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趁著這個週末回高雄，fred 跟老妹帶著難得上戲院的兩老到威秀影城看第三次阿凡達；好
久沒逛大遠百，沒想到這裡除了大戶屋外，在台北有多家連鎖的古拉爵也進駐了。古拉爵
是 Skylark 後來推出的餐飲品牌，循著 Skylark 十幾年來低價搭配套餐的成功模式，這
個以義式料理為主的連鎖餐廳經營的也相當成功。
這幾年來 fred 在北部好幾次要吃古拉爵都沒成行，沒想到第一次就獻給了新開的高雄店
，老爸老媽看準了午餐價格比較實惠，所以就訂了週一中午的位子上門。位於大遠百 12
樓的古拉爵裝潢真是不錯，幾近包廂的座位加上寬敞明亮的空間，還有整片的落地窗可以
一覽高雄市全景，非常適合家庭或朋友來聚餐聊天。
菜單的部份，午間套餐目前有精饌、都會跟超值午餐三種組合，只要點個主菜就可以加價
換購成套餐。精饌午餐（主菜價加 NT$ 135 + 10%）有主菜、湯、精饌午餐料理（前菜）
及飲料，都會午餐（主菜價加 NT$ 125 + 10%）則有主菜、湯、甜點跟飲料，兩者差別只
在於有無前菜或甜點。最便宜的超值午餐（主菜價加 NT$ 50 + 10%）則除了主菜之外還有
湯、沙拉及飲料，但都比較小份，選擇種類也少。
我們這天共點了三套精饌午餐組合，而節省的老媽說什麼也要叫最便宜的超值午餐；所以
全部加起來共有四個湯、三道前菜、一份沙拉、四道主菜跟四份飲料上桌，一家四口分食
。
【煙燻鮭魚沙拉】（精饌午餐組合）
看似份量不多的燻鮭魚，其實切得還滿厚的，加上酸豆、洋蔥跟沙拉醬，口感跟味道都相
當好，水準之上。
【香烤豬肉捲】（精饌午餐組合）
相較於其他精饌午餐前菜，這道豬肉捲明顯遜色許多，只有芥末醬料比較可取。肉質烤得
過乾，調味也不大夠，倒是份量感覺比較紮實；裡頭包的分別是蘆筍跟筊白筍，但一樣烤
得太過乾澀，吃不出清脆的口感。
【辣味雞肉串】（精饌午餐組合）
這辣味雞肉串料理時間最久，最晚上桌；不過等待是值得的，兩大串的雞肉加上杏鮑菇，
一端上來就香氣四溢。雞肉本身夠嫩，杏鮑菇也多汁，重點是調味辛辣夠勁，是今天前菜
最讓人滿意的一道。
【香酥鮮魚沙拉】（超值午餐組合）
Fred 只嚐了一口生菜，原以為是油醋醬，不過酸酸甜甜的感覺更像果醋或優格，炸魚則聽
老媽說還不錯吃。
【蛤肉巧達湯】（精饌 / 都會午餐組合）
好久沒喝到這種奶味很重的蛤肉巧達濃湯了，基本上跟 Skylark 做的差不多，味道濃郁偏
甜，蛤蜊肉跟配料給得也大方。
【義大利野菇酥皮濃湯】（精饌 / 都會午餐組合）
好大一塊酥皮蓋在湯碗上，烤得又香又酥。老妹把整塊酥皮都拌進湯裡，濃濃的奶油濃湯
跟著酥皮一起入口，又香又滑的非常順口，但熱量同樣也很驚人。
【洋蔥湯】（精饌 / 都會午餐組合）
這碗洋蔥湯表現得也中規中矩，牛骨熬煮洋蔥的香味有出來，不過洋蔥再燉爛一點會更好
。裡頭整片的麵包吸飽了湯汁一起入口，鹹香夠味，中間的起司倒是硬了點得用嚼的。
【蔬菜湯】（超值午餐組合）
超值午餐的湯品只有四種可選，份量也較少，不過口味還不差，至少比起很多簡餐店的例
湯有誠意得多。這蕃茄湯頭的蔬菜湯裡頭料算多，味道也不錯。
【瑪格麗特比薩】單點價 NT$ 210 + 10%
這個簡單的 pizza 口味相當不錯，現烤出來上桌後由服務人員切片，熱騰騰的十分吸引人
。薄片的餅皮口感軟硬適中，上面則是水牛起司、蕃茄片跟香料，微酸又濃郁的口味恰到
好處；放冷一點餅皮變脆，吃起來又是另一種口感。
【西班牙海鮮烤飯】單點價 NT$ 270 + 10%
透抽、蝦、花枝、蛤蜊…上面一堆海鮮料看了就覺得相當豐盛。米飯的部份烤得還不錯，
但太鹹了點，有點像海鮮炒飯的風味，下次來還是點燉飯來試試好了。
【辣味雞肉義大利麵】單點價 NT$ 190 + 10%
蕃茄紅醬帶點辣味，麵條軟硬煮得也剛好，口味酸酸辣辣的不膩口；配料則有雞肉塊、杏
鮑菇、南瓜、甜椒等，份量給得算大方。這款辣味雞肉義大利麵是主菜中價格最低的了，
感覺還滿划算。
【烏賊墨扁麵】單點價 NT$ 230 + 10%
濃濃的墨魚醬料裹在寬扁的麵條上，帶點香辣的味道還不錯，但蒜味有點太重了，反而吃
不太出墨魚汁的鮮美。中卷墨魚份量也不少，軟 Q 好嚼，跟著麵條一起入口相當對味。
【古拉爵焦糖瑪奇哈朵咖啡 / 碳火焙煎咖啡 / 香蕉天堂沙沙冰】
焦糖瑪奇朵奶油上的焦糖醬看起來有點怪，攪拌過後味道還可以，但咖啡本身的香味比碳
火焙煎咖啡來得差。香蕉沙沙冰則讓人驚豔，入口盡是香蕉果泥的香氣，接著而來則是濃
郁的奶香味，是今天大家公認最好喝的飲品。
這天無論用餐環境、服務人員的態度或是料理品質，老爸老媽都相當滿意，還直接訂了過
年期間的席位，等我們年假回高雄再全家來光顧。
古拉爵的料理內容、套餐搭配與價位都跟 Skylark 差不多，但整體空間裝潢品質更好，相
對也讓客人吃得較盡興。近年來北部一些不錯的品牌紛紛南下開設分店，希望未來有更多
餐廳進駐，讓高雄人能有更多元的選擇。
Grazie 義式屋古拉爵．高雄遠百店
http://www.grazie.com.tw/
07-536-1390
高雄市三多四路21號12F（大遠百12F）
營業時間：11:00～24:00
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