推 ctcawa:真的是值得推薦的餐廳!(好吃) 02/05 12:54
【高雄】聚餐不敗～威廉泰爾義式鄉村料理餐坊
（高雄市新興區仁愛一街98號 週一店休 週二至五AM11-PM2 PM5-9:30
週六日AM11-PM9 PM4:30-5:30中場休息 (07) 221 - 8525）
消費時間：2012/1
超值圖文版：http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/41384677
親愛的友人要從米國回台灣啦！
一聽到消息，想著該帶她上哪吃好料？
啪！威廉泰爾立刻浮上心頭
自從2008年落腳自立路，威廉泰爾迅速在網海贏得打出平價美味的好評
當時造訪，留下良好的印象
2010年春季，租約到期，遷至仁愛一街現址
還記得當時看到網誌介紹
與原址內裝幾近百分百的相似度，熊熊有玩大家來找碴的衝動
搬遷後，比原址多了更多餐點選項
一直想再訪，可惜週一公休，造訪機會大減，只好一直壓箱
這次托友人的福完成懸念一樁，感激不盡（叩首～）
知道威廉泰爾很紅，一星期前訂了位
抵達時門口機車不少，騎樓座位亦有客人用餐
店內卻出乎意料地不到半滿，看來用餐熱門時段還是晚間與假日
藍白相間的木板外牆透著閒適的鄉村風
個人認為威廉泰爾的美也就是這門面了（刪）
真是給好拍店寵壞了啊！（大汗～）
三年前的原址明明覺得很好拍啊，可看著眼前的威廉泰爾，完全不知如何下手
坐到兩點店家關門，大好機會拍淨空照
舉起的相機遲疑地拍了兩下，搔搔頭，還是安靜地走開（刪）
是說威廉泰爾本來就不是以好拍著稱，東西好吃最重要，來看看有啥好料
附濃湯的正餐從炒飯焗烤義大利麵到脆皮披薩均有
價位落在100元到155元區間，加上飲料無限暢飲，果然划算
風味小點除了眾人大推的香料雞軟骨，手工佛卡夏麵包亦頗受好評
很快決定了焗烤披薩義大利麵各一，雞軟骨當然不可少
點正餐贈濃湯，白醬溫潤濃郁，質地均勻細緻，好好喝啊（陶醉～）
（香料雞軟骨，50元）
之前看介紹，便將這款用力作筆記
拿起菜單，最先找的就是它
軟骨裹上薄粉，灑上香料，咬來Q脆Q脆，帶點鹹酥雞的香氣，涮嘴到不行
（奶油海鮮焗飯，135元）
光線昏暗，要補抓那細如蟬絲的牽絲媲美不可能的任務
不是阿湯哥，奮戰數十張後還是宣告投降
畫面不夠邪惡，重點的滋味呢？
白醬溫潤不膩口，可惜飯醬融合度不高，表現持平，沒有驚豔
（青醬蒜香培根麵，140元）
從分量一般的焗烤判斷，心想威廉泰爾的分量就是醬吧
幾乎滿出大盤的義大利麵登場，一整個嚇到
跟分量一樣驚人的，便是青醬的表現
猜想這青醬調和了些許白醬？除了羅勒特有的風味，還有溫潤的奶香，濃郁順口
濃稠度恰到好處，飽滿地裹覆每根麵條，不會滴滴答答，更沒有吃湯麵的錯覺
彩椒清脆，培根的Q度也沒給濃郁的醬汁壓過去，真要挑剔嘛就是麵稍軟了點
口味與分量的表現遠超過140元的價位，跟價格相仿的焗飯相比，c/p值大勝
（青蔥醬香烤鴨披薩，140元）
大推推推推！
柔嫩入味的鴨肉，抹上開胃滿點的甜麵醬，豪氣地撲滿大蔥，豐富到快翻過去
薄脆的披薩邊緣膨脹成酥脆的餅皮，咬來喀拉作響，愛死了啊我（昏倒～）
雖然工作人員看著陷入拍照苦戰的我，數度提醒趁熱才好吃
但，即便完全涼透了，還是好好食啊啊啊啊啊～～～
完食心得：
從原址搬遷至此，雖然價位小小調漲，仍舊非常可愛而親民
平實的價位，滋味卻是令人驚喜的好
物超所值，口耳相傳的好口碑，就是威廉泰爾最好的宣傳
哎呀，打著打著，又想起烤鴨披薩的美味
快來看看菜單，下次要吃啥好呢？（搓手）
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