餐廳名稱：薄多義Bite 2 Eat南西店
消費時間：2011年11月
地址：台北市中山北路二段36巷18號
電話：(02)2511-1122
營業時間：一 - 日 11:30-21:00(平日下午兩點半到五點半休息)
每人平均價位：300
推薦菜色：經典瑪格莉特披薩 / 豪華海鮮披薩 / 巴薩酒醋乳酪培根細扁麵
酥炸雞翅 / 煙燻鴨胸香橙沙拉
官網：http://blog.yam.com/user/bitetoeat.html
適量圖片好讀網誌版(無音樂):
http://ysl11.pixnet.net/blog/post/6221636
以下是大略複製網誌內文章
其實這天本來打算去富錦街 找家咖啡店
悠閒的度過下午時光的
只可惜一整天的陰雨緜緜 讓人提不起勁踏出房門
最後耗了些許時間 終於決定好去拜訪一下離我們比較近的薄多義
打了電話想問一下還有沒有位置 再決定什麼時候出發
結果店員很客氣的說 平日下午是沒有營業的(大家千萬不要白跑一趟啊!)
思考了一會兒 又打了通電話訂了晚上的位置
約了兩個好友 就這麼成行啦!
一進到博多義
就會發現網友們說的"環境佳" 還真的是那麼一回事
內部高挑明亮 還有美麗的落地窗可以直接看到外面
等候區的環境舒適 還有提供書報雜誌
不過因為我們有先訂位 一進到餐廳 服務生就很親切的引我們入座囉
這裡的服務生素質還不賴
首先是服裝的部分 有兩種款式
一種是綠色的T shirt 後面寫著大大的STAFF
讓客人們一看就知道是工作人員
另外一種不知道是位階比較高 還是專門負責外場的
穿的衣服讓我跟朋友們都覺得像是置身在無印良品一樣
由於我們前去的有點過於臨時
還來不及上網查詢哪些食物比較推薦
因此就請服務生幫我們介紹
幫我們介紹的服務生還先詢問了我們想要吃怎樣的口味 是想要披薩 還是義大利麵
但我們實在太沒主見了 她看我們猶豫不決 就把其他客人們常點的餐點告訴我們
順便解釋了裡面的用料 口味輕重 (就說服務很好吧!)
我們最後參考了服務生的建議 點了以下幾種
經典瑪格莉特 $149
豪華海鮮 $189
巴薩酒醋乳酪培根細扁麵 $190
並且其中兩個各加了$159升等成套餐
$159的套餐有一份法利亞前菜 以及一杯35元飲品
前菜的部份我們選擇了比較好share的酥炸雞翅六支 以及煙燻鴨胸香橙沙拉
飲料的部分則是選擇了蘋果氣泡水(另一種我忘了)
接著不久後 餐點就全部上完了
上餐的速度我覺得似乎挺快的
但也不會有壓迫感
先上來的市巴利亞前菜之一 煙燻鴨胸香橙沙拉
其實我本來不太愛吃鴨胸 心中對它總是存著一絲懷疑
不過薄多義的鴨胸確是處理的非常好 口感很滑順 不會有一般鴨肉的澀感
煙燻的味道也恰到好處 不會死鹹
香橙沙拉更是提升了味蕾的層次 雖然只是罐頭香橙
但無論是單吃香澄或是配著鴨胸吃 都讓人心滿意足
接著的前菜是 酥炸雞翅
我本來毫不期待的
沒想到雞翅有稍微醃了一會兒 味道很清爽 會讓人想一口接著一口
另外這道前菜也真的是如其名 外皮真的是酥酥脆脆 但又非炸得過頭的那種
這也是非常推薦的一道前菜
吃完了這道前菜 我們三個真的是很想再點一盤 只可惜胃太小了不爭氣XD
接下來就是服務生非常推薦的 巴薩酒醋乳酪培根細扁麵(簡稱酒醋麵好了)
酒醋麵一上桌時 我還誤以為是什麼大阪燒 (現在看圖還是好像)
這道最令人驚喜的就是酒醋的表現了
一般我吃乳酪麵吃到最後 都會覺得非常膩
酒醋一加下去 我們三個簡直搶個不停
微酸的口感 交融著乳酪的香濃 以及恰到好處的Q嫩麵條
這也難怪是很多客人都點 而且服務生也大推的原因了吧
再來是經典瑪格莉特披薩
以及豪華海鮮
照片中比較前面的是豪華海鮮
貌不驚人 用料卻是非常實在
餅皮不算薄 卻是越嚼越香
經典瑪格莉特是我最愛的一味
每次吃披薩總要點這一道
簡單的美味最能吃出店家真實的手藝了
用料有蕃茄丶馬札瑞拉起司丶羅勒葉丶義式香料
羅勒葉味道很深刻 因此不需要再加任何調味料
番茄跟起司的用量也很大方
吃起來非常之滿足
可以說是我吃過最好吃的一個瑪格莉特披薩了!
吃飽了我們便到處晃晃
我好喜歡這個長桌
只可惜有了兩次在金色三麥的長桌經驗
發現長桌實在太不適合聊天了
因此現在對長桌只敢遠觀不敢褻玩啊!
長桌上方的燈很特別
像是賽風壺一樣
店家對每個地方都很仔細
一樓已經寬敞的像美術館不說
竟然還有二樓呢
二樓這一區的位置是我下次來想要用餐的位置
有點像是半開放的包廂區 還設計成小閣樓的感覺
店家很貼心的準備了小朋友用餐椅
所以帶小朋友來也很方便
這是在開放空間的工作區間展示區
這邊比較偏工作區 有各式的醬料 以及水
這裡就比較偏展示區囉
還有一些展示品 是有在販賣的 就會有小小的標價放在商品的前面
近看才會發現是可以購買的 遠看的話 就跟其他展示品融合在一起
稍稍降低了商業的感覺 我還蠻喜歡這樣的設計的
蘋果氣泡水
真的有蘋果的果粒在裡面
好吃又好喝!
薄多義真的是很推薦的一家店哦
氣氛好 環境好 服務好 價格好
最重要的是食物飲品也都非常棒
(這是食記最重要的東西吧XD)
希望再訪的時間快點到來!!(迫不及待)
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