[食記] 台北 TUTTO BELLO

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   餐廳名稱： Tutto Bello酒庫義大利餐廳
   消費時間：2011年/4月
   地址：台北市雙城街25巷15號1樓
   電話：[phone]
   每人平均價位：2-3000/人
   官網：http://www.tuttobello.com.tw/e/index.swf

圖文無音樂網誌版:http://www.wretch.cc/blog/hsuanling/11542701


這是一間排在清單許久，
可稱得上是夢想中的餐廳。
風評一直都很好，
事實上也是名不虛傳。

餐廳走簡潔風格，
沒有太多墜飾，
整體就是很潔淨，
連服務生都是穿著全白。

這次是中午來吃，
聽說氣氛沒有晚上好，
但是我有幸坐在這搶手的靠窗位置，
聽說預約都難約到。

中午有推出午間套餐，
皆為1780+10%，
但選擇不多，
我看來看去還是點了其他大家傳言的主餐。
這裡水費很合理NT.50，麵包也是NT.50

麵包有附上松露奶油與橄欖油(有些不確定)，
松露奶油很香很好吃，
橄欖油則是如一般常見。

前菜部分

金黃炸蛙腿佐蒜味香料奶油，芝麻葉沙拉

這蛙腿名稱聽起來有點駭人，
但上菜來外貌還真是可愛哀～
吃起來有點兒像花枝的口感，
但是味道是淡淡的清香。
至於旁邊的沙拉，我覺得這味兒我吃不習慣，
吃起來很像是在吃草@@

當季白蘆筍，爐烤香料鵪鶉，松露火腿肉汁

我原本對鵪鶉印象有點不好，
但是這料理的真是高明，
吃起來好像是很嫩很嫩的雞肉，
嫩得像在吃魚肉一般。


鮮茄龍蝦湯

蕃茄本來就讓湯頭鮮美，
加上裡面有滿滿的龍蝦唷：O
龍蝦完全提升甘甜的味道，
這湯喝起來都像甜品了。

松露南瓜湯

這是濃稠又不勾膩的湯品，
甜味完全來自南瓜本身的自然味，
順口難拒。

終於來到期待已久的主餐了
我點了多人推薦的『松露醬拌手製寬麵』
話說，這價位實在是超貴XD
這一小盤是NT.1100捏～

而我還加了我的小手當比例尺
我真的是小手唷！
基本上，這麵條捲起來算口數的話，
我想我大概是吃了五口。

可是他真的好好吃唷，
我也好迷戀他這松露的味道，
讓我有點想去吃看看新開的那家松露之家，
這松露讓人難以忘懷，
我吃完麵還忍不住一直匙底下的湯汁。

深海鮮嫩煎魚

這道魚給人的感覺也是很特別
他當然是非常新鮮香嫩
但是他外焦內柔
有股深層入味的鄉親感
吃起來有點讓人回味過去記憶的力量
他有佐一個蒜油鮮貝高湯
也是帶些甘甜的提味
也是非常好吃的一道

草莓鮮奶酪甜點

這個甜點真是本日最happy ending
他雖然看起來外貌沒有特別亮眼
但是吃起來還真是驚為天人
他奶酪搭配的非常剛好
不甜不膩 就讓人一口接一口欲罷不能
我完全能體會到這甜點的用心阿
我想要吃十盤....


終於吃到這家想念很久的店家
雖然價位不親民
可是實在令人難以忘懷
我要計劃一下把每道菜都吃過XD




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Happy Birthday
100年。

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=hsuanling&b=20&f=1235830071&p=0

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◆ From: 220.135.9.119
→ horadrimtw:是松露奶油不是鴨肝奶油吧
→ appleann:好像是@@
※ 編輯: appleann        來自: 220.135.9.119        (04/13 19:16)
推 heyha77:多年前吃過 那餐我大概吃了其他人不想吃的鵝肝三片吧!!爽
推 zeldahi:我也蠻喜歡這間餐廳的 目前的菜色我快要全吃過了 大都不錯
→ zeldahi:相簿好多藍寶0.0 真不錯