也說一般大餐廳至少也會等個十分鐘 雖然遲到不好 可是這樣限制也太誇張了吧 為了怕被取消 我們11點50就到了吧 店裡面大概只有三四桌客人 後來吃完也一直維持在不超過八桌客人 (這讓我覺得店員的規定好像有點不太需要..) 今天我們點了 1.白酒蛤犡義大利麵 套餐(柳橙油醋醬沙拉+芒果汁) 沙拉不錯(醬偏甜) 義大利麵蛤犡很多 可是麵很鹹 芒果汁太稀了 2.堤魚菇菇雞義大利麵 套餐(柳橙油醋醬沙拉+熱奶茶) 這道麵感覺挺台式 而且很油 熱奶茶太甜(據說,因為我不喝奶茶) 3.青醬培根香菇義大利麵 單點 加考布雷 印象以前吃的青醬好像不是這樣(不太確定) 但是還是很好吃 考布雷也還是依樣好吃 就是這樣囉 還是會想再去試試看啦(畢竟我喜歡他的青醬:P) 只是我會希望店員對於訂位的人可以寬容一點 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.70.46.11
yyjjhh:其實我覺得可以用點小技巧阿 例如:時間說得稍微晚些 03/12 16:34
yyjjhh:像你的例子 如果訂12點15分的位子 這樣大概就不會遲到啦~ 03/12 16:34
gigola:我去過蠻多次從來沒訂位 每次都有位子 03/12 16:40
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: wujeff (wujeff) 看板: Food 標題: [抱怨] VA BENE真的長這樣嗎? 時間: Fri May 12 18:47:58 2006 餐廳名稱:VA BENE 地址:師大店 電話:0223650878 事發經過: 其實從去年就想去了,在板上的名氣很大,結果令我非常失望 1.首先一開始到店裡,我有點SHOCK了,本來訂了7個人後來+1結果只給我們三張小桌子 我們"麻煩他加一張"一直推託,可是我們真的很擠,椅子都連在一起,就算是LAPASTA 中山店也不會讓我有這種感覺,結果:還是勉強給了我們多一張,店裡只有兩桌 還說會客滿 2.水杯竟然用紙杯?!第一次看過,這樣怎麼開餐廳阿,水還自己倒? 3.湯80元我更SHOCK,極度平淡的奶油XX湯 3.麵的質感真的比不上LAPASTA,難道是要去本店嗎?我不太敢去了,我點了 燻鴨XX義大利麵,不難吃,也不好吃,最貴的我們是點粉紅干貝,本來以為是大的那種 因為很貴,結果竟然比干貝唐還小的那種 4.中間用完湯跟沙拉竟然艮我們說餐具要重複使用WOW...再多要一個小姐顯得 相當不高興,送來還多了一句,我們這個是要自取? 5.吃完回家可能太油吧...不然就是我自己身體太差,有點不適 6.當服務生就當服務生,自己拿太多就分兩次拿,收餐具站在原地說請幫忙一下 我真的相當生氣,我覺得我們花了這麼多前結果是去一個平價的店,本來是想吃無菜 單料理,不小心訂錯了,想說沒有關係,可以告訴我本店真的值得我去媽 正面的評價只有一開始推托的那個服務生至少後來還是笑臉 我覺得本著開店的初衷,分店不應該長這樣,不知道該說什麼了,不過我真的覺得 如果LA PASTA85分,就我去的這家VA BENE來講,我只會給這個商標30分 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.229.179.161
thenaiive:師大店真的很不推... 05/12 21:27
spree:Va Bene的水本來就是自己倒的吧,不過南京店和光復店的服務真 05/12 21:37
spree:的比較好. 在南京店點Sprcial Order,店員都很客氣有禮,服務 05/12 21:38
spree:也周到...... 05/12 21:39
springna0:師大店真的每下愈況,從剛開時經常去,到現在完全不想去了 05/12 21:55
peggy0312:他一客麵賣多少錢?若單點要200以上 餐具重複用就太小氣 05/12 23:32
bluefish:師大店本來不就是平價店嗎?一客一百多元。 05/12 23:36
peggy0312:若是平價店 就別太在意了啦 05/13 00:04
shelc:師大店走平價路線,裝潢也比較簡單 05/13 01:25
shelc:一客一百出頭加套餐多加五十元...真的很平價 05/13 01:27
RoSim:我有陣子幾乎天天中午都吃師大店的白酒蛤礪麵 約一個月吧 那 05/13 02:39
RoSim:陣子皮膚都長疹子 很癢很癢那種 我一直沒想到可能是這麵的問 05/13 02:41
RoSim:題 可能因為癢的狀況還在能忍受的範圍 但後來因為別的因素沒 05/13 02:42
RoSim:再吃了 竟然疹子立刻全部消失 @@ 我猜是蛤蠣不乾淨? 因為我넠 05/13 02:43
RoSim:從來沒有過對海鮮過敏的經驗 這讓我再也不敢去光顧了 好可惜 05/13 02:44
Lotusland:不過我在光復店遇到很晚娘臉的店員耶 05/13 04:47
Lotusland:朋友氣到直接大聲喊說她的服務態度真的太差了 05/13 04:48