Tutto Bello食記

[koalacat (行百里者半九十)]

　承蒙學姊的推薦，這次的慶生會地點我們選在Tutto Bello餐廳，因為聽聞它是

　走高級路線的餐廳，除了提醒同行者換上較正式的服裝(事後證明非常值得^^)，

　也事先訂了位子；餐廳在用餐當天下午也打了電話和我再做確認，算是台北少見

　的體貼服務.


  一進門就能感受到它浪漫的氣氛，昏黃的燭光，衣著入時的用餐客人低聲交談著

　，讓人的態度也不自覺的優雅了起來.侍者引領著我們入座，在擱了檸檬片的水

　杯裡加了水，遞上菜單.

  經過一陣討論之後，我們採取前菜share，再各點一份主菜的方式，以下是我們點
　
　的菜色：

　1.前菜

  　我們點了青醬田雞腿和義式生牛肉片.煎的恰到好處的田雞腿切開時還有肉汁，

　　佐上羅勒醬汁非常美味；義式生牛肉片片的非常薄，夾起來有些不方便，但若非

　　如此薄度，又怎麼能連同起士片一起化在口中呢？滋味令人驚艷！

　2.麵包

　　切片的法國麵包和切成三角狀的香料麵包，有番茄油醋醬和鮪魚奶油醬，番茄油

　　醋醬和一般在義式餐館吃到的差不多；而鮪魚奶油醬裡面拌了香料，塗在麵包上

　　讓人胃口大開~~(麵包可加點，一份30元)

　3.湯

　　我和點了招牌的義式番茄濃湯，果然不負其盛名.粉橘色的湯裡有洋蔥和火腿，入

　　口甘醇充滿了濃濃番茄味，是我在台北喝過最好的濃湯之一.(另一是中心的牛尾湯)

  4.主菜

　　我們分別點了燻鮮鮭魚麵捲、四式乳酪寬麵、紅酒薄片菲力和松露鵝肝醬菲力.

　　燻鮮鮭魚麵捲相當特別，淺綠色的菠菜麵皮裹上新鮮鮭魚肉，上面鑲著切碎的燻鮭

　　魚肉，再搭配菠菜奶油醬汁一起吃.

    四式乳酪寬麵看似平凡無奇，但煮到彈牙的寬扁麵混合著濃郁乳酪醬，一入口就能

　　知道它的絕好滋味，我吃過的乳酪麵以此為最.
　　
　　薄片菲力的熟度剛好，淋上紅酒醬汁更吃的出肉質的鮮甜；鵝肝菲力雖也不錯，不

　　過比起其他菜就沒那麼特出了.

  5.甜點

　　用完餐後，甜點菜單終於千呼萬喚始出來.

    我們點了威尼斯乳酪咖啡糕(其實就是提拉米蘇，不過在這裡叫這個名字)、蛋黃醬

　　冰淇淋和杏仁牛奶冰淇淋.

    提拉米蘇用高腳碗盛著，最底下是浸了咖啡酒的海綿蛋糕，上面鋪著Mascapone

    cheese，最後灑上一層可可粉(和一般的稍有不同，侍者說是威尼斯地方的做法)，

　　咖啡酒的味道十分濃，一向酒量不佳的我吃到最後竟然微有醉意.....^^

    蛋黃醬冰淇淋是香草冰淇淋淋上蛋黃醬，也帶有酒香；杏仁牛奶冰淇淋相當香濃，更

　　特別的是它的盤飾，除了有多種誘人的水果外，如拼貼瓷磚的果醬每一種的味道嚐起

　　來都不一樣喔！特別適合喜歡華麗視覺享受的人點.


  我們一行人總共花了5225元(4750元加一成服務費)，以食物來說，如果La Giara是台北

　南義菜的代表，那Tutto Bello可算是北義菜的翹楚.
　
　整體的氣氛和佈置都非常棒，喜好佳釀的人這裡更有台北餐廳屬一屬二的酒藏，推薦喜

　歡義大利料理的人.....^^


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.171.22.57
推 coduck:這家店我和GF去吃過...只有讚字and 貴 ~"~
推 coduck:價位可比茹絲葵,不過我覺得服務tutto較佳
推 area:的確很棒!!不過鵝肝不推薦.義式生牛肉很棒
推 izumimasumi:跟紅利比呢?我吃過紅利但一直想到這裡試試
推 YangWu:請問中午有set嗎？
推 sweeteye:好吃啊~~好久沒去吃了(流口水中)
推 koalacat:中午有商業午餐，價錢親切很多