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店家名稱：古拉爵義式餐廳 http://www.grazie.com.tw/
店家地址：中壢大江購物中心四樓右邊到底 桃園縣中壢市中園路二段501號4樓
店家電話：03-468-0008
消費時間：２０１０年１０月
古拉爵義式餐廳其實是一個知名的連鎖餐廳，
在新竹與台北等地都有分店，食物精緻而且選項豐富，
滿足一人到全家一起吃飯的需求，所以非常受歡迎。
這次剛好中壢大江購物中心改裝，古拉爵進駐於此，
我們託朋友要慶生的福來這裡大飽口福。
大江分店的裝潢風格一般來說是走慵懶輕鬆的風格，
讓家人或上班族等可以在古拉爵放鬆，
但是大江分店的裝潢卻是非常明亮，
有許多美麗的水晶燈，而裝潢也走活潑的色調，
黑白的棋盤地磚是主體，半開放式的包廂使視野更開闊，
從入口就可以直接往裡面看到酒吧，服務員也很熱情親切，
反而更適合親朋好友一起來用餐。
菜單選項非常豐富，但是也不用看到這些就慌，
因為選單人套餐就是：超值午餐＋５０元
就會有主菜加上午餐湯 午餐沙拉 午餐飲料，超值午餐組合的配餐就比較固定，
光是主餐就有二十二種選擇，有麵有飯有披薩，
若是選都會午餐組合就是都會午餐＋１２５元，
這裡就可以選擇許多特別的點心與飲料，古拉爵的飲料都別出心裁，真的可以試試看。
菜單請參考古拉爵官網上的介紹：http://www.grazie.com.tw/menu.php
這次我們選的是義大利派對套餐１９２０元，有五個大人一起吃，
但是我拍到的好像是古拉爵派對套餐１５５０元，差別不大，
只是義大利派對套餐選項更多喔！
若是以朋友一起來用餐，點派對套餐真的是超飽，
食物色香味俱全啊！若是只吃過義大利麵的人，
點了這個套餐才會真的知道義大利的食物變化性可是很高的！
當然食物的味道好不好因人而異，因為調味料理方式都不同，
古拉爵義式餐廳走的雖然是純義式風格，
但是他是日本雲雀集團發展出來的品牌，
開發出來的口味也較偏於亞洲人適合的味道，真的可以大膽來嚐鮮一下。
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我們點的義大利派對可以點：
經典料理１０選２ 大部分是前菜或沙拉，份量較少，推薦鮭魚沙拉。
隨意料理１４選２ 有許多創意菜色，也比較多肉類，推薦烤田螺。
湯品４選１ 我們選蛤蜊巧達濃湯，這道湯真的是太棒了！
披薩或者飯與麵則是３０種選４種 每一道都好好吃啊！
我們選了總匯披薩和義式臘腸披薩
經典主菜真的好強大 ５種選１種 我們選的是燒烤豬肋排。
飲料甜點３８選８種，若是有四個人當然就四杯飲料四種甜點，
但是說實在吃到這裡真的很飽，所以若有五個人以上就以飲料為主，
然後甜點大家一起吃，古拉爵的甜點份量很剛好，不會太小家子氣的。
以下就為大家介紹我們點的食物吧！
蛤肉巧達湯
這道湯真的好好喝好香濃喔！蛤蜊也弄得很乾淨沒什麼沙，
有加上肉末跟馬鈴薯增加口感跟香氣，也有洋蔥淡淡的香味。
經典料理 煙燻鮭魚沙拉
煙燻鮭魚沙拉就比較適合搭配紅酒食用，味道較重層次豐富，口感軟嫩。
隨意料理 烤田螺
這道菜是把田螺肉放在瓷盤裡加上香料烤熟而成，
上桌還冒著熱氣，一定要趁熱吃才會嘗到田螺最鮮香的好味道，
十分Ｑ也不腥，可是古拉爵一道很知名的料理呢！
隨意料理 香煎雞肉佐義大利葡萄醋
這道菜的賣點就在於葡萄醋，這是義大利料理很常出現的調味料，
只要一點點就可以了，用在少調味的肉類，和萵苣一起食用十分清爽，甘醇開胃。
經典料理 香草起司牛肉捲 肉捲本身很多汁，
熱騰騰的起司好吸引人喔！旁邊的番茄醬與檸檬都可以隨意調味，
先把檸檬擠到牛肉捲上，再沾上新鮮番茄醬，外皮會稍微吸收到醬汁減低油膩感。
耶！服務生上披薩囉！每片披薩新鮮上桌，服務員會幫你現切，
你可以依照你的需求切片，我們有五個人，
所以請服務生切四刀變成八片，就不會吃得太多，
一下就吃飽那後面的好菜就吃不下了啊！
義大利披薩的餅皮很講究，口感脆中帶軟，澎起來的邊緣最美味了！十分耐嚼。
總匯披薩有用了瑞典香腸和煙燻鴨肉加上干貝
起司用起來毫不手軟，每樣食材都很大方的鋪得滿滿的，
每口都吃得到呢！這口味小朋友一定會很喜歡。
義式臘腸披薩 切成長條狀的臘腸鋪得好滿，
加上切片白煮蛋與番茄，還有切細的青椒，比較起來這道口味比較重，令人印象深刻。
鮮豔的配色多麼引人食慾啊！
明太子透抽義大利麵 鱈魚卵明太子醬和透抽與細海苔，
看起來是混合日本風味的義大利麵啊！當然囉！
古拉爵是日本品牌，這種特殊口味一定要來一道的！
明太子真的滿少的，但是吃得到那種鮮美甘甜的味道，
透抽很香Ｑ好吃，只是海苔實在是一遇到醬汁就沒輒了，會整個黏在一起呢！
最推薦 拿坡里珍珠蝦球焗飯 又是一個日義口味混搭的佳作。
熱騰騰的焗飯白醬加上微辣的義式炒飯，真的好好吃！
這道贏得在場許多人的讚許，蝦球很大顆，調味也較特別，
辣味不會嗆鼻，白醬中和了辣味，使辣味變得較為清香溫和呢！
最讓我們期待的主菜 燒烤豬肋排 鮮嫩肉質搭配BBQ醬，
還有會拉絲的起士蛋焗青花菜，熱量超高的萬惡美味啊！
豬肋排很方便切開食用，旁邊還有沾醬可以搭配，
起司蛋香濃的味道搭配青花菜，十分對味，百吃不膩；
豬肋排軟爛卻不散，酸甜的醬汁十分耐人尋味，
還有微微的燻烤焦糖香氣好迷人啊！要我吃下十根豬肋排一定沒問題。
醬汁跟青花菜還可以搭配薄餅來吃，可惜烤窯忙著烤披薩，所以薄餅很後面才來呢！
服務生也會幫你切喔！
光看照片就口水流不停了！
豬肋排的醬汁可以隨意搭配。
接下來就是甜點跟飲料了！
蘭姆葡萄乾起司蛋糕 旁邊還有香草冰淇淋
葡萄乾浸泡了蘭姆酒，增添了起司蛋糕的成人風味，回韻無窮。
火焰雪山 這道料理走的是花俏路線
其實外頭的白皮部分是棉花糖
加上酒精燃燒 畫面令人驚喜 滋味也很多層次喔！
裡頭是軟軟綿綿的紅莓綿綿冰，下面還有一層芒果口味的綿綿冰！
超好吃！但是外頭的棉花糖有一點焦味喔！因為燒過頭了嘛！哈哈哈！
水果珠寶盒 上頭的餅乾是特製的十分香脆 糖份較高的薄餅乾
裡頭的水果有草莓 水蜜桃等，搭配優格霜淇淋與小小脆脆的圓球小餅乾，
口感真的好豐富又驚喜。
飲料是蜜桃蘋果漂浮蘇打 這就是水蜜桃搭配蘋果汁加上汽水
上頭還有冰淇淋，比較偏甜喔！
其他飲料沒拍到，因為後來大家就在聊天，
還有幫懂咩慶生，我就跑來跑去沒有認真拍了！
吃完這一頓下來真的大滿足，除了薄餅比較晚送過來之外，
其他就沒什麼大問題，果然是制度良好的一家餐廳，
服務生素養也很不賴喔！改變了以前我去古拉爵的印象！超棒！
ＰＳ古拉爵還可以合購披薩券，消費時可以憑券換一個披薩。
這是朋友媽媽送給我們的禮物，真的好感恩啊！
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◆ From: 59.115.20.150
※ 編輯: jojo5417 來自: 59.115.20.150 (11/08 12:35)
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