關於好吃義大利麵,我想說說我在TUTTO BELLO的體驗
先把價錢擺在一邊(其實仔細想想價錢也很合理),談談我吃到的東西
和TUTTO BELLO莫名其妙的邂逅,是起自為一位即將進入軍旅的同學送行
我上網查了一下就決定要來這裡看看(當時不知道這麼高級)
也沒先打電話訂個位,三個大男生穿個大學生上課的樣子就闖進去了
坐定了以後才覺得.....偌大的廳堂裡,我們非常的另類
似乎只有我們對衣著漠不關心(討厭啦,為什麼其他人都穿名貴的禮服)
轉念想想,反正我會付錢,把彆忸擺一邊就鐵了心開始點菜啦
我點的是香燻鮭魚捲麵,450元有附沙拉,湯,麵包等等
上菜前先說說環境好了
這是一個典雅的地方(我想要是有針掉在地上,我會聽的到)
光暈柔和,伴隨著輕盈的古典音樂讓人心神盪漾(可惜不是來吃情人餐)
甫坐定侍者(稱其為服務生似乎太貶抑了)便點亮桌間的香精玻璃油燈
要不是接著端上了麵包,我真的以為時間就停在暈黃的燈火裡了
好,第一道上桌的是麵包
在我面前的是兩片緻密的法國麵包切片與一杯蕃茄油醋醬料
我說不出那杯醬料是怎麼做的,可是當我把醬料放在麵包上送入口時
好棒啊,這味道淡淡的醬料,除了蕃茄和油醋,到底還加了多少香料
我捨不得吃太快....沒想到侍者看我沒吃完,就收走了
(怎麼就拿走了呢...我..我...我還想吃啊,沒吃完整杯醬我不甘心..嗚...)
下一個出現的是凱薩沙拉.
嗯,蘿蔓葉的大小恰到好處,凱薩醬也調的很好,就是少了點(怎麼不多一點)
即使是附餐中的一道小沙拉,就和在新天堂吃的單點250元凱薩沙拉不分軒輊
有點想把醬汁都舔光....不過場合似乎不大允許
再來是湯了,我點的是海鮮巧達濃湯,不是用湯杯而是用湯盤盛著的
我對義式濃湯的做法幾乎一無所知,可是..真的又濃又香
我還是覺得太少了(儘管開胃菜本來份量就是少少的)
桌面上安靜了一段時間,談話敘舊之餘也開始期待下一幕的主角
出現的是我點的主菜,香燻鮭魚麵捲(真正的名字比較長啦)
白色的瓷盤裡躺著兩條像春捲一樣的麵捲,中間擺了一朵花
這花,是用新鮮燻鮭魚薄片摺成的肉花.
有一股臭臭的味道(其實這是歐式起司的特色,北海道的就不大會臭)
我手邊的餐具...沒有湯匙,但是有刀子
是怎樣....像吃牛排一樣嗎?
好,下刀吧. 堅固啊,原以為麵捲會像熟蕃茄壓扁一樣肚破腸流
因為麵捲皮的彈性太好了,下完刀麵體上留下清楚的剖面
內餡是奶油碎鮭魚醬料.嗜口性極佳
令我驚豔的是....我摘起先前提到的那朵燻鮭魚肉花
送入洞房~~~~疑....溶化了!!!???
真的,就在舌頭上溶化了,煙燻的鮭魚甜味就浸滲到每一個味蕾中
一樣要抱怨一下....為什麼只放一朵,不放一整排啦!! 人家還要>_<~~~~
依依不捨的吃下最後一口麵捲(你這邪惡的侍者,休想奪走我的盤子)
繼續用刀子撈起盤中的白醬汁,珍惜的吸吮
唉....離別總是傷感的,我目送著快被我"洗"好的盤子離開視線
我不大記得有沒有甜點或飲料了
桌面上進入暫時不知終止的平靜,我們繼續的聊著天敘著舊日同窗時光
水杯總是被盛滿的.
筵席終究是要散的,於是我去買單.
不得不稱讚一下在櫃檯為我結帳的女士(也是剛進餐廳為我們帶位的女士),
從進餐廳的第一面就笑容可掬(其實也是因為面容俏麗)
不同於之後上菜跑堂的侍者,雖然有禮但面無表情,"似乎"很在意我們的服裝
簽完字才注意到今日的消費數字....將近1500
離去前不忘遞給我們名片,也歡迎我們再度成為座上賓.
走出來以後才想起...哎呀....忘了檢查一下他們的洗手間
三人都覺得...嗯,真的沒有吃飽,可是都已經花了這麼多錢..捨不得再吃了
兩位很客氣的同學堅持不讓我吸收這筆帳子,硬是各塞了500給我
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其實會點麵捲是因為其他看起來很美味的都太貴了,我們吃不起
但即使是這樣,也實在是太令人印象深刻了
我想這個價位,平心靜氣想想,其實不貴,因為服務和菜色實在很棒
相較於上週去羅西尼廚房敗家,一人也是500多,出來也是沒什麼飽足感
不過這應當是高級餐廳的特性之一吧,份量恰到好處
吃完不覺得飽實,但也不餓了
當然,下回要是累積了大把鈔票,肆無忌憚的點高價菜色(幻想中~~~),
相信能跟各位看倌報告的會更多.
我剛好對酒精過敏,所以絲毫沒考慮這裡的酒單,可是這裡的酒可是很棒的
手工的特色型義大利麵就是這麼的令人難以忘懷,
那麵皮還有綠綠的影兒,應該是新鮮的蔬菜泥吧
結語:
只要稍微注重一下禮貌,其實這裡不會很貴,就和卡邦的價碼差不多
手工義大利麵是真的別出心裁,值得一嚐
也許很多美食大大們會覺得我的食記文字運用太誇張,
(真的有好吃到這麼誇張嗎??TUTTO BELLO也沒這麼夢幻吧)
ok,我是真的以一個窮學生吃大餐的態度來寫的
推薦大家偶爾來試試自己的味蕾,讓自己的荷包出血一下囉
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作者: tieus (Elmo) 看板: Food
標題: Re: [閒聊] 好吃義大利麵
時間: Thu Apr 3 17:08:31 2003
※ 引述《IDIOT (莫向花箋費淚行)》之銘言：
: : 轉念想想,反正我會付錢,把彆忸擺一邊就鐵了心開始點菜啦
: : 我點的是香燻鮭魚捲麵,450元有附沙拉,湯,麵包等等
: ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
: 問一下 這是商業午餐嗎??
: 因為方找了下經華區的相關討論 有位網友
: 一年多前去吃 一個人單點就$2600了~~~
: 所以想問清楚一點:)謝謝^^
這是晚餐的最低價錢.
那位一個人就吃了2600的前輩應該是想多吃幾樣吧
香煎薄菲力很貴(雖然是招牌)....而且他還有點前菜,甜點
我提過450吃完真的是沒什麼感覺,特別是我們三個大食量的男生
你會覺得一個晚上只吃兩條春捲家兩片小麵包和沙拉濃湯就飽了嗎
絕對不是吧,想要吃的盡興愉快又飽足,一個人吃到四五千也不為過
要是您喜歡酒的話,看等級,開一瓶就要一兩千了(一瓶也才800cc)
醬子吃下去吃個十分飽,一個人就可以破萬了(因為每道菜都很少很少)
所以想吃的愉快一點,最好帶個萬把來塊
重複一遍,我的花費是最陽春最小氣的價層
坦白說只點個麵還真不像吃晚餐(這就如同服裝不正式一般的難堪><"""...羞..)
不過商業午餐印象中好像(是好像,記的很模糊)是三百左右吧
anyway, 對於第一次去的我來說,已經是很棒的體驗了
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